图书标签: 美食 蔡澜 随笔 饮食 生活 散文随笔 吃 暖食
发表于2024-05-14
暖食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《暖食:质朴的味道,家的味道》内容简介:最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上,也不在高朋满座的饭肆酒楼,它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭,用心煮的一碗面,用心熬的一锅汤……蔡澜吃遍天下,玩遍天下,写遍天下,终摆脱不了家常菜的温暖诱惑。《暖食:质朴的味道,家的味道》立足最质朴的食材,最家常的滋味,为您奉上一道道温情精品。烧菜如人生,看似平凡,其实酸甜苦辣,个中滋味只有食者自己去体味。
蔡澜,香港著名作家、美食家、旅游家、电影人。他出生于新加坡,从小住在电影院楼上,青年时留学日本专攻电影,之后转到香港,前后为邵氏兄弟和嘉禾当制作总监四十年。他自己说:“电影工作只是我的副业,我的正业是饮酒及玩乐,平时还喜欢练书法及刻图章。”除正业之外,擅长写文章,举凡游记、人物、食经、笑话、生活、人生哲学等等,无所不可写,至今出书二百余种。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。喜欢美食,在全东南亚享有“笔辣嘴刁”的盛名,受邀当电视节目主持或日本的《料理的铁人》、中国的《顶级厨师》等当评审。
并不厉害
评分美感和实用性兼具,洒脱有古风
评分会吃未见得会写,各种食物或者美味,被他写来都是又咸又油,段子也少,唯一有印象的是在西贡地下吃了奢华的龙虾香肠
评分豆瓣试读。炒饭炒饭,车轱辘话
评分至少率真,但有些观点嘛就不敢苟同了。不过吃这个东西本来就是别人说的都不算只有自己吃过才知道喜不喜欢。 嗯,想来碗葱油拌面,差点自己动念熬猪油,我滴天…
蔡澜这个老鬼 总用文字 勾搭食欲 字如擂鼓 简捷清楚 每本书 都像一个 旗袍装熟女 就那么赤裸裸地 让你入迷。 我想他勾引女人 肯定有一手 食色姓也 他应该 做到极致。 作为一个 不合格的吃货 鄙人其实 是这样 爱上蔡澜的: 他和倪匡、金庸 是铁哥们 正好我也是 卫斯理杨过 忠...
评分 评分这个冬天是我很期待的样子。老人们都在暖和的地方,可能也忙,但都健康顺利,日日阳光。一周总有几天是不那么霾的,太阳也好,阴天也好,清冽的冬日冷风很干净。北方那种干燥干净的空气,很是安慰。 每日闲散,从日出至日落,安静清淡,考虑最多的事是吃什么。有时候是糖油饼,...
评分这个冬天是我很期待的样子。老人们都在暖和的地方,可能也忙,但都健康顺利,日日阳光。一周总有几天是不那么霾的,太阳也好,阴天也好,清冽的冬日冷风很干净。北方那种干燥干净的空气,很是安慰。 每日闲散,从日出至日落,安静清淡,考虑最多的事是吃什么。有时候是糖油饼,...
评分蔡先生喜欢吃善于吃是出了名的,原本以为他这样走遍世界无所没吃的人写的大概都是些一般人吃不到的东西罢了,可翻开来,大多也是家常菜或者平时经常可以吃到的。期间他提到好几次记忆里妈妈做的好吃的,无非是粉丝炒鸡蛋、蛋炒饭之类,却让他一再感慨。 这让我想...
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