具体描述
一双好鞋，可以带你到世界上最美丽地方；
一瓶香水，会把那里最美好的记忆带回家。
法兰西的浪漫，日本的清新，德国的高贵，我们选择香水时看中的不仅仅是味道，更是透过香水传达出的品位和气质。怎样从绚丽晶头的玻璃瓶中找到属于自己的香水？《香水指南》的两位作者邀你一起踏上感悟香水，领略香水文化的浪漫之旅。
在《香水指南》中，卢卡·图林夫妇用风趣、俏皮又辛辣的语言，一针见血地对1200种香水进行了解读，为读者挑选、购买香水提供了必要的指导和最专业的建议，通俗易懂，深入浅出。无论是深谙香氛之道的行家里手，还是跟着感觉走的“香水新人”，都能从中找到属于自己的香氛乐趣。
作者简介
卢卡·图林（Luca Turin），生物学家，英国伦敦大学学院生物学博士，嗅觉科学领域的著名学者。一直对嗅觉研究和香水艺术有着浓厚的兴趣，他提出的嗅觉振动理论颠覆了传统的嗅觉形成理论，认为香气成分是通过电子振动将电磁波传达到嗅觉器官，从而产生嗅觉。著有《香水奥秘》（The Secret of Scent）一书。
塔妮娅·桑切茨（Tania Sanchez），卢卡的妻子，也是狂热的香水收集者和香水评鉴专家，发表了数百篇有关香水的评鉴文章。
目录信息
如何将鼻子与大脑连接起来
女士香水
美女与蜜蜂
经典与浪漫
男士香水
优雅男香，闻起来像什么
蛮荒之地
化学与艺术
香水简史
香水常见问题解答
香水评鉴
香水术语
致 谢
· · · · · · (收起)
读后感
评论任何事物，尤其是艺术品，我们都要提出一个公开的标准。没有标准地评价事物，不可称之为指南。 此书糟糕就在于这一点。全书都并没提出标准。作者给大量香水标注了星级，但是评分评星的标准是什么？作者只字未提。透过文字来看，两位作者的标准就是“个人喜好”。那这本书...
评分这世界有个人，在神经科研领域最懂香水，在香评圈里最懂嗅觉研究前沿。他就是卢卡图林（Luca Turin）。 总有人不服气，说香水喜好这么个人的东西，怎么敢叫指南？什么评判标准？凭什么一个叫卢卡说得算？原因很简单，出版社的意见。 出版社为什么买卢卡的账而不买你我或者随...
评分没有彩页没有漂亮的瓶子。。。但 是！ 我要说这本书光读文字就应经很有趣了，这么精辟独到且毒舌的评论，虽然是翻译过来的，但完全不影响你阅读的乐趣。而且，我觉得这本书已经翻译得不错了，香水里那么多术语还有复杂的文化背景，翻译起来有多难啊！自己去看原版，能看懂50%的...
评分评论任何事物，尤其是艺术品，我们都要提出一个公开的标准。没有标准地评价事物，不可称之为指南。 此书糟糕就在于这一点。全书都并没提出标准。作者给大量香水标注了星级，但是评分评星的标准是什么？作者只字未提。透过文字来看，两位作者的标准就是“个人喜好”。那这本书...
评分大致读完了第一遍，有几个小感想： 1.香水是艺术品。 2.绝大部分网红香都是垃圾。 3.现在市面上仅存的优秀的香水或多或少都有那些经典老香的影子。 4.无数的香水精品已经被时代的洪流所冲走，我们已经没办法再闻到。 5.永远不要小瞧CdG。 6.能写香评的人很多，会写香评的人也很...
用户评价
《香水指南》在介绍不同香水品牌和设计师的部分，也做得非常出色。它并没有简单地罗列品牌名称，而是深入挖掘了每个品牌背后的故事，以及它们在香水界的独特地位和贡献。比如，书中对法国老牌香水屋的介绍，让我了解到它们是如何在几个世纪的变迁中，始终保持着经典与创新的平衡。对于一些新兴的独立沙龙香品牌，它也进行了生动的解读，让我明白了它们是如何以独特的个性和高品质的原料，吸引着一群追求个性的消费者。我特别喜欢它对一些标志性香水作品的详细分析，不仅仅是介绍香水的成分，更是剖析了这款香水是如何成为经典，它的出现又对后来的香水界产生了怎样的影响。这种“溯源”的讲解方式，让我觉得我不仅仅是在认识一个个品牌，更是在了解香水发展的脉络，以及那些塑造了香水历史的伟大灵魂。这让我在选择香水时，多了一种更深层次的维度，不再仅仅是看包装或者广告，而是能够去了解品牌背后的文化和理念。
评分《香水指南》的另一个亮点，是它在香水选择上的指导性。我之前总是被各种宣传和广告迷惑，买回来很多香水，结果发现跟我想象中的味道完全不一样，或者跟我的个人气质不太搭。这本书就像一个经验丰富的向导，一步步地教我如何去“闻”香水，如何去“品”香水。它强调了“试香”的重要性，并且给了我一些非常具体的试香方法，比如不要一次性试太多，要给香水一些时间去“发展”，以及如何区分前、中、后调。最让我茅塞顿开的是，书中关于“个人风格”的探讨。它并没有试图给我一个标准答案，而是鼓励我去发掘自己真正喜欢的味道，以及什么样的味道更能代表我。它提出了很多有趣的思考题，比如，你希望你的香水传递出什么样的信息？你希望别人在闻到你身上的香水时，会产生什么样的联想？这些问题让我开始反思自己，以及我对香水的期待。这种引导我自我探索的方式，让我觉得非常人性化，而且真正解决了我在选择香水时遇到的困境。不再是盲目跟风，而是有了更清晰的方向，更自信地去做出自己的选择。
评分在我翻阅《香水指南》的过程中，我发现它在介绍香水类型方面，做得尤为细致。我之前只知道有EDT（淡香水）和EDP（浓香水）的区别，但对于其他一些更细致的分类，比如古龙水、香精、固体香水等等，就知之甚少。这本书就像一个百科全书，把这些都一一罗列出来，并且清晰地解释了它们在香精浓度、留香时间、扩散度上的差异。更让我印象深刻的是，它并没有仅仅停留在概念的解释上，而是结合了不同香水类型的特点，给出了非常实用的建议。比如，它会告诉你在什么场合更适合使用古龙水，什么样的香水类型更适合在炎热的夏天，又或者是在寒冷的冬天。这种“对症下药”的建议，真的太有用了！我之前总是在纠结，为什么我喷的香水，一会儿就没味道了，或者为什么有些香水闻起来那么浓烈。现在我明白了，原来是因为我没有选对适合的类型。书中对于每一种香水类型的优缺点，以及它的使用场景，都有非常到位的分析。这让我感觉，不仅仅是学习知识，更是获得了一种实实在在的“技能”，能够帮助我更好地选择和使用香水，避免那些不必要的“踩雷”。
评分我最近特别喜欢翻看《香水指南》中关于“香水与文学艺术”的部分。书中不仅仅是把香水当成一种气味来介绍，而是将其与文学、绘画、音乐等艺术形式联系起来。它会引用一些文学作品中关于香水的描写，或者介绍一些艺术家是如何从香水中获得灵感的。这种跨界的解读，让我觉得香水不仅仅是一种嗅觉的体验，更是一种多感官的艺术享受。比如，书中提到，某一款香水所带来的感觉，与某幅印象派画作所传递的情感有着异曲同工之妙，这种联想让我觉得非常有趣，也拓宽了我对香水的理解维度。它让我意识到，香水可以是一种无声的诗歌，一种流动的旋律，一种可触碰的色彩。这种将香水融入更广阔的艺术视野，让我对它产生了更深厚的情感连接，觉得它不再仅仅是喷在身上的东西，而是一种能够引发我思考，触动我灵魂的艺术品。
评分拿到这本《香水指南》的时候，我心里其实是有点忐忑的。我一直觉得香水这东西，要么就是随波逐流，人云亦云地跟着潮流买，要么就是完全摸不着头脑，随便闻着顺眼就下手，结果回家一闻，就觉得“也就那样”。这本《香水指南》的出现，就像是一束光，照亮了我之前一直迷茫的香水世界。我特别喜欢它在开头部分，并没有急于介绍各种香水的品牌或者名字，而是从香水的起源、历史，以及它如何一步步演变成今天我们所认识的样子讲起。你知道吗，了解这些背景知识，就像是给我打开了一扇全新的大门。我以前只知道香水是用来喷的，是提升气质的，但不知道它背后承载了多少文化、多少故事，多少工艺。书中对古代埃及、古罗马时期香料的使用，以及后来香水在法国的兴盛，都描述得绘声绘色，仿佛我真的置身于那个时代，亲眼见证了香水的演变。它没有枯燥的文字堆砌，而是通过一个个生动的故事，让我感受到香水不仅仅是一种商品，更是一种艺术，一种生活方式的体现。这种循序渐进的讲解方式，让我这个香水小白，也能很轻松地进入到这个复杂的世界，并且越发觉得有趣，越发想继续探索下去。而且，它还提到了香水在不同文化中的地位和意义，比如在宗教仪式中的应用，在社交场合的礼仪等等，这些细节都极大地丰富了我对香水的认知。我之前以为香水只是个人的选择，现在才明白，它其实也与宏大的历史、社会和文化紧密相连。
评分这本书对我来说，最最惊喜的部分，在于它对于香水成分的解读。我以前买香水，看香调表，什么“前调：柑橘、佛手柑，中调：茉莉、玫瑰，后调：檀香木、麝香”，就觉得天书一样，根本不知道这些到底是什么味道，也不知道它们组合在一起会是什么感觉。但《香水指南》就不一样了，它详细地介绍了各种常见的香料，比如柠檬的清新、佛手柑的微苦、玫瑰的浪漫、茉莉的幽深，甚至连我一直搞不懂的“东方调”和“馥奇调”的代表性香料，都一一进行了剖析。它不仅仅是告诉我们这是什么，更重要的是，它会描述这种香料在香水中的作用，它能带来什么样的情绪，什么样的感觉。比如，书中提到，如果一款香水中大量使用了鸢尾花，那么它可能会带有一种粉质的、略带甜味的、像是口红一样的香气，这种描述真的非常形象，让我一下子就明白了鸢尾花到底是什么样的味道，而不仅仅是停留在文字的描述上。我还学到了很多关于香水“鼻子”（调香师）的创作理念，了解到他们是如何将这些看似零散的香料，组合成一曲又一曲动人的香水乐章。这种深入的讲解，让我感觉自己不再是被动地接受一款香水，而是能够开始主动地去理解它，去欣赏它背后的艺术。这种“懂”的乐趣，是之前我从未体验过的。
评分《香水指南》还有一个让我眼前一亮的方面，就是它对“香水与季节”关系的解读。我之前一直觉得，一年四季用同一种香水也没什么大不了的。但这本书却让我认识到，不同的季节，我们身体的温度、散发出的气息，甚至我们的情绪，都是不同的，因此对香水的需求也应该有所区别。书中给出了非常具体的建议，比如在炎热的夏季，适合选择清爽、带有柑橘调或海洋调的香水，这样会让人感觉更清新、更提神；而在寒冷的冬季，则可以考虑一些温暖、带有东方调或木质调的香水，这样能给人带来温暖、舒适的感觉。这种“因时制宜”的建议，让我觉得非常贴心，也让我能够更好地根据当下的季节，选择最适合自己的香水，让香水成为季节氛围的延伸，而不是格格不入的存在。这种对细节的关注，让这本书的实用性大大提升。
评分这本书最让我觉得“实用”的部分，莫过于它关于“调香师心语”的章节。我之前总觉得调香师是神秘的、高高在上的。但《香水指南》通过一些采访和引述，让我感受到了他们作为艺术家的一面。它描绘了调香师在创作过程中所面临的挑战，他们是如何从大自然中汲取灵感，如何用鼻子去捕捉那些转瞬即逝的气息，以及他们是如何将自己的情感和故事融入到香水中。这些真实的分享，让我觉得香水不再是冰冷的化学品，而是承载着创作者心血和灵魂的作品。它让我开始用一种更“人性化”的视角去欣赏香水，去体会调香师的匠心独运。我甚至开始想象，当一款香水被创作出来时，调香师的心情是怎样的，他希望这款香水能给使用者带来什么样的感受。这种从“产品”到“作品”的升华，真的让我对香水产生了前所未有的敬意。
评分我特别喜欢《香水指南》中关于“香水礼仪”的探讨。在此之前，我只觉得喷香水是个人自由，想喷多少就喷多少。但这本书却让我意识到，香水不仅仅是个人享受，它也涉及到与他人的互动。书中列举了在不同场合，如办公室、聚会、约会时，应该如何适度地使用香水，以及需要注意的禁忌。比如，在封闭的公共空间，或者在有对香水过敏的人的场合，应该尽量选择气味比较清淡的香水，甚至避免使用。它还提到了，如果是在正式场合，选择一款经典、优雅的香水会更显得得体。这些“软性”的指导，让我觉得香水的使用，也应该遵循一定的社交规则，是一种对他人的尊重。它让我学会了如何让自己的香水成为一种加分项，而不是一种打扰。这种从“我”到“我们”的视角转换，真的让我对香水的使用有了更深层次的理解。我感觉自己不再是一个单纯的香水消费者，而是一个懂得如何运用香水，让它成为我个人魅力一部分的“使用者”。
评分这本书的“香水保养与储存”章节，真的是我之前完全忽视的一个部分。我一直以为，只要把香水放在那里，它就能一直保持最佳状态。但《香水指南》却详细地解释了，香水是一种非常“娇贵”的液体，它对光照、温度、湿度都非常敏感。书中列举了各种不当储存可能导致的后果，比如香水变质、味道改变，甚至出现沉淀物。这让我立马检查了我家里的香水，发现有几瓶一直放在阳光直射的窗边，心里顿时一阵后怕。书里给出的储存建议，比如避光、阴凉、干燥，并且尽量保持瓶身直立，这些看似简单的细节，却能极大地延长香水的寿命，并且保持其原有的香气。它甚至还提到了，如果香水用不完，如何妥善地进行分装和储存。这种细致入微的关怀，让我觉得这本书不仅仅是传授知识，更是帮助我更好地“呵护”我的香水，让我的每一瓶心爱的香水都能发挥出它最美的光彩。而且，它还强调了，正确的储存也是一种对品牌和调香师的尊重，这一点真的让我非常认同。
评分1. 尽管LT有些吐槽写了跟没写一样，例如「我立刻把香水扔到窗外」，但是不代表 2. 复杂的句子就可以跳过不翻，当然翻出来的部分也很烂。3. 如果自己对香水知之甚少就接受LT这一套毒舌，我觉得是走到歪路上了。毕竟LT在业内多年才形成了自己一套评判逻辑，换言之，要毒舌也得先有料才行。4. 但事实上LT是不是真的这么有料也未必，欧美香水业内他的名声并不好（很多人都这么告诉我，无查证），他的嗅觉理论吗，都被同领域的学者驳斥过了。5. 哪怕真的很喜欢LT也不代表他就是真理，他就是个法国老头，中国人的嗅觉审美跟他一样这合理吗？有点文化自信好不好？强扭的瓜不甜。如果自己兑香水的了解还没办法构建一套自己的审美观，那么遵从自己喜欢就行。6. 抛开上述，他写的知识普及值得看，有些吐槽还是很好笑的哈哈哈哈
评分在毒舌夫妇的香评中，三星以上包括三星的均有我的菜，而带有一星二星评价的香水基本上我也十分讨厌。。所以说廉价无脑化工的味道谁都不爱呢。
评分如果把香水评鉴去掉这将是一本极好的书
评分毒舌，例如描述安娜苏的许愿精灵是：一个不值得许下的愿望????…香缇卡的紫藤之恋是稳洁牌清洁剂的味道????。作者喜欢娇兰，雅诗兰黛大概是铁了的事实。Diptyque 好几款都有好评。祖马龙排行适中，欧珑连榜都没有上。
评分1. 尽管LT有些吐槽写了跟没写一样，例如「我立刻把香水扔到窗外」，但是不代表 2. 复杂的句子就可以跳过不翻，当然翻出来的部分也很烂。3. 如果自己对香水知之甚少就接受LT这一套毒舌，我觉得是走到歪路上了。毕竟LT在业内多年才形成了自己一套评判逻辑，换言之，要毒舌也得先有料才行。4. 但事实上LT是不是真的这么有料也未必，欧美香水业内他的名声并不好（很多人都这么告诉我，无查证），他的嗅觉理论吗，都被同领域的学者驳斥过了。5. 哪怕真的很喜欢LT也不代表他就是真理，他就是个法国老头，中国人的嗅觉审美跟他一样这合理吗？有点文化自信好不好？强扭的瓜不甜。如果自己兑香水的了解还没办法构建一套自己的审美观，那么遵从自己喜欢就行。6. 抛开上述，他写的知识普及值得看，有些吐槽还是很好笑的哈哈哈哈
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