手艺只是吸附于一定的社会发展阶段，这个道理人人都能感受，但放在身处变革时代的手艺人身上，就多出了一份切肤之痛——皮之不存，毛将焉附？日新月异的工业文明把社会生活的领地分割得不留余地。科学技术以精密的工艺和惊人的功效，肆意超越手工的经验拿捏和体力消耗，与工业文明相适应的生活方式更是无情地淘汰旧有的消费观念——几千年的农耕时代在我们平淡的一日三餐中不知不觉地远去了！怀揣老去的手艺，立身变革的社会，无论是抱怨还是感叹，都逃不了左右为难的尴尬。
具体描述
读后感
挺有意思的一本书，尤其看到两个老爷子用镰刀剃头的照片，笑死了，真高手，用镰刀剃头，不过人家脑袋上零件都齐全呢。 关于做豆腐那篇，有错误的地方，小时候家里做豆腐，对过程很熟悉，卤水和石膏根本是两种东西，豆腐脑需要石膏做凝固剂，卤水是放到水豆腐里面的凝固剂，（而...
评分挺有意思的一本书，尤其看到两个老爷子用镰刀剃头的照片，笑死了，真高手，用镰刀剃头，不过人家脑袋上零件都齐全呢。 关于做豆腐那篇，有错误的地方，小时候家里做豆腐，对过程很熟悉，卤水和石膏根本是两种东西，豆腐脑需要石膏做凝固剂，卤水是放到水豆腐里面的凝固剂，（而...
评分挺有意思的一本书，尤其看到两个老爷子用镰刀剃头的照片，笑死了，真高手，用镰刀剃头，不过人家脑袋上零件都齐全呢。 关于做豆腐那篇，有错误的地方，小时候家里做豆腐，对过程很熟悉，卤水和石膏根本是两种东西，豆腐脑需要石膏做凝固剂，卤水是放到水豆腐里面的凝固剂，（而...
评分前日去镇上书店结账 看见《留住手艺》新版 收下 06年夏 欢庆院子开作客栈 在那里读第一章 未竟 被另一位房客带走 后来寻找此书 网络价格高昂 不得 新版再收入两则记录 承蒙豆友予我链接 再购入《生存恐慌 最后的老手艺》一册 可资参照阅读 今日拿到此书 读剃头、磨刀 图片、文...
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用户评价
有些东西消失了，不知道是幸还是不幸
评分作为学术看毫不严谨，作为掌故看毫不风雅。做研究也好写八卦也好，果然讲的是一个见多识广。
评分作为学术看毫不严谨，作为掌故看毫不风雅。做研究也好写八卦也好，果然讲的是一个见多识广。
评分豆腐是怎样做成的~~亲切
评分5555
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