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稀世珍釀-世界百大葡萄酒-品.酒

簡體網頁||繁體網頁
陳新民
浙江科學技術齣版社
2006年11月
324页
88.00元
精裝
9787534129421

圖書標籤: 葡萄酒  葡萄酒文化    鑒賞  美酒  世界百大葡萄酒  美食  陳新民   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

本書在颱灣齣版以來,被公認為葡萄酒選購與品鑒的“聖經”,眾酒行及葡萄酒愛好者紛紛“按圖索驥”,以本書為標準選購葡萄酒。在大陸也具有一定的知名度。全書分為(1)紅酒篇——法國勃艮第紅酒、法國波爾多紅酒、法國羅訥河紅酒、美國紅酒、意大利紅酒、西班牙紅酒、澳洲紅酒,(2)白酒篇——德國甜白酒、法國甜白酒、匈牙利甜白酒、法國乾白酒,(3)香檳與波特酒篇。本書以100支世界頂級美酒為載體,介紹其背後的傳奇故事。作者用靈動的筆觸將世界名酒的曆史、特點與人類曆史、文化、繪畫、音樂等藝術形式糅閤在一起,避免瞭同類書教科書式的枯燥乏味,即使是對葡萄酒一竅不通的人,也會被其娓娓道來的語言和豐富的內涵所吸引。作品的另一個特色在於中西閤璧的圖片。作者將其珍藏的名傢書畫、刺綉、古董等作為頂級葡萄酒的背景,使圖片彆具韻味。同時,書中穿插大量西方與葡萄酒有關的藝術品照片及珍貴的酒標,既豐富瞭書的內涵,也增加瞭書的收藏價值。為配閤新版《世界百大葡萄酒》的齣版,作者依據最新國際、國內葡萄酒資訊,對圖書內容進行更新,使其經典而不乏新意,收藏與實用兼具。

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著者簡介

陳新民颱灣大學法律係畢業,德國慕尼黑大學法學博士。曾赴美國哈佛大學法學院及英國倫敦大學各進修一年。現任颱灣中央研究院中山人文社會研究所法律組研究員,並在颱灣大學等校兼任教授。


圖書目錄


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用戶評價

評分

對這類書籍有特殊的興趣,可以瞭解不少世界級葡萄酒知識,值得一閱

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葡萄酒行業就是個坑,就那幾個地方傢傢都是做酒的,好喝纔是硬道理

評分

隨便看看

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評分

原來葡萄酒與飲食文化已有淵源。

讀後感

評分

作者掌握的资料很全,经典之作,风行港台进而引领整个华人圈的品酒潮流。最吸引人的大概就是1945年木桐了,幸亏胡姬酒庄1949逃离大陆,不逃这款世纪之酒要遭不存了。 另外一定要看本书的第三版,序是为一品。 作者序   一九七九年十一月底,在我剛到達德國慕尼黑市留學不久...  

評分

第一次看到这本书就被深深的吸引了!是这本书让我拜托了波尔多崇拜,真正的认识了葡萄酒的世界。这是爱酒之人必读的圣经。读了本书之后,相当的羡慕陈老师能有机会品尝这些稀世珍酿,还有他对于葡萄酒的深刻了解,让我辈高山仰止啊,呵呵。

評分

第一次看到这本书就被深深的吸引了!是这本书让我拜托了波尔多崇拜,真正的认识了葡萄酒的世界。这是爱酒之人必读的圣经。读了本书之后,相当的羡慕陈老师能有机会品尝这些稀世珍酿,还有他对于葡萄酒的深刻了解,让我辈高山仰止啊,呵呵。

評分

这本书的主体就是在讲由作者评出的100款认为闻名世界的葡萄酒,例如罗曼尼康帝以及玛歌拉图等等等等,从酒庄的历史故事讲到人文地理,讲的满详细,但是至于一些酒的销售情况涉及的不是很深了。 虽然如此,同样是一本值得去看的好书。作者的观点应该说是比较客观的了,也在一定...  

評分

这本书的主体就是在讲由作者评出的100款认为闻名世界的葡萄酒,例如罗曼尼康帝以及玛歌拉图等等等等,从酒庄的历史故事讲到人文地理,讲的满详细,但是至于一些酒的销售情况涉及的不是很深了。 虽然如此,同样是一本值得去看的好书。作者的观点应该说是比较客观的了,也在一定...  

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