图书标签: 葡萄酒 葡萄酒文化 酒 鉴赏 美酒 世界百大葡萄酒 美食 陈新民
发表于2024-11-05
稀世珍酿-世界百大葡萄酒-品.酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书在台湾出版以来,被公认为葡萄酒选购与品鉴的“圣经”,众酒行及葡萄酒爱好者纷纷“按图索骥”,以本书为标准选购葡萄酒。在大陆也具有一定的知名度。全书分为(1)红酒篇——法国勃艮第红酒、法国波尔多红酒、法国罗讷河红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒、澳洲红酒,(2)白酒篇——德国甜白酒、法国甜白酒、匈牙利甜白酒、法国干白酒,(3)香槟与波特酒篇。本书以100支世界顶级美酒为载体,介绍其背后的传奇故事。作者用灵动的笔触将世界名酒的历史、特点与人类历史、文化、绘画、音乐等艺术形式糅合在一起,避免了同类书教科书式的枯燥乏味,即使是对葡萄酒一窍不通的人,也会被其娓娓道来的语言和丰富的内涵所吸引。作品的另一个特色在于中西合璧的图片。作者将其珍藏的名家书画、刺绣、古董等作为顶级葡萄酒的背景,使图片别具韵味。同时,书中穿插大量西方与葡萄酒有关的艺术品照片及珍贵的酒标,既丰富了书的内涵,也增加了书的收藏价值。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版,作者依据最新国际、国内葡萄酒资讯,对图书内容进行更新,使其经典而不乏新意,收藏与实用兼具。
陈新民台湾大学法律系毕业,德国慕尼黑大学法学博士。曾赴美国哈佛大学法学院及英国伦敦大学各进修一年。现任台湾中央研究院中山人文社会研究所法律组研究员,并在台湾大学等校兼任教授。
这是一本值得鉴赏的书。就算是配图,作者都精心挑选了自己的珍藏艺术品作为背景。内容严谨充实,值得一读。
评分从2006年角度看,对推广葡萄酒文化有一定作用。
评分要装X 就的看....
评分选了100种葡萄酒,每个讲了讲故事,可以看着玩玩,普及类书。不过这样的编排就导致缺乏系统性介绍,看读者的需求了吧,给2分太低了,就给个3吧。
评分不擅品酒。书是好书,背景知识介绍很详。
作者掌握的资料很全,经典之作,风行港台进而引领整个华人圈的品酒潮流。最吸引人的大概就是1945年木桐了,幸亏胡姬酒庄1949逃离大陆,不逃这款世纪之酒要遭不存了。 另外一定要看本书的第三版,序是为一品。 作者序 一九七九年十一月底,在我剛到達德國慕尼黑市留學不久...
评分这本书的主体就是在讲由作者评出的100款认为闻名世界的葡萄酒,例如罗曼尼康帝以及玛歌拉图等等等等,从酒庄的历史故事讲到人文地理,讲的满详细,但是至于一些酒的销售情况涉及的不是很深了。 虽然如此,同样是一本值得去看的好书。作者的观点应该说是比较客观的了,也在一定...
评分第一次看到这本书就被深深的吸引了!是这本书让我拜托了波尔多崇拜,真正的认识了葡萄酒的世界。这是爱酒之人必读的圣经。读了本书之后,相当的羡慕陈老师能有机会品尝这些稀世珍酿,还有他对于葡萄酒的深刻了解,让我辈高山仰止啊,呵呵。
评分第一次看到这本书就被深深的吸引了!是这本书让我拜托了波尔多崇拜,真正的认识了葡萄酒的世界。这是爱酒之人必读的圣经。读了本书之后,相当的羡慕陈老师能有机会品尝这些稀世珍酿,还有他对于葡萄酒的深刻了解,让我辈高山仰止啊,呵呵。
评分这本书的主体就是在讲由作者评出的100款认为闻名世界的葡萄酒,例如罗曼尼康帝以及玛歌拉图等等等等,从酒庄的历史故事讲到人文地理,讲的满详细,但是至于一些酒的销售情况涉及的不是很深了。 虽然如此,同样是一本值得去看的好书。作者的观点应该说是比较客观的了,也在一定...
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