酒店财务管理实务

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出版者:广东经济出版社
作者:赵英林
出品人:
页数:202
译者:
出版时间:2006-9
价格:28.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787807283744
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店
  • 教材
  • ****
  • 酒店财务
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  • 实务
  • 会计
  • 成本控制
  • 预算管理
  • 收益管理
  • 酒店运营
  • 财务分析
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具体描述

如何更好地做好酒店业的财务管理活动,是摆在每一家酒店面前的重要课题。本书为“新博亚酒店丛书”之一,紧紧围绕酒店财务管理实际,系统阐述了酒店业财务管理的基本方法和操作技巧,力求提升中国酒店从业人员素质,提高中国酒店的国际竞争力。全书内容全面、新颖、实用,针对性强及可操作性强,是国内不可多得的实用酒店培训教材。

  当今的中国,是一个经济发展的黄金时期,这对于酒店则意味着是一个千载难逢的发展机遇。同时,酒店又面临着国际化的挑战和压力,大量的外汇结算、衍生金融工具、汇率风险等问题使得酒店不得不重视风险管理,因此,这就要求酒店在财务管理方面必须主动面对纷繁复杂的财务管理环境,研究财务管理环境变化的规律性,通过制定和选择富有弹性的财务管理战略和政策,抓住机遇,抵御风险,实现快速发展。

  本书分为十一章,主要阐述了酒店财务管理的理论及实践,内容涉及酒店存货、采购管理、固定资产管理、投资管理、筹资管理、现金流管理、预算管理、利润计划、成本费用管理、酒店决算、分配管理、财务分析等。

  本书的读者群是酒店经理,酒店财务主管、财会人员,酒店管理人员及相关研究人员等。

好的,这是一本名为《创新思维与问题解决:实用工具与案例分析》的图书简介,旨在激发读者的创造力,并提供一套系统化的方法来应对复杂的现实挑战。 --- 创新思维与问题解决:实用工具与案例分析 内容提要 在当今快速变化的商业环境与社会结构中,仅仅依靠既有的知识和经验已不足以应对层出不穷的挑战。《创新思维与问题解决:实用工具与案例分析》 并非一本理论堆砌的学术专著,而是一本面向实践的行动指南。本书深入浅出地剖析了人类思维的局限性,系统性地介绍了如何构建创新心智模型,并提供了一套完整的问题识别、定义、构思、评估到实施的闭环流程。 本书的核心价值在于,它将抽象的“创新”与“解决问题”转化为可操作、可学习的技能组合。我们摒弃了对天才式灵感的盲目崇拜,转而强调通过结构化的工具和科学的方法论,使每一位读者——无论是企业管理者、技术人员、教育工作者还是个体创业者——都能系统性地提升自身的创新与决策能力。 全书结构严谨,内容充实,覆盖了从微观的个体思维模式调整到宏观的组织创新战略的多个维度。通过大量的实战案例和动手练习,读者将能够立即将所学知识应用于自身的工作和生活中。 第一部分:重塑心智:创新思维的基础架构 本部分聚焦于理解创新的本质以及打破思维定势的必要性。我们首先探讨人脑在处理信息时产生的固有偏差(如确认偏误、锚定效应等),这些偏差往往成为创新的最大障碍。 第一章:理解“为什么”:创新的必要性与思维的陷阱 深入剖析信息过载时代下,传统线性思维的失效。本章将介绍系统思考(Systems Thinking)的基本框架,帮助读者从全局角度审视问题,识别隐藏的关联和反馈回路。 第二章:构建创新心智模型:从固定到成长的转变 引用最新的认知心理学研究,阐述“成长型思维模式”(Growth Mindset)如何成为创新的基石。我们将详细介绍“心智模型”的概念,并提供一系列自我反思练习,帮助读者识别并重构阻碍创新的内在信念系统。本章强调“延迟判断”和“拥抱模糊性”作为创新初期阶段的关键态度。 第三章:好奇心驱动:提出“好问题”的艺术 本书认为,解决问题的能力始于提出正确的问题。本章系统梳理了如何从现象(Symptoms)深入挖掘到根本原因(Root Causes)。重点介绍“五问法”(5 Whys)的高阶应用,以及如何运用“颠覆性问题”——那些挑战现有假设的问题——来打开新的探索空间。同时,本书将介绍“情境化提问法”,确保问题与真实的用户需求或环境紧密相关。 第二部分:解决问题的系统化流程:从诊断到方案 本部分是本书的操作核心,提供了一套多阶段、可迭代的问题解决框架,借鉴了设计思维(Design Thinking)、精益创业(Lean Startup)及批判性思维的精髓。 第四章:问题定义与诊断:精准定位靶心 在动手解决问题之前,必须准确定义问题。本章详述如何使用“问题陈述画布”(Problem Statement Canvas)将模糊的需求转化为清晰、可衡量的目标。我们引入了“影响/可行性矩阵”工具,用于优先排序需要解决的关键问题,避免将资源浪费在低价值的领域。 第五章:发散思维的引擎:创意生成的技术与工具 本章是创意爆发的指南。我们不仅介绍经典的头脑风暴法,更引入了多种经过验证的、能有效促进群体创意的技术,包括: SCAMPER 法则的深度应用: 不仅是替代、结合、改编,更深入探讨了如何进行“重新排列”和“反转”来产生突破性想法。 类比思维(Analogical Thinking): 如何从完全不相关的领域(如生物学、艺术、自然界)中提取解决方案的结构和机制,并迁移到当前问题中。 强制联系法(Forced Connections): 通过随机输入的元素与现有问题强制关联,打破思维惯性。 第六章:收敛思维与评估:从想法到可行性 创意爆炸之后,必须进行严格的筛选。本章教授如何运用结构化的方法对大量创意进行有效评估。我们将详细介绍“决策矩阵分析法”,将创新性、技术可行性、资源投入、市场潜力等多个维度量化评分。此外,本书还提供了“最小可行性产品”(MVP)概念在创意验证阶段的应用,指导读者如何用最少的投入测试核心假设。 第七章:原型制作与快速迭代:将想法落地 创新并非一蹴而就。本章强调“原型制作”(Prototyping)作为沟通和学习的工具,而非最终产品。我们将讲解不同复杂程度的原型制作技巧,从低保真草图到高保真模拟。核心在于快速构建、快速测试、快速失败、快速学习的循环,将迭代视为创新的常态。 第三部分:将创新融入组织与文化 创新成果的持久性依赖于组织的支持和文化的培育。本部分将视角从个人技能提升扩展到组织层面的变革。 第八章:协作的艺术:跨职能团队的创新动力 创新很少是单打独斗的结果。本章探讨如何构建和管理多元化、跨职能的创新团队。重点内容包括建立心理安全感(Psychological Safety)、促进建设性冲突以及有效管理团队中的“内部异见者”(Internal Contrarians)——他们往往是潜在的创新驱动力。 第九章:失败的价值:建立容错与学习的文化 成功的组织不是不犯错,而是能从错误中快速学习。本章深入分析了如何区分“可接受的失败”(Good Failure,源于有价值的尝试)和“不可接受的失败”(Bad Failure,源于流程疏忽)。介绍组织如何设计“事后分析”(After Action Review, AAR)机制,确保每一次失败都能转化为可固化的知识资产。 第十章:创新生态系统的构建:从内部到外部的连接 真正的颠覆性创新往往需要打破组织的边界。本章引导读者思考如何建立外部创新网络,包括与初创企业合作、利用众包平台以及建立有效的知识产权保护与共享机制。最终目标是打造一个可持续、自我强化的创新生态系统。 读者对象 本书适用于所有希望提升解决复杂问题能力的人士,尤其推荐给: 中高层管理者: 需要制定前瞻性战略,并引导团队进行有效变革。 产品与项目经理: 负责从概念到落地的全流程管理,需要平衡创新需求与资源限制。 技术研发人员: 渴望突破技术瓶颈,将科研成果转化为市场价值。 创业者与创新部门员工: 处于需要不断迭代、寻找市场蓝海的一线。 高校学生及教师: 学习结构化思考方法论,为未来职业挑战做准备。 结语 《创新思维与问题解决:实用工具与案例分析》提供的不只是一套流程,更是一种全新的看待世界、面对挑战的方式。本书坚信,创新能力并非少数人的天赋,而是可以通过系统训练掌握的通用技能。拿起本书,开始您的结构化创新之旅,将每一个棘手的问题,转化为企业或个人成长的契机。

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