具体描述
Presenting the finest in French bistro cookery, the celebrated chef and author of The French Laundry Cookbook introduces nearly 150 recipes that emphasize a variety of emblematic bistro dishes, including soupe l'oignon grantin e, steamed mussels, steak frites, confit of duck, country-style p t s, and gigot d'agneau.
作者简介
目录信息
读后感
在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
评分在美国，Thomas Keller绝对可以是国宝级的人物，Bouchon是他的米其林一星级餐馆的名字。餐馆旁边的烘焙店去了几次都是排着长长悠悠的队伍。书中从酱汁到高汤事无巨细的一字一字描述。看着这书，不禁感叹，我们现在餐馆都已经简化到味精，市售酱料来做菜。而远在大洋彼...
用户评价
Bouchon，这本书带给我的感受，远非简单的“阅读”二字可以概括。它更像是一次心灵的旅行，一次与作者灵魂深处的对话。作者的文字功底深厚，他能够将最复杂的情感，用最朴实无华的语言表达出来。我被书中人物的命运所牵动，为他们的遭遇而感伤，也为他们的坚韧而感动。Bouchon 让我思考了很多关于选择、关于命运、关于我们如何与世界相处的问题。它并没有给出明确的答案，而是引导我去深入思考，去感悟生活的真谛。我喜欢在阅读的过程中，时不时地停下来，去回味书中的情感，去体会其中的哲理。这本书让我明白了，即使面对生活的种种不如意，我们依然可以选择以积极的态度去面对，去创造属于自己的精彩。Bouchon 是一本能够让你在阅读中获得慰藉，在阅读中获得力量的书。它会让你更加懂得珍惜，更加懂得感恩。
评分我最近有幸拜读了 Bouchon，这是一本真正能触动灵魂的书。从翻开第一页起，我就被作者那细腻入微的笔触深深吸引。文字如同涓涓细流，缓缓地淌过我的心田，时而激起层层涟漪，时而又沉寂无声，只留下淡淡的余韵。我常常会在某个句子停顿良久，反复咀嚼其中的深意。作者对人性的洞察力，以及对情感的描绘，都达到了一个令人惊叹的高度。书中人物的命运，他们的挣扎与坚持，他们的爱与失落，都让我感同身受。我仿佛置身于他们的世界，感受着他们的喜怒哀乐。这本书并非那种情节跌宕起伏、扣人心弦的惊悚小说，也不是那种充满奇幻色彩的冒险故事。它更像是一面镜子，映照出我们内心深处最真实的情感和最普遍的困惑。每一次重读，都能有新的发现，新的感悟。它教会我如何去理解生活，如何去面对挫折，如何在平凡的日子里寻找不平凡的意义。Bouchon 给我带来的不仅仅是阅读的愉悦，更是一种心灵的洗礼和升华。它让我重新审视了自己的生活，也让我对未来充满了更多的勇气和希望。这本书值得我反复品味，也值得我向所有人推荐。
评分Bouchon，这本书的名字就带着一种莫名的吸引力。当我开始阅读时，我立刻被它所构建的那个独特而迷人的世界所吸引。作者的叙事风格非常引人入胜，他能够将复杂的思想和情感，用一种极为简练而富有诗意的方式表达出来。我尤其欣赏书中对于细节的刻画，那些微小的、常常被人们忽略的瞬间，在作者的笔下却焕发出了耀眼的光芒。这些细节不仅让整个故事更加生动鲜活，也赋予了人物更加饱满的灵魂。我常常会因为书中某个场景的描写而驻足，脑海中浮现出无数的画面，仿佛亲身经历了一般。Bouchon 让我思考了很多关于生命、关于时间、关于存在的意义。它并没有直接给出答案，而是通过故事中的人物和事件，引导我去探索和发现。这种留白式的叙事，反而更能激发读者的想象力和思考。我喜欢在阅读的过程中，时不时地停下来，回味刚才读到的内容，然后继续前进。每一次阅读，就像一次深入的对话，与作者，与书中人物，也与自己的内心。Bouchon 是一本能够陪伴你走过很长一段路的书，它会在不同的时期，给你不同的启发和力量。
评分Bouchon，这本书给我带来的震撼，是难以用言语来形容的。作者的写作技巧非常娴熟，他能够用最少的文字，传达出最丰富的信息。我被书中那种淡淡的忧伤，以及隐藏在忧伤之下的坚韧所深深打动。Bouchon 让我思考了很多关于人生、关于梦想、关于我们在生命旅程中所追求的东西。它并没有给出明确的答案，而是鼓励我去独立思考，去探索生命的意义。我喜欢在阅读的过程中，时不时地停下来，去回味书中的句子，去体会其中的情感。这本书就像一位引路人，用温和而坚定的声音，指引我去发现内心深处的渴望。Bouchon 是一本能够让你在阅读中获得启迪，在阅读中获得力量的书。它会让你更加清晰地认识自己，更加坚定地走向未来，并且永远不要放弃对生活的热爱和希望。
评分当我第一次接触 Bouchon 这本书时，我就被它独特的气质所吸引。作者的写作风格非常鲜明，他能够用一种非常简洁而又富有力量的语言，表达出深邃的思想。我特别欣赏书中对于细节的描绘，那些看似微不足道的片段，却能勾勒出人物丰富的情感世界。Bouchon 让我思考了很多关于存在、关于价值、关于我们在这个世界上的位置的问题。它并没有提供现成的答案，而是鼓励我去独立思考，去探索生命的意义。我喜欢在阅读的过程中，时不时地停下来，去咀嚼书中的句子，去体会其中的含义。这本书就像一位智者，用温和而坚定的声音，引导我去认识自己，去认识世界。Bouchon 是一本能够让你在阅读中获得启迪，在阅读中获得力量的书。它会让你更加清晰地认识自己，更加坚定地走向未来。
评分我必须说，Bouchon 是一本让我感到非常惊喜的书。在阅读之前，我并没有对它抱有太高的期望，但它远远超出了我的想象。作者的文字功底非常扎实，他能够将看似平淡的叙事，写得如此扣人心弦。书中的人物塑造尤为成功，每一个角色都栩栩如生，仿佛就生活在我们身边。他们的性格，他们的经历，他们的选择，都让我产生了强烈的共鸣。我能够理解他们的痛苦，也能分享他们的喜悦。Bouchon 让我看到了人性的复杂性，也让我看到了普通人身上所蕴含的巨大能量。这本书不仅仅是一个故事，它更像是一种对生活的观察和体悟。作者以一种非常独特的方式，展现了生命中的种种可能性，以及我们每个人都可能面临的选择。我常常会因为书中的某个情节而陷入沉思，思考自己的人生，思考自己所做的决定。Bouchon 给我带来的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种对生命的敬畏和热爱。它让我更加珍惜当下，更加勇敢地去追求自己的梦想。
评分Bouchon，这本书的名字就如同它所展现的内容一样，充满了某种难以言喻的魅力。作者的叙事方式非常独特，他能够将过去与现在，现实与想象巧妙地融合在一起，构建出一个既真实又虚幻的世界。我非常喜欢书中那种淡淡的忧伤，以及隐藏在忧伤之下的坚韧。这种情感的表达方式非常细腻，能够触动人心最柔软的部分。Bouchon 让我思考了很多关于时间、关于记忆、关于生命中那些转瞬即逝的美好。它并没有回避生活中的痛苦和艰难，而是以一种坦诚的态度去面对它们。书中的人物，他们的成长轨迹，他们的蜕变过程，都给我留下了深刻的印象。我能够从中看到自己的影子，也能从中获得一些前进的动力。这本书让我明白，即使在最艰难的时刻，我们也不能放弃希望，也不能失去对生活的热爱。Bouchon 是一本能够给予你力量的书，它会让你相信，即使面对困境，你也可以变得更加强大。
评分我不得不说，Bouchon 是一本非常引人入胜的书。从我开始阅读的那一刻起，我就被作者精湛的写作技巧所吸引。他能够用最简单的语言，描绘出最复杂的内心世界。书中的场景描写极其生动，仿佛我亲身置身于其中，能够感受到空气中的气息，听到周围的声音。我尤其欣赏书中对于人物情感的细腻刻画，那些微小的表情，那些不经意的动作，都透露出人物内心深处的真实想法。Bouchon 让我思考了很多关于爱、关于失去、关于遗忘的问题。它并没有给出明确的答案，而是引导读者去思考，去感悟。这种开放式的叙事，反而更能激发读者的共鸣。我喜欢在阅读的过程中，时不时地停下来，去回味书中的句子，去体会其中的情感。Bouchon 是一本能够让你在阅读中成长，在阅读中感悟的书。它会让你重新审视自己的生活，也会让你更加珍惜身边的人。
评分我怀着一种非常平静的心情读完了 Bouchon。这本书的语言风格非常独特，它既有诗歌般的优美，又不失散文般的流畅。作者的叙事方式非常吸引人，他能够将抽象的概念，用具象的画面展现出来。我尤其喜欢书中对于情感的描写，那些细腻而又深刻的触动，让我久久不能忘怀。Bouchon 让我思考了很多关于成长、关于失去、关于我们如何面对内心的孤独等问题。它并没有回避生活中的阴影，而是以一种非常坦诚的态度去描绘它们。书中的人物，他们的挣扎与成长，他们的选择与放弃，都让我深思。这本书让我明白，即使在最黑暗的时刻，我们内心深处也蕴藏着强大的力量，足以支撑我们继续前行。Bouchon 是一本能够让你在阅读中找到共鸣，在阅读中获得启迪的书。它会让你更加理解生活，也更加理解自己。
评分Bouchon 是一本让我爱不释手的书。它的语言风格非常独特，既有古典的韵味，又不失现代的活力。作者的叙事节奏把握得非常好，能够有效地吸引读者的注意力，让他们沉浸在故事之中。我喜欢书中那种淡淡的忧伤，以及隐藏在忧伤之下的坚韧。这种情感的表达方式非常细腻，能够触动人心最柔软的部分。Bouchon 让我思考了很多关于成长、关于失去、关于希望的问题。它并没有回避生活中的痛苦和艰难，而是以一种坦诚的态度去面对它们。书中的人物，他们的成长轨迹，他们的蜕变过程，都给我留下了深刻的印象。我能够从中看到自己的影子，也能从中获得一些前进的动力。这本书让我明白，即使在最艰难的时刻，我们也不能放弃希望，也不能失去对生活的热爱。Bouchon 是一本能够给予你力量的书，它会让你相信，即使面对困境，你也可以变得更加强大。
评分the very 1st thing i found about this cookbook is its too unbelievable doable
评分等搬去加州了，要去当场吃下。Bouchon要比French Laundry更下里巴人，更适合我的胃
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评分等搬去加州了，要去当场吃下。Bouchon要比French Laundry更下里巴人，更适合我的胃
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