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中小餐館經營100法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中小餐館經營100法
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
佟長有
金盾齣版社
2003-1
155
8.00元
9787508227054

圖書標籤: 餐飲   

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发表于2024-11-30

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圖書描述

這是一本專門為中小餐館經營管理者，以及準備從事這一行業的人士而編寫的書。書中從餐館的選址、員工的招聘，直到桌卡的使用、上菜的順序等各方麵，詳細介紹瞭如何搞好餐館經營管理的具體辦法與有效措施。本書內容詳實，通俗易懂，實用性強，對於餐館的經營管理工作具有很高的指導價值，是廣大餐館經營者不可多得的工具書。

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著者簡介

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