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圖書標籤: 開傢酒吧 開酒吧 開店 營銷&管理 商業 酒吧 生活 經驗
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发表于2024-05-17
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圖書描述
開傢酒吧，對你來說可能是實現一個由來已久的夢想！
根據中國商務部的權威數據，2004年餐飲業零售額有望實現7200億元，比上年增長18%左右。2004年半年，中國餐飲市場快速增長，餐飲企業人氣提升，餐飲業實現零售額3374億元，同比增長24.5%。占社會消費品零售總額的13.4%。廣東省2004年上半年餐飲企業售額為474.5億元，位列全國之首，緊隨其後的山東、江蘇、浙江三省首次突破200億元大關。酒吧作為餐飲行業中比較特殊的領域，酒水的毛利率遠遠高於餐點，一般達到60%—70%，有的甚至到達75%。以烈酒來說，酒吧中的烈酒售價往往是進價的5倍甚至更高，作為一個高利潤行業，酒吧業吸引瞭越來越多的投資者。
今天，夢想擁有一傢屬於自己酒吧的人不在少數，那麼究竟怎麼樣纔能讓這個夢想成真，並使自己的酒吧經營得當，使酒吧具有獨特的個性呢？作為一個“老”酒吧經營者，我將告訴你如何創辦和經營一傢有個性的酒吧。
著者簡介
圖書目錄
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用戶評價
以作者的角度教你怎麼開酒吧
評分很多知識點
評分以作者的角度教你怎麼開酒吧
評分不錯的書。
評分很多知識點
讀後感
《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
評分《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
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評分《开家酒吧》是我辞职前买的最后一本书。 当然，我这么说，不是说这两者之间有什么联系。虽然我确实这么希望，可实际上只是单纯的描述而已。 是王家卫的台词：你知道水和酒有什么不同吗？酒会让人越喝越暖，而水会越喝越凉。可即使这样，我却仍然对酒不大感冒。 但这并不重要...
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