具体描述
本套丛书面向大众，具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系，选用常见原材料，采用常用烹调技法，是新世纪家庭实用菜谱，新生活必备的健康营养指南。
本书的特点：
领略朴野大方味重香浓的北方饮食；
汇集江南特色，体现细腻风情；
中西面点，面面香浓；
美味流香，营养尽在其中；
科学搭配饮食，健康成就未来。
本书系统介绍家庭实用的汤、粥、羹、汁，是现代家庭健康饮食的必备书籍。
好的，这是一份关于另一本图书的详细简介，旨在与您提供的书名《大众汤、粥、羹、汁》形成对比，且内容详实，不含任何与您原书名主题相关的内容。 --- 《古典园林意境探微：宋代私家园林中的诗意空间构建》 内容提要 本书深入剖析了中国宋代私家园林在审美哲学、空间布局以及文化内涵上的独特建构。它并非着眼于园林的技术层面或简单的植物配置，而是聚焦于“意境”这一核心概念，探讨文人雅士如何通过对自然元素的提炼、重组与象征化，在有限的物质空间内，营造出无限的精神世界。本书综合运用历史文献考据、园林史学、美学理论以及文学批评等多学科视角，力图还原那个时代士大夫阶层对“天人合一”理想的物质化实践。 第一章：宋代士人精神与园林哲学的萌芽 本章首先梳理了宋代理学兴盛的时代背景下，士大夫阶层对个体精神自由和内在完善的追求。这种精神追求如何投射到对居住环境的选择与改造上，构成了宋代园林区别于前朝的根本动力。我们将探讨“格物致知”的思想如何影响到园林中对石材、水体、花木的选取标准——不再是单纯追求宏大或奢华，而是侧重于其内在的“气韵”和所能引发的联想。 重点分析了当时关于园林建造的理论文献，例如对《苕溪渔隐丛话》等笔记中关于园林生活片段的挖掘，揭示了士人对于“隐逸”生活模式的集体向往。这种向往促成了私家园林从单纯的游乐场所向承载个人哲学思考的“物化空间”的转变。 第二章：空间叙事：布局中的时间与流动性 不同于唐代园林的规整与对称，宋代私家园林更强调空间的流动性与层次感。本章详细阐述了宋人如何运用“曲径通幽”、“藏与露”、“虚与实”的手法来控制游览者的视线和心理节奏。我们通过对现存遗址（如部分苏州园林的前身）的分析模型，重建了园林路径的设计逻辑——即路径本身就是一种叙事，引导观者经历从世俗到超脱的心灵旅程。 探讨了“借景”技法的成熟应用，它不再是简单的引入外部景观，而是融入了深厚的文学典故，使得每一处借景都成为一个被精心编码的文化符号。尤其关注了对水体形态的处理，宋代水景追求自然形态的模拟，而非人工的雕琢，以此来呼应道家思想中“上善若水”的理念。 第三章：物性象征：石、花、木的诗意编码 宋代园林中的每一件核心元素都承载着特定的文化意义。本章深入解析了“太湖石”在宋代园林中的核心地位。这种“瘦、透、漏、皱”的石材，如何被赋予了人格化的审美标准，成为象征文人坚韧不拔、超凡脱俗品格的载体。我们对比了不同时期对假山的审美取向变化，强调宋代对石头的“意趣”远胜于其“体量”。 同时，本书细致考察了花卉的象征意义。以梅、兰、竹、菊“四君子”为例，分析了它们在园林配置中的功能定位，它们不仅是观赏对象，更是园主自我修养的参照系。通过文献对比，揭示了宋人如何将园林中的植物配置视为一种“活的诗歌”，每一丛花木的摆放都暗含着特定的诗词典故或人生哲理。 第四章：建筑与文学的交融：轩、亭、榭的审美功能 本章聚焦于园林中的建筑单体，阐述其功能性如何被审美要求所重塑。轩、亭、榭不再是简单的遮风避雨之所，而是观景、会友、沉思的“媒介”。 轩（书斋式建筑）： 强调其私密性与内向性，是学者进行内心对话的场所。通过对建筑开窗的分析，揭示其如何控制外部光线与视野，以匹配读书或作画的需要。 亭： 分析了亭的位置选择，其多设置于交通节点或风景焦点，用于“停顿”与“回顾”，是空间叙事中的关键转折点。 榭（临水建筑）： 重点阐述了榭与水体之间的互动，水面作为反射媒介，如何放大园林的意境，创造出虚实相生的空间效果。 本书还收录了当时园林设计手稿（如可能留存的摹本研究）中的图文对比，展示了建筑师与文人共同协作，将文学意象转化为实际空间结构的具体过程。 第五章：宋代园林对后世的影响与余绪 最后，本章将宋代私家园林的研究置于整个中国园林史的脉络之中，分析其“以意入景”的审美范式如何深刻影响了元明清三代的造园艺术。尽管后世在材料和工艺上有所发展，但宋代奠定的以“雅”为核心的精神追求，却构成了中国古典园林艺术的内在驱动力。本书的结论部分强调，理解宋代园林，就是理解中国古典文人精神对物质世界的最高艺术表达。 适合读者对象： 古典园林史研究者、中国古代文学与美学爱好者、对宋代文化感兴趣的读者，以及寻求深度理解传统空间艺术的建筑设计专业人士。本书提供了扎实的史料支撑与精妙的理论分析，旨在引领读者进入一个由诗意主导的古典空间世界。 ---
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