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香浓·意面

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施纪明
中国青年出版社,中国轻工业出版社
2004-1-1
50
13.50
平装(无盘)
9787500655503

图书标签: 美食  食谱  DIY  西餐   


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发表于2024-11-26

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图书描述

在餐饮界这么多年,常有许多年轻朋友问我:“自己做意大利面难不难”?其实意大利面的学问就在于面条(Pasta)和酱汁(Sauce)。许多的意大利家庭都是自己做面条,但是自己做要靠一些机器或工具来辅助,我想读者开始在家学习DIY时,还是采用现成的干燥面吧!它比较容易入门,等以后有机会进阶时,我再来教大家自己和团面,做不同种类的面食。因此,现在只要会煮面和做酱汁,就可以做出好吃的意大利面了,我想这应该不太难吧?

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