从零开始(连锁经营的运作与管理)

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出版者:新华出版社
作者:贺昆
出品人:
页数:280
译者:
出版时间:2003-4-1
价格:35.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787501161256
丛书系列:
图书标签:
  • 运作
  • 创业
  • 餐饮
  • 连锁经营
  • 经营管理
  • 创业
  • 零售
  • 商业模式
  • 门店管理
  • 运营策略
  • 管理学
  • 企业管理
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具体描述

连锁经营是现代化商业的经营方式和组织形式,它以现代化的大规模的组织为原则,通过提高协调动作能力达到规模效益的目的。商业连锁经营主要体现在统一名称、统一标识、统一商店格局、统一店员服装、统一设备、统一货源供应、统一价格、统一配送、统一核算、统一人员管理、统一监督和统一的广告策略等方面。通常,连锁店可以分为正规连锁、自愿连锁和加盟连锁等几种。由于管理形式多样、所有权和经营权分离、地域范围广以及面向连锁经营的管理软件尚处于开发研制期等诸多原因,连锁经营在给商家带来巨额利润的同时,也对商家的管理提出了新的要求。

好的,这是一本关于创业与商业策略的图书简介,不涉及连锁经营的具体运作和管理。 --- 书名:《破茧:从混沌到秩序的商业演进史》 简介: 在当今瞬息万变的商业浪潮中,无数雄心勃勃的创业者如同漂泊的孤舟,在市场迷雾中寻找方向。他们怀揣着改变世界的梦想,却常常在复杂的商业环境中迷失自我。《破茧:从混沌到秩序的商业演进史》并非一本教人如何快速致富的指南,而是一部深刻剖析企业从诞生之初的“混沌状态”逐步走向“有序增长”的演变图谱。 本书的核心在于对商业本质的解构与重塑。我们深入探讨了早期创业的本质困境——资源匮乏、目标模糊以及市场反馈的滞后性。许多初创企业在萌芽阶段就因内部的混乱和外部的冲击而夭折。作者通过对跨行业多个成功与失败案例的细致分析,揭示了“秩序”并非自然产生,而是通过一系列精心设计的决策和持续的迭代构建起来的。 第一部分:创意的萌芽与野蛮生长 商业旅程的起点往往是一段充满激情的“野蛮生长”时期。我们首先审视了“点子”与“商业模式”之间的鸿沟。一个好的创意只是开端,如何将其转化为一个可执行、可验证的商业模型,是决定生死存亡的关键。本部分将详细阐述早期市场验证(MVP)的艺术,强调在信息不完全的情况下,如何通过最小化的试错成本来逼近真实需求。 我们探讨了创业团队的“初始动力”与“组织粘性”。在资源有限的阶段,团队的文化和成员间的化学反应至关重要。本书阐释了如何识别并利用早期团队的内在驱动力,同时警惕非理性的乐观情绪和过度聚焦于产品而非市场的陷阱。我们分析了早期扩张中的“盲目扩张”现象,即在核心价值尚未稳固前,因外部压力或内部冲动而过早地投入资源,最终导致资金链的断裂。 第二部分:构建企业的骨架——核心流程与战略定力 当一家企业度过了最初的生存危机,便面临着从“人治”向“法治”过渡的挑战。这个阶段的重点是如何建立起支撑未来规模化的“骨架”——一套清晰、可复制的核心流程。 本书深入剖析了“战略定力”的重要性。在信息爆炸的时代,诱惑无处不在,企业容易被各种“风口”牵引而偏离主线。我们引入了“战略支点”的概念,即企业赖以生存和区别于竞争对手的核心能力。通过案例研究,我们展示了那些能够抵御短期诱惑,专注于打磨自身核心支点的企业,是如何实现长期、健康的增长。 流程的构建并非僵化的官僚主义,而是实现效率与灵活性的平衡。我们详细介绍了如何设计一套既能保证效率又能快速响应市场变化的“敏捷流程框架”。这包括财务纪律的建立、关键绩效指标(KPI)的设定,以及如何确保信息在组织内部透明、有效地流动,避免信息孤岛的形成。 第三部分:超越效率——价值创造与可持续发展 企业的成熟标志着从“效率导向”向“价值导向”的转变。在这个阶段,企业需要思考的不再仅仅是“如何做得更好”,而是“我们应该做什么”。本书探讨了企业如何通过深刻理解客户的深层痛点,持续创造超越产品本身的价值。 我们关注“生态位理论”在商业中的应用。一个企业要想持续发展,必须找到一个在竞争格局中难以被替代的生态位。这涉及到对行业边界的重新定义,以及构建防御性的竞争壁垒。这些壁垒可能来源于技术、品牌忠诚度、网络效应,或是独有的知识产权和数据积累。 此外,可持续发展被提升到战略高度。本书探讨了现代企业如何将社会责任和环境考量融入商业决策之中,这不仅是道德要求,更是获取下一代消费者信任、吸引顶尖人才的关键因素。我们分析了如何将可持续性理念转化为新的商业机会,而非仅仅视为成本负担。 结语:永无止境的进化 《破茧》的最终结论是:商业的本质是一个永无止境的进化过程。任何形式的“秩序”都是暂时的,市场环境总是在变化。成功的企业不是那些找到了“终极答案”的企业,而是那些始终保持警惕、持续学习、并具备强大自我修正能力的组织。 本书旨在为决策者提供一个宏观的视角,帮助他们理解企业生命周期中的关键转折点,以及在不同阶段应采取的思维模式和行动指南。它不是提供一套固定的公式,而是启发读者在面对未来的不确定性时,能够凭借清晰的逻辑和深刻的洞察,构建出属于自己的商业秩序。 读者对象: 渴望建立稳固业务基础的初创企业创始人、寻求突破现有增长瓶颈的企业中高层管理者,以及对商业底层逻辑感兴趣的商业分析人士。 ---

作者简介

目录信息

第一章 “有史以来最成功的营销观念”
第二章 组建自己的连锁店
第三章 让你的连锁企业茁壮成长――经营与发展战略
第四章 “客人永远是对的”――连锁店的市场营销策略
第五章 内部管理
第六章 连锁经营在中国发展现状
第七章 案例分析
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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读到《从零开始(连锁经营的运作与管理)》这个书名,我脑海里立刻勾勒出一幅画面:从一个不起眼的小点,逐渐扩张成一张覆盖全国甚至全球的商业网络。我对连锁经营这种模式一直充满敬畏,它所展现出的规模化效应和品牌力量,着实令人着迷。我一直觉得,任何成功的商业模式,其背后都有一套精密的逻辑在支撑,而连锁经营更是如此。这本书的出现,对于我这样一个对商业运作充满探索欲的人来说,无疑是一次难得的学习机会。我特别希望它能在“运作”的部分,给我揭示那些看似简单的背后,蕴含的复杂智慧。比如,一家连锁品牌是如何建立起它的供应链体系,如何保证产品品质在全国范围内的统一?在开店选址方面,又有哪些鲜为人知的策略,能够规避潜在的风险,实现利润最大化?我还想知道,对于新店的培训和支持,这本书会给出怎样的指导,才能让新加入的经营者快速上手,并保持与总部的同步?而在“管理”层面,我渴望了解的是,一个庞大的连锁体系,是如何将统一的品牌文化和价值观,有效地传递给每一个终端门店的?如何通过一套科学的绩效评估体系,激发员工的积极性,并保持团队的稳定性?我设想,这本书会像一位经验丰富的导航员,为我指明方向,让我不再对连锁经营的复杂性感到迷茫,而是能够循序渐进地掌握其精髓。我尤其期待它能提供一些关于如何处理突发事件和应对市场变化的案例分析,让我能够从中汲取经验,提升自己的决策能力。

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这本书的标题——《从零开始(连锁经营的运作与管理)》——直接点燃了我对创业和商业扩张的热情。我一直对连锁经营这种模式感到着迷,它能够将一个成功的商业模式以极高的效率进行复制,从而迅速占领市场。我常常想象,那些耳熟能详的连锁品牌,它们是如何从一个单一的门店,发展成遍布全国的庞大网络的?这背后必然存在一套严谨且行之有效的运作和管理体系。我希望这本书能够像一位经验丰富的向导,带领我一步步解开连锁经营的奥秘。在“运作”方面,我尤其想了解,如何进行科学的选址决策,到底哪些地理位置和社区特征是连锁店成功的关键?对于产品和服务的标准化,又有哪些具体的操作方法,能够确保在不同地区都能提供一致的品质?我期待它能提供一些实操性的建议,帮助我理解如何构建一个高效的供应链和运营体系。在“管理”方面,我希望这本书能够深入剖析如何构建一个稳定且高绩效的团队。如何制定有效的激励机制,让门店的员工们充满工作热情?如何进行有效的培训和沟通,确保企业文化和经营理念能够深入人心?我相信,一个成功的连锁品牌,不仅仅在于其商业模式,更在于其背后强大的管理能力。我特别关注书中对于“扩张策略”和“危机应对”的论述,因为我知道,任何商业的成功都离不开对未来趋势的把握和对潜在风险的预判。

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这本书的书名《从零开始(连锁经营的运作与管理)》,让我立刻联想到那些在商业世界中迅速崛起、遍地开花的品牌。我对连锁经营的模式一直充满好奇,它所展现出的标准化、规模化和品牌影响力,总是让我惊叹不已。我总觉得,这背后一定有一套行之有效的系统,能够让一个成功的商业模式被不断复制和推广。这本书的出现,就像是为我揭开这层面纱的窗口,让我能够窥探到连锁经营的精髓。我尤其希望在“运作”的部分,能够获得一些非常具体的、实操性的指导。比如,一个连锁品牌是如何建立起一套高效的供应链体系,确保产品质量的稳定性和成本的竞争力?在门店的选址上,有哪些科学的方法和指标,能够帮助我做出更明智的决策?我希望能在这本书中找到关于如何进行标准化操作流程设计、如何进行新店筹备和开业的详细指南。在“管理”方面,我同样充满期待。如何才能有效地管理分布在不同地区的众多门店和员工?如何建立一套有效的培训机制,让每一个员工都能深刻理解并执行企业的经营理念?如何通过科学的激励体系,激发团队的潜力,提升整体的运营效率?我相信,一本真正有价值的书籍,不仅会提供理论,更会分享经验,甚至揭示一些不为人知的“秘籍”。我期望这本书能够为我打开一扇通往连锁经营管理智慧的大门,让我能够从中汲取养分,为自己的商业探索提供坚实的基础。

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这本书的书名《从零开始(连锁经营的运作与管理)》,着实勾起了我内心深处那股想要掌握核心商业秘密的冲动。我一直认为,任何看似成功的商业模式,其背后都隐藏着一套严谨的操作系统,而连锁经营显然是其中的佼佼者。我脑海中浮现出那些熟悉的品牌,无论走到哪里,都能看到它们的身影,这背后绝非偶然,而是精密的策略和执行的成果。我猜想,这本书会像是一位经验丰富的导师,细致地为我讲解连锁经营的底层逻辑。我特别想知道,在“运作”层面,它将如何剖析那些看似神秘的标准化流程。例如,一家新的连锁店是如何从一片空白变成盈利的实体?选址的科学性究竟体现在哪些方面?是地理位置的黄金法则,还是目标客群的精准画像?对于运营成本的控制,又有哪些不为人知的技巧?我相信,这本书不会仅仅停留在理论层面,而是会提供一系列可操作的步骤和案例,让我能够清晰地看到每一步的执行要点。更让我期待的是,“管理”部分。如何才能让分散在各地、背景各异的员工,形成一个高效、同心协力的团队?如何通过科学的激励机制,激发每个人的潜力?又如何建立一套完善的培训体系,确保服务和产品质量的统一?我希望这本书能够深入探讨这些管理艺术,让我明白,优秀的连锁品牌不仅仅是复制,更是文化和理念的传递。同时,我也关注这本书对于“危机管理”和“创新发展”的论述,毕竟商业世界瞬息万变,如何应对市场波动,如何抓住新的发展机遇,是任何经营者都需要面对的课题。我期望它能为我打开一扇全新的视野,让我不再对连锁经营的复杂性感到畏惧,而是能够充满信心地去探索和实践。

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《从零开始(连锁经营的运作与管理)》这个书名,恰如其分地描述了我对这个领域的认知起点:一无所知,但充满学习的渴望。我一直对连锁经营这种商业模式的强大生命力感到好奇,它如何能够将一个单一的成功经验,转化为遍布各地的标准化服务和产品,并且保持一致的品牌形象?这背后一定有一套非常成熟的运作和管理逻辑。我希望这本书能够像一本详细的地图,指引我穿越连锁经营的各个环节。在“运作”层面,我渴望了解,一家连锁企业是如何从零开始,搭建起它的商业框架的。比如,在品牌塑造初期,如何进行有效的市场调研和定位?在产品或服务的标准化过程中,又有哪些关键的技术或流程设计?我还想知道,对于连锁门店的扩张,在选址、装修、以及开业准备等方面,是否有系统性的方法论可以遵循。我希望这本书能够提供给我一套可操作的清单和步骤,让我能够理解每一步的意义和价值。在“管理”方面,我同样抱有很高的期待。如何才能将分散在各地的门店和员工,凝聚成一个目标一致、行动统一的整体?如何通过有效的培训和沟通,将企业的核心文化和价值观传递下去?如何建立一套公平高效的考核和激励机制,让每一个成员都能感受到自己的价值和贡献?我相信,一本真正能够帮助“从零开始”的书,一定能够提供给我这样一套清晰、系统的解决方案,让我能够 confidently 地踏入连锁经营的世界。

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《从零开始(连锁经营的运作与管理)》这个书名,就像一个承诺,承诺能够带领一个完全不懂行的人,一步步走向精通。我本身对商业世界充满了好奇,尤其是那些能够实现大规模复制和扩张的模式,连锁经营绝对是其中的典范。我常常思考,为什么有些连锁品牌能够迅速崛起,而另一些则黯然收场?这背后一定有深层次的运作和管理奥秘。我非常期待这本书能够把我从“零”开始,带入这个充满挑战和机遇的世界。在“运作”方面,我迫切希望能够理解那些看不见的骨架是如何搭建的。比如,一家连锁店的选址,究竟有哪些隐性的指标需要被考量?除了显而易见的客流量,社区的消费水平、竞争对手的分布、甚至是未来的发展规划,是否都包含在内?我希望它能详细阐述如何通过标准化的流程,保证每一个新开门店都能复制成功的模式,无论是在产品制作、服务流程,还是在门店的视觉呈现上。关于“管理”,我同样充满期待。如何从零开始组建一支高效的团队?如何制定合理的薪酬体系和激励政策,让员工充满归属感和工作热情?如何进行有效的沟通和培训,确保企业文化能够渗透到每一个基层员工的心中?我相信,一本优秀的经营管理书籍,不仅仅会教授“做什么”,更会强调“怎么做”,以及“为什么这么做”。我希望这本书能给我提供一套系统性的思维框架,让我能够清晰地理解连锁经营的每一个环节,并能够灵活运用到实际的商业环境中。我尤其关注它是否能教会我如何进行风险评估,以及在面对市场变化时,如何做出明智的决策。

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这本书的名字叫《从零开始(连锁经营的运作与管理)》,光看名字,我就觉得它像一本百科全书,涵盖了从最基础的懵懂状态,到最后能够游刃有余地驾驭连锁经营的整个过程。我个人对创业一直都充满好奇,尤其是那些能够快速扩张、形成规模效应的商业模式,连锁经营无疑是其中最引人注目的代表之一。想想看,遍布大街小巷的品牌店,它们是如何做到标准化、如何保证品质如一、如何迅速复制成功经验的?这背后一定有非常系统化的运作和管理逻辑。这本书的出现,对我来说就像是黑暗中的一盏明灯,指引着我想要探寻的道路。我特别期待它能在“运作”这个部分,详细地拆解那些看似简单的开店流程,比如选址的艺术,到底有哪些考量因素?是人流量最重要,还是社区的消费潜力更关键?租金与预期收益之间如何权衡?还有,如何在保证品牌形象一致性的前提下,灵活适应不同地域的文化和消费习惯?这些都是我脑海中萦绕的问题。而在“管理”方面,我希望它能深入探讨如何搭建一套高效的团队体系,如何激励员工,如何进行绩效考核,以及最重要的,如何维持品牌文化在每一个门店中的渗透和执行。我设想,它会像一本操作手册,一步步教你如何搭建起自己的连锁帝国,从一个小小的想法,变成一个让消费者信赖的品牌。我尤其对它如何处理“风险”和“挑战”的部分抱有很高的期望,毕竟任何商业运作都不可能一帆风顺,面对竞争对手的压力、市场变化的无常、以及内部管理的种种难题,这本书又会给出怎样的策略和应对之道?我迫切地想知道,它能否为我提供一套切实可行的方案,帮助我规避那些潜在的陷阱,让我的创业之路走得更稳、更远。

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《从零开始(连锁经营的运作与管理)》这个书名,直击我内心对商业扩张的渴望。我一直认为,连锁经营是一种非常高效的商业模式,它能够将一个成功的经验快速复制,形成强大的品牌影响力。我常常好奇,那些遍布街头的连锁店,背后究竟是如何运作和管理的,才能保证如此大规模的统一性和稳定性。这本书对我来说,就像是一本武林秘籍,我渴望从中学习到连锁经营的独门绝技。我特别想知道,在“运作”层面,它会如何解析从零开始建立一个连锁体系的每一个关键环节。比如,在品牌建立初期,如何进行精准的市场定位和目标客户分析?在产品研发和标准化方面,又有哪些行之有效的方法,能够确保品质始终如一?对于门店的选址和布局,是否有一些通用性的原则和策略?我希望能在这本书中找到答案,能够让我了解,如何一步步搭建起一个稳固的商业基础。在“管理”方面,我更期待它能够深入探讨如何管理一个庞大且分散的团队。如何通过有效的培训和沟通,将企业的文化和经营理念传递到每一个角落?如何设计一套公平公正的激励机制,让员工们能够积极主动地为企业的发展贡献力量?我希望这本书能够提供一套完整的管理体系,让我能够理解,如何将个体经营者的热情,汇聚成一个强大的连锁品牌。我同样关注这本书对“风险控制”和“持续创新”的论述,因为我知道,在快速变化的商业环境中,只有不断学习和适应,才能立于不败之地。

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听到《从零开始(连锁经营的运作与管理)》这个书名,我的脑海里立刻闪现出那些熟悉的面孔——无论走到哪里,总能看到的那些连锁店。我一直认为,连锁经营是一种非常高效的商业扩张模式,它能够将一个成功的商业案例,以极快的速度和极低的成本复制出去。但是,对于这种模式背后的具体运作和管理机制,我一直感到非常好奇,却又不得其解。这本书的出现,对我来说,就像是在我心中播下了一颗探索的种子。我非常期待它能在“运作”的部分,为我揭示那些看不见的“骨骼”。比如,一家连锁品牌是如何建立起它的核心竞争力,并将其转化为可复制的产品或服务的?在门店的选址上,除了人流量,还有哪些更深层次的考量因素?对于标准化运营,它会提供怎样的详细指南,让我们能够理解如何保证每一家门店的产品质量和服务水平都能达到要求?我还想知道,在供应链管理、成本控制等方面,这本书又会有怎样的独到见解。而在“管理”方面,我希望它能够深入探讨如何构建一个高效、稳定、充满活力的连锁组织。如何从零开始建立一支专业的管理团队?如何通过有效的培训和激励,让每一个员工都成为品牌的忠实拥护者和实践者?如何处理不同门店之间的协调和资源分配?我相信,一本优秀的经营管理书籍,不仅能告诉我们“做什么”,更重要的是教会我们“怎么做”,以及“为什么这样做”。我期待这本书能够为我提供一套系统性的知识框架,让我能够清晰地认识连锁经营的运作规律,并为未来的商业实践打下坚实的基础。

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《从零开始(连锁经营的运作与管理)》这个书名,仿佛是一把钥匙,能够打开我心中对于商业版图扩张的无限遐想。我一直认为,连锁经营是实现商业规模化和品牌效应最直接有效的方式之一。我常常惊叹于那些能够将同一种产品和服务,在不同的地理位置,以近乎一致的品质呈现给消费者的品牌。这背后一定隐藏着一套精密的运作和管理哲学。我非常期待这本书能够把我从对连锁经营的一知半解,带到真正能够理解其核心运作机制的层面。在“运作”方面,我希望能深入了解,一个连锁品牌是如何从最初的几个门店,逐步建立起一套可复制、可推广的运营模式的。例如,在门店的选址、设计、装修等方面,是否存在一些通用的成功法则?在产品采购、生产、以及配送的流程上,又有哪些关键的控制点,能够保证品质的稳定性和成本的效益?我希望这本书能够提供详细的拆解,让我能够清晰地看到其中的逻辑。在“管理”方面,我同样充满好奇。如何才能有效地管理分布在不同地区的众多门店和员工?如何建立一套行之有效的培训体系,确保服务标准和企业文化能够得到有效的传承?如何通过科学的绩效评估和激励措施,激发团队的积极性和创造力?我相信,一本优秀的连锁经营管理书籍,不仅能教你如何“做”,更能教你如何“管”。我特别期待它能够提供一些关于“品牌建设”和“客户关系管理”的深度洞察,因为我知道,在激烈的市场竞争中,这些往往是决定成败的关键因素。

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