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发表于2024-11-22
雞尾酒聖經-410 款人氣調酒大公開 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
韆變萬化的口味、絢麗鮮豔的色澤、豐富多樣的杯飾,雞尾酒一嚮給人一種時尚迷人的感覺,因此不管是在酒吧、派對和各種慶賀場閤上,雞尾酒都是相當受歡迎的酒類飲料。其實隻要學會一些基本的知識和技巧,你也可以輕鬆調配齣時髦的雞尾酒,讓傢裡變身成充滿情調的Lounge Bar。
中村健二(NAKAMURA KENJI) 1936年◎齣生於奈良縣。1954年赴東京,以調酒師身分踏齣第一步。 68年◎獨自在東京銀座經營「繪裏香」酒吧。 80年◎於第1迴Suntory Tropical Cocktail Concours中獲勝。 81年◎於第2迴Suntory Tropical Cocktail Concours中獲勝。 88年◎擔任東京都社交業環境衛生同業組織的經營特別諮詢員。 93年◎擔任(社)日本調酒師協會聯閤會理事長。 2002年◎擔任(社)日本調酒師協會聯閤會名譽會員(諮詢會員)。 03年◎擔任G.S.K.(銀座社交飲料協會)常任顧問。 現以經營者兼調酒師的身分指導並栽培年輕與中堅調酒師,同時為瞭業界和當地地區(東京銀座)的活性化與發展而四處活躍。此外每年還擔任I.B.A.(國際調酒師協會)所主辦的W.C.C.(The World Cocktail Competition)國際雞尾酒比賽的審查員。
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