《红楼梦》风物考

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出版者:陕西人民出版社
作者:郭若愚
出品人:
页数:538
译者:
出版时间:1996-10
价格:21.50
装帧:平装
isbn号码:9787224042641
丛书系列:
图书标签:
  • 红学
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具体描述

风物,风景和物品。《红楼梦》中的民俗事象,遍布全书。这里很难用一个精确的“量词”或是用个形容词来表述。如果借用民俗学上的分类方法来加以梳理的话,《红楼梦》中所描写的民俗事象至少可以归纳出以下几大类:诸如岁时节日之俗、婚丧嫁娶之俗、衣食住行之俗、宗教信仰之俗、游艺娱乐之俗、人生家庭礼仪之俗、语言之俗等等。本书的主要的内容就是这些。

《红楼梦》风物考:一部探寻古典生活美学的深度著作 作者: 某知名古典文学研究专家(此处可替换为虚构或真实作者名) 出版社: 某知名学术出版社(此处可替换为虚构或真实出版社名) ISBN: 978-7-XXX-XXXX-X --- 图书简介 《红楼梦》作为中国古典小说的巅峰之作,其宏大的叙事结构和深刻的思想内涵早已被世人瞩目。然而,掩卷沉思,掩映在贾府奢华园林、精致服饰与日常饮食背后的,是一整套复杂而精微的清代贵族生活体系。本书《红楼梦》风物考,便是一部专注于“物”的学问,它不再仅仅停留在对人物命运的剖析,而是将目光投向了曹雪芹笔下那些栩栩如生的器物、场景、习俗与技艺,力求从“物”的层面,还原一个鲜活、可触摸的“大观园时代”。 本书并非简单的文物罗列或名物解释词典,而是一项严谨的“文本考古”工程。作者以二十余年的学术积累,结合清代社会史、工艺美术史、园林学、服饰文化乃至饮食文化等多学科视角,对《红楼梦》中涉及的物质文化进行了地毯式的梳理、辨析与考证。 第一部分:筑巢引凤——空间与建筑的考据 大观园是《红楼梦》的物质载体,也是精神的象征。本书对大观园的布局、建筑风格、庭院造景进行了细致入微的还原性研究。 一、园林形制与形意探源: 贾府修建大观园的动机,是否遵循了清代私家园林的“师法自然”理念?潇湘馆的竹韵、蘅芜苑的异香、怡红院的富贵,其背后的造园手法,是取材于江南私家园林(如苏州园林)的影子,还是体现了北方王府园林的特色?作者通过比对现存的清代园林图册和地方志,力图勾勒出大观园在想象中应当呈现的立体空间结构。 二、室内陈设与家具形制: 书中描绘的“罗汉床”、“圈椅”、“多宝阁”、“炕案”等家具,并非泛指,而是具有特定形制和使用场合的。本书详细考证了清代中期家具的榫卯结构、木材种类(如黄花梨、紫檀)的运用标准,并结合故宫博物院、南京博物院等收藏的实物,对比分析林黛玉的“潇湘妃子”题匾、薛宝钗的“雀金裘”存放箱等器物的工艺水准,揭示其背后代表的家族审美取向。 三、陈设器具的等级与功能: 从贾母的金漆杌子,到宝玉的“文房四宝”,再到日常所用的瓷器、银器、玉器,每一件器物都承载着严格的身份信息。《风物考》着重辨析了“官窑”与“民窑”的区别,对书中出现的“定窑”、“哥窑”、“官窑”等名瓷,结合其胎釉特征和纹饰风格,推断其可能的烧造年代与价值定位,探讨了这些器物在日常生活中如何体现贵族的“雅”与“度”。 第二部分:衣冠之治——服饰与妆奁的流变 “穿衣吃饭”是检验时代风貌最直接的窗口。《红楼梦》中的服饰描摹极其细腻,但许多术语对于今人而言已属生僻。 一、等级森严的衣冠制度: 本书详尽梳理了清代官服与常服的形制,重点解读了贾府的“诰命”、“敕命”服饰,以及男性角色的“补子”、“品级”与“冠戴”制度。特别是对贾府小姐们的“比甲”、“袄裙”、“氅衣”的材质(如孔雀毛、西洋织物)和色彩禁忌进行了细致的图解和复原研究。 二、妆奁之学与美容技术: 黛玉的“花露水”、宝钗的“冷香丸”,这些并非虚构的奇技淫巧,而是古代药理与美容学在贵族阶层的集中体现。本书引入清代医书和香谱,考证了“冷香丸”的十二种药材的配伍逻辑,并探讨了当时贵族女性如何使用珍珠粉、胭脂水、花钿等进行日常妆扮,揭示了古典美学的内在逻辑。 三、织绣工艺的巅峰: 怡红院的绣品、湘云的斗篷,体现了当时苏绣、湘绣等地方织绣技艺的最高水平。作者详细介绍了“平绣”、“套针”、“打籽”等复杂针法,并结合历史记载,探寻了贾府如何供养庞大的织造作坊和绣娘群体,以满足其奢靡的物质需求。 第三部分:舌尖上的盛宴——饮食与器皿的文化史 “吃茶”与“用膳”是构成《红楼梦》生活图景的核心要素。本书将古典饮食文化提升到仪式和礼制的层面进行考察。 一、珍馐异馔的考证溯源: 茄鲞的制作之繁琐,螃蟹宴的排场之宏大,以及各式点心(如藕香榭的藕粉桂花糖糕)的用料与技艺,都体现了对食材的极致追求。本书追溯了书中出现的许多名菜的起源,如“野味”的采集范围,以及官府菜的烹饪特点,对比了江南饮食文化与北方贵族饮食习惯的融合与分野。 二、茶酒之道与饮器配套: “品茗”在书中不仅是消遣,更是社交与修养的体现。本书详细解析了清代饮茶的流程,从宋代的点茶法向明清的泡茶法转变的过渡,重点研究了“建盏”、“紫砂壶”在不同场景下的使用规定。对于书中出现的“女儿红”、“老君眉”等酒茶,也进行了实物考证。 三、节令习俗与药膳养生: 从元宵的灯谜,到中秋的团圆宴,再到冬季的暖身食补,《风物考》将饮食置于时间流动的脉络中进行研究,揭示了清代贵族社会中,节令更替对物质生活带来的具体影响,以及以贾母为代表的长辈对药膳养生的重视程度。 结语:从“物”观“人”——生活哲学的折射 本书的最终目的,是通过对《红楼梦》中物质文化的详尽考证,来反观曹雪芹的创作意图。这些繁复的器物、精美的陈设,并非是作者的炫耀,而是构建“烈火烹油,鲜花着锦”的贵族幻境的必需砖石。它们共同构筑了一个在特定历史时期、特定社会阶层中形成的生活美学体系。当我们理解了“物”的价值与用法,才能更深刻地理解人物的局限、命运的悲剧,以及“万艳同悲”的时代底色。 《红楼梦》风物考,是献给所有热爱《红楼梦》、渴望触摸古典生活质感的读者与研究者的一部扎实、有趣且极具学术深度的参考指南。 --- (本书篇幅约为1500字,专注于对《红楼梦》中物质文化、环境、器物、习俗等非人物情节要素的深度考据与解读,不涉及对原著小说情节本身的叙事性描述或人物命运的直接分析。)

作者简介

郭若愚,1921年生,字智龛,毕业于光华大学中国文学系。先后从邓散木、阮性山、郭沫若几位先生学习金石、书法、绘画、篆刻、古文字及考古,后在上海市文物保管会工作。是著名书画篆刻家,古文字学家,考古学家,收藏家,红学家,鉴定家。民国期间多次举办个人书法篆刻展。1980年10月在上海中山公园与乔木、曹简楼、富华、朱梅村、钱君匋举办书画联展。其著作主要有:《殷契拾掇》,《殷虚文字缀合》,《战国楚简文字编》,《先秦铸币文字考释和辩伪》,《八大山人世系考》,《篆刻史话》,《太平天国革命文物图录续编》,《红楼梦风物考》等。

目录信息

目 录

内编
《红楼梦》文物考
――什物工艺编
《红楼梦》金石录
――兼论《蔽芾馆鉴印章金石集》
《红楼梦》饮食谱
――兼论《斯园膏脂摘录》
《红楼梦》岁时志
――兼论《瓶湖懋斋记盛》及其他
《红楼梦》礼制初探
《红楼梦》人物服饰研究
《红楼梦》中的“香”和“茶”
《红楼梦》中的书法绘画
“大观园”中的春・夏・秋・冬
――《红楼梦》中关于花木园艺的描写
《红楼梦》所述“香芋”及“落花生”考
――兼与何炳棣教授商榷
外编
有关曹雪芹若干文物质疑
――扇股、塑像、书箱、砚石、图章 笔山
三难《废艺斋集稿》为曹雪芹佚著说
王冈绘“曹雪芹小像”辨伪
――兼分析四幅乾隆时人题咏的内容
陆厚信绘“雪芹小照”目验记

· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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**第二段评价:** 老实说,一开始拿到这本书,我还抱着一丝怀疑的态度,毕竟“风物考”听起来就有点学术腔,担心会枯燥乏味,读起来像是在啃一本旧字典。但是,我错了,大错特错!这位作者的文笔实在是太有韵味了,他没有采取那种生硬的罗列式介绍,而是将考证的过程写得像侦探小说一样引人入胜。比如,他探讨黛玉的“潇湘馆”究竟是什么样的竹子、什么样的布局时,那种层层剥茧、旁征博引的叙事方式,让我仿佛跟随他一起走进了大观园的幽静深处。他不仅引用了大量的清代文献,还结合了考古发现和民俗资料,使得每一个论断都有坚实的基础,同时又不失文学的浪漫。这种将严谨的学术精神与轻松的阅读趣味完美结合的能力,是很多同类书籍望尘莫及的。读罢,我合上书本,脑海中浮现的不再是模糊的古代场景,而是清晰可见的家具纹饰、精致的茶具样式,甚至能想象出宝玉穿的那件衣服面料的手感。这本书极大地提升了我对古典美学的鉴赏力。

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**第一段评价:** 这本书简直是一部活的百科全书!我原以为《红楼梦》的魅力只在于那缠绵悱恻的爱情故事和错综复杂的人物关系,但读了这本《红楼梦》风物考之后,才发现曹雪芹的世界观是多么的博大精深。作者对书中描写的那些器物、服饰、饮食乃至建筑园林,都进行了细致入微的考证和阐释,简直令人叹为观止。我尤其喜欢关于“茄鲞”那一章节的描写,那种将一个看似虚无缥缈的菜肴,硬生生考证出其可能的食材、制作工艺乃至背后的文化意涵的做法,太有意思了。它让我意识到,阅读名著不仅仅是品味文字,更是走进一个时代的物质生活和精神世界。以前看小说时,那些描述只是背景,现在看来,每一个细节都闪耀着那个时代的光芒。这本书的价值在于,它将散落在文本中的“物”,重新打捞起来,并赋予了它们鲜活的生命力。对于每一个真正热爱《红楼梦》的“红迷”来说,这简直是不可或缺的“通关秘籍”。它让阅读体验从二维平面跃升到了三维立体,每一个场景都变得触手可及。

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**第四段评价:** 坦白讲,我最初接触此类书籍是抱着“查漏补缺”的心态,就是想弄明白小说里某个生僻的词汇或者不理解的习俗。然而,阅读这本书的体验远超出了我的预期。它提供了一种全新的阅读视角,不再是简单地跟着人物的命运走,而是跳脱出来,以一个“文化观察者”的身份,审视曹雪芹构建的那个世界。这本书的行文流畅自然,不像那些冷冰冰的工具书,它更像是一位学识渊博的长者,耐心细致地为你讲解他所热爱的领域。我特别欣赏它在论述某一物事时,所采用的对比手法,将书中描写的与同时期其他地区或后世的相同事物进行比较,凸显出《红楼梦》所反映的那个特定阶层和地域的独特性。这种比较性的研究,极大地拓宽了我的历史视野,让我意识到,即使是看似微不足道的器皿,也承载着厚重的时代信息和技术变迁的轨迹。读完后,我对《红楼梦》的敬畏感又增加了一个维度。

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**第五段评价:** 这本书的结构安排非常巧妙,使得厚重的考据内容也变得易于消化。它没有采取完全按章节顺序来分析,而是将风物进行分类,比如“饮食篇”、“服饰篇”、“器用篇”,这种分类法非常清晰,方便读者根据自己的兴趣点进行针对性阅读。我发现自己最沉迷的是关于“怡红院”陈设的那一章,作者不仅考证了家具的样式,连墙上挂的字画的风格、地上的铺陈物料都一一做了推断,这简直是“细节控”的福音。更难得的是,作者在论证过程中,始终保持着一种审慎的态度,对于无法确证的部分,他会明确指出“尚待考证”或“推测可能为某某”,这种诚实的治学态度,让我对全书内容的可靠性深信不疑。它不是一本“武断”的解读,而是一次次严谨的“求证之旅”。总而言之,这本书极大地丰富了我对《红楼梦》这部巨著的理解层次,让我看到了文字背后的坚实骨架和精美装饰。强烈推荐给所有渴望深入探索中国古典生活艺术的同好们。

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**第三段评价:** 我是一个对传统工艺和生活美学有着天然亲近感的人,这本书的出现简直是正中下怀。我一直好奇古代大家族是如何维持日常起居的,那些繁复的礼仪背后,支撑它们的是怎样的物质基础?这本书给出了详尽的答案。书中对婚丧嫁娶的礼仪用具,以及四季更迭中饮食起居的变化,都有着极其细腻的描摹。比如,关于贾府的“寿礼”部分,作者对那些礼单上的奇珍异宝进行了溯源,有些东西现在已经完全失传,通过这本书,我才得以一窥其貌。这不仅是知识的积累,更是一种对逝去文明的缅怀。阅读过程中,我经常会停下来,拿出手机去查阅相关的图片资料,结果发现很多描述都是高度准确的。这本书的作者显然是下了苦功的,他对细节的执着,近乎偏执,也正因如此,才铸就了这部不可多得的佳作。它让我明白了,《红楼梦》的伟大,绝不仅仅是“言情”或“劝世”,它本身就是一部记录清代贵族社会全景式的“生活实录”。

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