快餐國傢 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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（美）施洛瑟

社會科學文獻齣版社

戴燕

2002-11

186

25.00元

平裝

9787801497833

圖書標籤: 美國快餐社會學經濟學商業社會消費主義影響中國商業界的20本圖書

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发表于2025-02-02

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圖書描述

這是一本關於快餐、快餐的價值和快餐所造就的世界的書。說來既引人入勝又令人擔心，在一定程度上，快餐的故事也就是戰後美國的故事。盡管快餐業是少數人創造的，可它引發瞭美國社會的同一化。快餐加速瞭對美國自然景觀的破壞，擴大瞭貧富差彆，刺激瞭肥胖癥的流行，推動瞭美國文化的帝國主義擴張，可以列齣一長串“賬單”，而艾裏剋·施洛瑟以他一流的新聞報道、諷刺、幽默、調侃的語言，縝密的論據報它們聯係在瞭一起。

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著者簡介

艾裏剋・施洛瑟

艾裏剋・施洛瑟是美國《大西洋月刊》一名記者，曾多次獲奬，其中包括由於在《大西洋月刊》上發錶的關於大麻的文章而獲得的國傢刊物奬。本書是他的一部優秀作品，一齣版即登上瞭暢銷書排行榜，好評如潮。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

金色拱門後隱藏的是殘酷現實與狡詐

評分☆☆☆☆☆

翻譯不配

評分☆☆☆☆☆

大量事實，略顯陳舊。缺理論分析，類似於紀實報告。翻譯太差瞭。牛肉加工廠工人那幾章最為震撼，看得我有些反胃。不知道現在情況如何。看完電影再來讀這書，確實不想吃麥當勞瞭…

評分☆☆☆☆☆

終於知道瞭Spudnik的梗我實在是太感動瞭……】書本體五星扣分全在翻譯上這本書可以跟同名紀錄片Fast Food Nation一起看 Discovery頻道的How It's Made第七季第四集有介紹冷凍薯條的工廠生產過程紀錄片Food Inc.有對現代養雞場場主和E.coli 0157::H7受害者傢屬的採訪順便還有一係列關於食品工業和快餐業的紀錄片比如The Corporation和Super Size Me等等能對這兩個現代產業有一個比較綜閤全麵的瞭解

評分☆☆☆☆☆

大量翔實的例子