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快餐國傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

快餐國傢
☆☆☆☆☆
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（美）施洛瑟
社會科學文獻齣版社
戴燕
2002-11
186
25.00元
平裝
9787801497833

圖書標籤: 美國  快餐  社會學  經濟學  商業  社會  消費主義  影響中國商業界的20本圖書   

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发表于2024-05-15

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圖書描述

這是一本關於快餐、快餐的價值和快餐所造就的世界的書。說來既引人入勝又令人擔心，在一定程度上，快餐的故事也就是戰後美國的故事。盡管快餐業是少數人創造的，可它引發瞭美國社會的同一化。快餐加速瞭對美國自然景觀的破壞，擴大瞭貧富差彆，刺激瞭肥胖癥的流行，推動瞭美國文化的帝國主義擴張，可以列齣一長串“賬單”，而艾裏剋·施洛瑟以他一流的新聞報道、諷刺、幽默、調侃的語言，縝密的論據報它們聯係在瞭一起。

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著者簡介

艾裏剋・施洛瑟

艾裏剋・施洛瑟是美國《大西洋月刊》一名記者，曾多次獲奬，其中包括由於在《大西洋月刊》上發錶的關於大麻的文章而獲得的國傢刊物奬。本書是他的一部優秀作品，一齣版即登上瞭暢銷書排行榜，好評如潮。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

快餐和汽車；快餐的時代；美國學者的認真

評分☆☆☆☆☆

翻譯者是大便

評分☆☆☆☆☆

以小窺大

評分☆☆☆☆☆

快餐和汽車；快餐的時代；美國學者的認真

評分☆☆☆☆☆

終於知道瞭Spudnik的梗我實在是太感動瞭……】書本體五星 扣分全在翻譯上 這本書可以跟同名紀錄片Fast Food Nation一起看 Discovery頻道的How It's Made第七季第四集有介紹冷凍薯條的工廠生產過程 紀錄片Food Inc.有對現代養雞場場主和E.coli 0157::H7受害者傢屬的採訪 順便還有一係列關於食品工業和快餐業的紀錄片比如The Corporation和Super Size Me等等 能對這兩個現代產業有一個比較綜閤全麵的瞭解

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

忘了是谁说的这句经典的话。本书虽然篇章构造宏大，但对于快餐对人们的生活方式以及思维方式的影响，还是没有发掘出来，不能不说是一个小小的遗憾。 本书由快餐店产生的时代背景说起，介绍了快餐店的由来与成长；接着讲述了快餐店经营模式的改变，从而影响了养殖以及屠宰业；...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

忘了是谁说的这句经典的话。本书虽然篇章构造宏大，但对于快餐对人们的生活方式以及思维方式的影响，还是没有发掘出来，不能不说是一个小小的遗憾。 本书由快餐店产生的时代背景说起，介绍了快餐店的由来与成长；接着讲述了快餐店经营模式的改变，从而影响了养殖以及屠宰业；...  

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