快餐国家 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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（美）施洛瑟

社会科学文献出版社

戴燕

2002-11

186

25.00元

平装

9787801497833

图书标签: 美国快餐社会学经济学商业社会消费主义影响中国商业界的20本图书

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发表于2024-11-24

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图书描述

这是一本关于快餐、快餐的价值和快餐所造就的世界的书。说来既引人入胜又令人担心，在一定程度上，快餐的故事也就是战后美国的故事。尽管快餐业是少数人创造的，可它引发了美国社会的同一化。快餐加速了对美国自然景观的破坏，扩大了贫富差别，刺激了肥胖症的流行，推动了美国文化的帝国主义扩张，可以列出一长串“账单”，而艾里克·施洛瑟以他一流的新闻报道、讽刺、幽默、调侃的语言，缜密的论据报它们联系在了一起。

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著者简介

艾里克・施洛瑟

艾里克・施洛瑟是美国《大西洋月刊》一名记者，曾多次获奖，其中包括由于在《大西洋月刊》上发表的关于大麻的文章而获得的国家刊物奖。本书是他的一部优秀作品，一出版即登上了畅销书排行榜，好评如潮。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

金色拱门后隐藏的是残酷现实与狡诈

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屠宰场的那个男人的可怜事迹看着真感动。。

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終於知道了Spudnik的梗我實在是太感動了……】書本體五星扣分全在翻譯上這本書可以跟同名紀錄片Fast Food Nation一起看 Discovery頻道的How It's Made第七季第四集有介紹冷凍薯條的工廠生產過程紀錄片Food Inc.有對現代養雞場場主和E.coli 0157::H7受害者家屬的採訪順便還有一系列關於食品工業和快餐業的紀錄片比如The Corporation和Super Size Me等等能對這兩個現代產業有一個比較綜合全面的瞭解

评分☆☆☆☆☆

写得有点乱能看出来时间比较久问题是十来年了一点长进都没有挺吓人的……

评分☆☆☆☆☆

大量事实，略显陈旧。缺理论分析，类似于纪实报告。翻译太差了。牛肉加工厂工人那几章最为震撼，看得我有些反胃。不知道现在情况如何。看完电影再来读这书，确实不想吃麦当劳了…