具体描述
这是一本关于快餐、快餐的价值和快餐所造就的世界的书。说来既引人入胜又令人担心,在一定程度上,快餐的故事也就是战后美国的故事。尽管快餐业是少数人创造的,可它引发了美国社会的同一化。快餐加速了对美国自然景观的破坏,扩大了贫富差别,刺激了肥胖症的流行,推动了美国文化的帝国主义扩张,可以列出一长串“账单”,而艾里克·施洛瑟以他一流的新闻报道、讽刺、幽默、调侃的语言,缜密的论据报它们联系在了一起。
作者简介
艾里克・施洛瑟
艾里克・施洛瑟是美国《大西洋月刊》一名记者,曾多次获奖,其中包括由于在《大西洋月刊》上发表的关于大麻的文章而获得的国家刊物奖。本书是他的一部优秀作品,一出版即登上了畅销书排行榜,好评如潮。
目录信息
1.奠基者
快速服务
美国缩影――汉堡包之乡
发展
2.你忠实的朋友
沃尔特和雷
如此改善生活
孩子消费者
完美的协同作用
品牌精髓
麦克老师和可乐公子
3.收银台后
太空山
生产率
抚慰
测谎
保护青年
透视快餐业的工作
让工作成为乐趣
4.成功
立志创业
有联邦贷款的自由企业
普韦布洛之外的世界
二、肉和土豆
5.炸薯条为什么好
独自支撑的错误
食物制品实案
不计其数的炸薯条
6.在牧场
一种新的托拉斯
麦当劳先生的鸡胸脯肉
有控制供应
有钱邻居的威胁
一根断裂的链条
7.大机器上的齿轮
往西去
钱包
新产业移民
8.最危险的活儿
锐利的刀子
最恶劣的
不要被捉住了
一条胳膊的价值
肯尼
9.肉里是什么
产生新病原体的理想环境
全国的盘菜
杀害儿童的害虫
我们愿意付出的一切
一个决心的问题
回收不力
我们的朋友原子
孩子们吃什么
你厨房中的水槽
10.实现全球化
麦当劳叔叔
在竞技场
一个脂肪帝国
麦当劳诽谤案
回到牧场
三、尾声
11.走自己的路
12.科学社会主义者
13.做什么
14.怎么做
· · · · · · (收起)
读后感
忘了是谁说的这句经典的话。本书虽然篇章构造宏大,但对于快餐对人们的生活方式以及思维方式的影响,还是没有发掘出来,不能不说是一个小小的遗憾。 本书由快餐店产生的时代背景说起,介绍了快餐店的由来与成长;接着讲述了快餐店经营模式的改变,从而影响了养殖以及屠宰业;...
忘了是谁说的这句经典的话。本书虽然篇章构造宏大,但对于快餐对人们的生活方式以及思维方式的影响,还是没有发掘出来,不能不说是一个小小的遗憾。 本书由快餐店产生的时代背景说起,介绍了快餐店的由来与成长;接着讲述了快餐店经营模式的改变,从而影响了养殖以及屠宰业;...
用户评价
我很少读到能把“焦虑”这种抽象情绪如此具象化的作品。这本书的行文风格是极其高密度的,每一个句子似乎都承载着双重甚至三重含义,读起来需要非常专注,但也正因为如此,它成功地营造出一种被信息和要求塞满的窒息感。作者在人物刻画上也非常高明,那些“快餐化”生存的个体,他们并非脸谱化的恶人,而是被环境塑造成了无法停下的机器。他们的挣扎和麻木,构成了这本书最令人心碎的部分。我尤其欣赏作者对于“选择的悖论”的处理:当我们拥有无限多选择权的时候,反而失去了做任何决定的能力,只能被动地接受最优化的、最快的那个选项。这是一种精神上的瘫痪,这本书没有直接批判这种瘫痪,而是通过展示其产生的后果——空虚、重复、对真实体验的缺失——来达到更深刻的批判效果。它更像是一部社会学的田野调查报告,只不过作者用的是文学的语言,让你在阅读过程中,不仅是理解,更是一种感官上的体验,就像你亲身参与了一场永无止境的马拉松,而终点线却一直在后退。
说实话,初读这本书的时候,我有点被它的语言风格给“劝退”了。它不是那种华丽辞藻堆砌的文学作品,它的文字是极度克制、甚至是有些冰冷的,充满了现代主义的疏离感。作者似乎刻意避免了任何煽情或温情脉脉的笔调,而是用一种近乎新闻报道式的客观冷静,来描绘那些极度主观和情绪化的生活体验。这种反差带来的冲击力是巨大的。我喜欢它对社会现象的观察角度,它没有停留于表面,而是深入挖掘了驱动这一切“快”的底层机制——那些由资本和算法构建起来的无形枷锁。这本书的魅力在于它的“去魅”过程,它一层层剥开我们习以为常的生活表象,让你看到光鲜亮丽背后的粗粝和空洞。特别是关于人际关系被“效率化”处理的那段描写,让我不寒而栗,那种将情感和连接简化为交易的行为模式,被作者用精准的、不带感情色彩的语言呈现出来时,其批判力量远胜过千言万语的控诉。这本书更像是一面镜子,不是那种美化的滤镜,而是放大每一个细微瑕疵的显微镜,它迫使你直面那些你宁愿忽略的、关于自身生活方式的妥协与不堪。读完后,你会发现自己看世界的角度都变得更加锐利和审慎了。
这本**《快餐国家》**的评论,我得好好琢磨一下,毕竟看完之后心里五味杂陈,想说的东西太多了。首先,这本书的叙事节奏把握得极其精准,那种扑面而来的压迫感,像是被裹挟着卷入一场永不停歇的竞赛。作者对现代社会中那种“效率至上”的病态崇拜描绘得入木三分,每一个场景、每一次对话,都仿佛是精心设计的陷阱,让你在不知不觉中认同了那种“快就是好”的逻辑。我记得尤其深刻的是关于“时间碎片化”的那一章,那种零碎、被切割得七零八落的生活体验,简直就是我每天生活的真实写照。它不像某些社会批判小说那样,只是空泛地喊口号,而是通过一个个鲜活的小人物的悲喜,让你真切地感受到那种被工具化、被榨干精力的无力感。读到高潮部分,我甚至能想象到那种因为速度太快而产生的眩晕和恶心,作者的笔触细腻到近乎残酷,揭示了我们对即时满足的沉迷是如何一步步侵蚀掉我们对深度思考和慢下来品味生活的本能渴望。这本书的结构设计也很有意思,它不是线性叙事,而是像一个不断加速的螺旋,让你越陷越深,直到最后一页合上,那种被抽离出来的瞬间,反而让你对周遭环境产生了一种疏离的、审视的眼光。这本书不适合在悠闲的午后阅读,它更像是一种警报,在你最放松的时候,猛地将你从舒适区拽出来,让你开始质疑你所追求的一切是否真的值得。
这本书的结构如同一个精密的机械装置,每一个齿轮的咬合都指向同一个目标:揭示现代生活的异化。它的叙事视角频繁地在宏观的社会结构分析和微观的个体心理挣扎之间游走,这种跳跃感并没有让人感到混乱,反而增强了主题的复杂性和立体感。作者对“效率”这一概念的解构,是我阅读体验中最精彩的部分。他没有简单地将其标签化为“负面”,而是探讨了它是如何从一个中性的工具,逐渐演变成一种自我驱动的信仰系统,乃至一种全新的生活美学。读完这本书,我有一种强烈的冲动,想要清理掉生活中所有多余的、流于表面的东西,去重新建立一种更具重量感和持久性的连接。它对现代人精神的“稀释”现象的描摹,细致入微,让人无法辩驳。这本书就像是一剂苦口的良药,味道很冲,但它确实为你提供了一种清醒的视角,去重新审视你生命中那些看似“高效”却无比空洞的瞬间。它迫使你停下来,不是为了休息,而是为了重新校准你的内在指南针。
这本书带给我的震撼,更多来自于其思想的穿透力和预见性。与其说它是在描述一个“快餐”式的当下,不如说它是在构建一个极度逼真的、近在眼前的“反乌托邦”景象。它没有描绘宏大的战争或政治动荡,而是将焦点锁定在最日常、最细微的“被加速”的生活细节上,比如我们吃饭的方式、我们交流的频率、我们对短暂刺激的渴望。这种“微观反乌托邦”的写法,反而更具代入感和恐怖感,因为它让你意识到,你不是在阅读一个遥远的故事,你正生活在故事的边缘。作者对“注意力经济”的剖析尤为精妙,他捕捉到了那种信息洪流中,个体心智是如何被持续地切割和消耗的。我发现自己在阅读过程中,不自觉地放慢了语速,试图去抵御那种被文字本身催促着向前赶的冲动,这本身就是一种与书本内容的对抗,也体现了作者设定的情境是如何具有渗透性的。这本书的价值,就在于它提供了一种极端的参照系,让你在面对日常的琐碎和催促时,能够有一个清晰的参照物来衡量自己的“损耗”程度。
仅仅是一本黑材料
让我对美国文化多了一份了解,更想知道10年后的今天,麦当劳仍是"这个星球上最反工会的企业"吗?
仅仅是一本黑材料
快餐和汽车;快餐的时代;美国学者的认真
終於知道了Spudnik的梗我實在是太感動了……】書本體五星 扣分全在翻譯上 這本書可以跟同名紀錄片Fast Food Nation一起看 Discovery頻道的How It's Made第七季第四集有介紹冷凍薯條的工廠生產過程 紀錄片Food Inc.有對現代養雞場場主和E.coli 0157::H7受害者家屬的採訪 順便還有一系列關於食品工業和快餐業的紀錄片比如The Corporation和Super Size Me等等 能對這兩個現代產業有一個比較綜合全面的瞭解