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食材解密500例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

食材解密500例
☆☆☆☆☆
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牛国平
2012-1
303
49.80元
9787535769435

图书标签: 食材  美食  饮食  实用型  健康   

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发表于2024-11-22

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图书描述

这本《食材解密500例》由牛国平主编，介绍的近300种常用食材，分为蔬菜食用菌类，水产品类，禽畜肉、蛋及内脏类，畜肉及内脏和加工制品类，干鲜果品类，调味品类，食用油类，五谷杂粮及加工制品类和其他类共九大类。每一种食材以营养功效、食用宜忌和烹调秘籍作解密，通过科学的调配能组合成500例不同的佳肴。因此，《食材解密500例》可成为指导读者了解食材、用好食材、烹好食材、吃好食材的一本科普读物。

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没有上市季节和保存方法

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很棒的工具书，家家居烹饪必备。

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