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Ingredients
☆☆☆☆☆
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Loukie Werle
hf ULLMANN
2012-7-15
384
USD 19.99
Hardcover
9783833163647

图书标签: 食材   

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发表于2024-11-22

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图书描述

"International cuisine has long conquered our cooking and eating habits. However, regional ingredients and some that were out of fashion for a while are gaining importance again. Accordingly, the range of available domestic and international foods is broad - enriching, but also challenging, as many fruits, herbs, seasonings, fish and meat products are unknown to the consumer.

Ingredients offers an indispensable guidance: Over 2000 culinary ingredients are in this book, each introduced with pictures and described with tips on appearance, consistency, taste and use."

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

作为澳洲作者，列了那么多澳洲特有的食材和蘸酱，居然没有列vegemite

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读后感

评分☆☆☆☆☆

荣选为我家本周如厕读物之星。这是很高的荣誉，倒不是我家茅厕高级，电视电话空调香水俱无，平平常常一如邻家。乃是如厕读物不好挑选。 一则，必须有趣。倘若无趣如黄白之物，那么未免是恶臭加无聊，双重的苦痛。 二来，必须短小精悍，试想抱着大部头蹲茅房，看了一章又一章...

评分☆☆☆☆☆

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