15至18世纪的物质文明、经济和资本主义(全三卷)

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出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:[法] 费尔南·布罗代尔
出品人:
页数:813
译者:顾良
出版时间:2002-5
价格:90.00元
装帧:平装
isbn号码:9787108016386
丛书系列:学术前沿
图书标签:
  • 历史
  • 布罗代尔
  • 年鉴学派
  • 社会经济史
  • 资本主义
  • 经济史
  • 经济学
  • 经济
  • 物质文明
  • 经济史
  • 资本主义
  • 历史研究
  • 欧洲历史
  • 社会变迁
  • 16世纪
  • 17世纪
  • 18世纪
  • 近代史
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具体描述

《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》分为“日常生活的结构”、“形形色色的交换”和“世界的时间”三卷。分别描述了15至18世纪世界范围内的人口、粮食、食品、能源、货币、城市等;分析了交易的根据、市场、生产、资本主义组织、社会各统治集团;叙述了先后控制世界经济的国家和地区的国内外市场及经济特点,最后以英国工业革命结束。

《文明的织锦:15至18世纪的物质生活、经济脉动与资本主义黎明》 第一卷:物质的低语——塑造日常生活的世界 在人类历史的长河中,15至18世纪是一个承前启后的关键时期,旧世界正经历着深刻的变革,新生的力量在物质的沃土中悄然孕育。本卷《文明的织锦》的开篇,将带领读者潜入那个时代的日常生活肌理,探寻构成人们物质世界的点点滴滴,理解它们如何在无声中塑造着思想、观念与社会结构。 居住的空间:家的演变与社会的缩影 从欧洲乡村简朴的茅屋、泥墙房,到城镇中逐渐兴起的石砌与砖瓦结构,再到贵族与富商阶层日益精致的宅邸,本卷将细致描摹不同阶层、不同地域的居住空间。我们将考察房屋的建筑材料、内部布局、家具陈设,以及它们如何反映主人的社会地位、家庭结构和生活习惯。窗户的普及、壁炉的演进、卫生设施的初步改良,这些看似细微的变迁,实则蕴含着对舒适度、隐私和生活质量的追求,也折射出技术进步和社会分工的细化。我们还将审视公共空间,如城镇广场、集市、教堂和酒馆,它们不仅是人们进行社交、交易和宗教活动的场所,更是信息交流、观念碰撞的文化熔炉。 衣着的变迁:身份的符号与审美的流动 服装,作为个体身份最直观的表达,在本卷中将得到深入的解读。从粗粝的麻布、羊毛,到丝绸、锦缎的华丽,衣料的材质、色彩、款式,无不透露着穿着者的身份、财富与品位。我们将追溯服饰流行的风向标,分析不同时期、不同地域的时尚潮流,理解贵族、市民、农民等社会群体的着装差异,以及它们背后所承载的社会规范与权力关系。宫廷的奢华、商人的得体、工匠的实用,这些穿着的“密码”共同编织出一幅生动的社会图景。同时,我们也将关注服饰的生产过程,从纺织、染色到裁剪、缝制,探讨手工业在物质文明发展中的重要地位。 饮食的变迁:餐桌上的全球化与口味的演进 食物,是维持生命的基本需求,也是文化传承的重要载体。本卷将聚焦15至18世纪的饮食世界,探究人们日常餐桌上的变化。新大陆的发现带来了土豆、玉米、番茄、辣椒等颠覆性的食材,它们如何被引入欧洲,如何融入当地的烹饪传统,又如何影响了人口增长和营养结构,将是本卷重点关注的议题。我们将考察不同社会阶层的饮食结构,从贵族的精致宴饮,到普通民众的粗茶淡饭,分析食物的获取方式、烹饪技艺和餐具的使用。香料贸易的兴盛,咖啡、茶、巧克力等新型饮品的传播,不仅丰富了人们的味蕾,也带来了新的社交方式和商业模式。 器物的流转:日常工具与工艺的精进 从厨房的锅碗瓢盆,到农田的犁耙,从作坊的工具,到交通的马车、帆船,本卷将审视那些默默支撑着人们日常生活的器物。我们将考察金属冶炼、木工、陶瓷、玻璃制造等工艺的进步,以及它们如何提升了器物的耐用性、功能性和美观性。制陶技术的改良使得餐具更加普及,金属工具的精进提高了生产效率,造船技术的进步则为远洋贸易奠定了基础。我们还将关注艺术与工艺的结合,如精美的银器、瓷器、家具,它们不仅是实用品,更是财富与品位的象征。 信仰与习俗:精神世界在物质层面的投射 物质文明并非孤立存在,它与人们的精神世界、宗教信仰和文化习俗紧密相连。本卷将探讨宗教仪式对日常生活的影响,如教堂的建筑风格、宗教节日的庆祝活动、宗教器物的制作与使用。我们还将审视丧葬习俗、生育仪式、婚庆庆典等生命周期中的重要时刻,它们在物质层面的体现,如墓葬的随葬品、婚礼的嫁妆、节日的供品,都蕴含着深层的文化意义。对“好运”的追求、对“邪恶”的防范,也体现在随身佩戴的护身符、家中摆放的辟邪物等方面。 第二卷:经济的律动——资本主义的萌芽与扩张 在物质文明不断发展的同时,一股强大的经济力量正在悄然积蓄,并逐渐改变着世界的面貌。本卷《文明的织锦》将聚焦15至18世纪的经济脉动,深入剖析资本主义的萌芽、发展与早期扩张,揭示那个时代经济活动的深刻变革。 商业的复兴与网络的延伸:走向全球的贸易 随着地理大发现的深入,传统的陆地贸易格局被打破,海洋成为连接世界的新动脉。本卷将详细阐述商品经济的复苏与繁荣,重点关注陆地与海上贸易网络的扩张。从香料、丝绸、贵金属的远距离交换,到纺织品、农产品、手工艺品的区域性流通,我们将考察商品生产、流通的组织方式,以及商人阶层的崛起。银行、信贷、汇票等金融工具的出现,为商业活动提供了重要的支持,也标志着金融资本的初步形成。城市的商业中心地位日益凸显,集市、商会、交易所成为经济活动的枢纽。 手工业的转型与生产的组织:从作坊到工场 手工业在本时期经历了重要的转型。本卷将探讨从分散的手工作坊到集中的早期工场(Proto-factory)的转变。分工的细化、工具的改进、生产流程的优化,使得生产效率得到显著提升。我们将考察不同行业的生产组织模式,如按订单生产、预付原材料给家庭作坊的“委外生产”(Putting-out System),以及早期聚集大量工人的工场。这些变革为后来的工业革命奠定了基础,也为资本的积累提供了重要途径。 农业的变革与土地的价值:土地所有制与生产力的提升 农业始终是经济的基础。本卷将分析15至18世纪农业生产方式的变革。新的耕作技术、作物轮作制度的推广,以及圈地运动的兴起(尤其在英国),都对农业生产力产生了深远影响。土地的商品化和私有化进程加速,地主、租地农场主和雇佣劳动者之间的关系发生变化,为资本主义农业的发展铺平了道路。粮食生产的提高,不仅满足了日益增长的人口需求,也为商业化生产提供了更多剩余。 殖民扩张与重商主义:全球经济格局的重塑 地理大发现不仅仅是航海的壮举,更是资本主义扩张的重要驱动力。本卷将深入分析殖民扩张对欧洲经济的影响。新大陆的金银财富、原材料的掠夺,为欧洲资本的原始积累提供了源源不断的动力。同时,我们也看到以国家为单位推行的重商主义政策,它们如何通过鼓励出口、限制进口、发展殖民地来增强国家实力和积累财富。殖民地的建立,不仅是资源的攫取,更是商品市场和劳动力来源的拓展,深刻地改变了全球经济格局。 货币、信用与早期金融:资本的流转与积累 货币的稳定与流通是经济活动的前提。本卷将考察各国货币体系的演变,以及早期银行、信贷和股份公司的发展。国家发行货币的权力日益集中,金银本位制的建立为贸易提供了便利。私人银行的兴起,如意大利的美第奇家族,以及后来的国家银行,为商业活动提供了融资支持。股份公司的出现,如东印度公司,使得大规模的商业投资和风险分担成为可能,标志着资本聚集的新模式。 第三卷:资本主义的黎明——秩序的重塑与未来的召唤 在物质与经济的深刻变革之下,一种新的社会经济秩序——资本主义——正缓慢而坚定地登上历史舞台。本卷《文明的织锦》将深入探究15至18世纪资本主义的孕育、形成及其对社会结构的重塑,以及它所召唤的未来图景。 从封建主义到资本主义的过渡:生产关系的裂变 本卷将详细梳理从传统的封建经济向资本主义经济的过渡过程。农奴制的衰落、自由劳动力的出现、手工工场的兴起,以及商品经济的普遍化,这些都标志着生产关系的根本性变革。土地所有制的转变、雇佣劳动关系的形成、资本作为生产要素的重要性日益凸显,这些都预示着一个以资本为核心的经济时代的到来。 商人阶层的崛起与资产阶级的形成:新的权力结构 伴随着商业的繁荣和资本的积累,一个全新的社会阶层——商人阶层,后来发展为资产阶级——开始崭露头角。本卷将考察这个阶层的经济活动、社会地位和社会影响力。他们如何通过贸易、金融、早期工业生产积累财富,如何挑战传统的贵族权力,以及他们对政治、法律和社会思想的影响。资产阶级价值观,如理性、勤奋、节俭、追求利润,逐渐成为社会的主流。 国家与市场的关系:重商主义的演进与早期自由主义的曙光 国家在资本主义的早期发展中扮演了复杂而关键的角色。本卷将分析重商主义政策如何通过国家干预来促进本国经济发展、积累财富。我们将看到国家如何通过关税、特许经营、殖民扩张等手段来支持本国商人,同时,我们也将瞥见一些早期自由主义思想的萌芽,如亚当·斯密等经济学家的观点,他们开始强调市场在资源配置中的作用,为后来的自由市场经济奠定理论基础。 社会流动的加速与贫富分化的加剧:新的社会张力 资本主义的发展带来了社会流动的加速。一些人通过商业和工业活动实现了财富的积累和社会地位的提升,而另一些人则可能在竞争中被淘汰,成为流动的无产者。本卷将关注社会阶层结构的变化,以及贫富分化的加剧所带来的新的社会张力。城市人口的增长、工商业的发展,也带来了新的社会问题,如贫困、失业、卫生条件恶化等,这些都为后来的社会改革埋下了伏笔。 思想观念的变革:理性、进步与个人主义的兴起 资本主义的经济逻辑也深刻地影响了人们的思想观念。本卷将探讨文艺复兴、宗教改革以及启蒙运动等思想解放运动如何与资本主义的兴起相互促进。理性思维的普及、对个人价值的重视、对进步的追求,以及对传统权威的质疑,这些都为资本主义的发展提供了精神动力。科学技术的进步,也为经济发展提供了新的可能。 前瞻:预示着一个新时代的到来 《文明的织锦》的第三卷,并非简单地描述一个时代的结束,而是描绘一个新时代的开始。15至18世纪,物质文明的丰饶、经济活力的迸发、以及资本主义的初步形成,共同塑造了一个充满变革与机遇的时代。这个时期,人类社会在物质、经济、社会结构和思想观念等方面都发生了深刻而持久的演变,为之后的工业革命、全球化浪潮以及现代社会的形成,奠定了坚实的基础。它预示着一个以资本、市场、技术和个人主义为核心的新时代的到来,这个时代将以前所未有的速度和广度,改变着人类的命运。

作者简介

目录信息

1.目录
前言
第一章:在欧洲划分空间和时间
地域与经济:经济世界
经济世界
自古以来的经济世界
一些倾向性规律
第一条规律:变动缓慢的一块地域
第二条规律:有一个占统治地位的资本主义城市作中心
第二条规律(续):首要城市的地位更替
第二条规律(续完):城市统治的完备程度不尽相同
第三条规律:地区的等级差异
第三条规律(续):符合屠能的解释的区域
第三条规律(续): 经济世界的地域图形
第三条规律(续): 有无中立地带?
第三条规律(续完): 外壳和骨架
经济世界:面对其他几种秩序的一种秩序
经济秩序及国际劳动分工
国家是政治权,也是经济权
帝国和经济世界
从经济世界的区划看战争
社会与经济世界
文化秩序
经济世界内的区划肯定是有效的
经济世界面对时间的划分
经济形势的节奏
波动和谐振场
百年趋势
经济世界的解释性年表
康德拉捷夫周期和百年趋势
长期经济形势是否可以解释?
昨天和今天
第二章:城市统治下的欧洲旧经济:
威尼斯以前和以后的情况
欧洲的第一个经济世界
从十一世纪开始的欧洲扩张
经济世界以及两极化
北方地区:布鲁日的兴盛
北方地区:汉萨同盟的兴起
欧洲的另一极:意大利诸城邦
香巴尼交易会的插曲
法国错过了一次机会
威尼斯后来居上
热那亚同威尼斯的争夺
威尼斯的强盛
以威尼斯为中心的经济世界
威尼斯的责任
帆桨商船
威尼斯的资本主义
劳动的情形
工业至上
土耳其的祸患
葡萄牙的鸿运高照,经济中心从威尼斯迁往安特卫普
传统的解释
崭新的解释
安特卫普:依靠外力建立的世界首府
安特卫普繁荣的各阶段
第一次高涨,第一次失望
安特卫普第二次时来运转
工业高涨
安特卫普的独特之处
重新估量热那亚时代的重要地位
“一道荒瘠山丘”
远离本地活动
弄巧走险之术
热那亚不露声色地统治欧洲
热那亚成功的原因
热那亚的退却
热那亚的苟延残喘
再谈经济世界
第三章:城市统治下的欧洲旧经济:
阿姆斯特丹
联合省在自己家里
幅员褊狭,土地贫瘠
农业的壮举
高度活跃的城市经济
阿姆斯特丹
五方杂处之地
先说渔业
荷兰的船队
联合省是个“国家”吗?
基本不变的内在结构
针对穷人的捐税
面对其他各国
商业王国
抓住欧洲,抓住世界
1585年前大局已定
欧洲其他地区和地中海
荷兰人向葡萄牙人挑战:取代别人的地位
荷兰海外领地的贸易
在亚洲成功,在美洲失败
斗争和成功的时代
荷兰东印度公司的兴衰
如何解释十八世纪的破产?
有限的成就:尼德兰在新大陆遭到失败
领先地位与资本主义
在阿姆斯特丹,贷栈兴旺,一切全都兴旺
商品和信贷
委托贸易
承兑期票的缘由
举债之风盛行,资金使用不当
离开阿姆斯特丹,从另一个角度观察
波罗的海沿岸
法国与荷兰的一场并非势均力敌的较量
英国和荷兰
离开欧洲,来到南洋群岛
能否作个归纳?
阿姆斯特丹的衰落
1763年、1772至1773年和1780至1783年的危机
巴达维亚的革命
第四章:民族市场
初级单位与高级单位
大大小小的地域
省区和省级市场
究竟有无民族市场?
国内关卡林立
反对凭空设想
领土经济和城市经济
计量
三个变量,三个数量级
三个模糊的概念
数量级和相关系数
国债与国民生产总值
另一些比例关系
从消费推算国民生产总值
弗朗克・斯普纳的计算
明显的连贯性
巨人症使法国深受其害
多样性和统一性
天然的和人为的联系
首先是政治因素
地域过大
巴黎加里昂,还是里昂加巴黎?
巴黎获胜
地区间的历史差异
赞成或反对从鲁昂到日内瓦划线
海疆和边塞
“另一个法国”的城市
内地
外围征服腹地
英国的商业领先地位
英国怎样变成一个岛国
英镑
伦敦创造民族市场,也由民族市场所创造
英格兰怎样变成大不列颠
英国的强大国力及公债
从凡尔赛条约(1783年)到艾登条约(1786年)
统计说明问题,但不解决问题
第五章:世界支持欧洲或是反对欧洲
美洲是关键的关键
既敌对又友好的广袤大地
地区市场或民族市场
层出不穷的奴役
对欧洲的顺从
对欧洲的反抗
工业纠纷
英国殖民地选择自由
商人间的争执和竞争
西班牙和葡萄牙在美洲的开发
重新考虑西属美洲
西班牙帝国重新控制局面
宝中之宝
既非封建主义,又非资本主义?
黑非洲被占领并非纯属外因
只看西非
一个与世隔绝但又并非不可进入的大陆
从沿海到内地
三角贸易与进出口货价比率
奴隶制的结束
俄国长期单独构成一个经济世界
俄国经济迅速回到差不多自给自足的状态
一个强大的国家
俄国农奴制的加剧
市场与乡下人
说是城市,更像小镇
俄国是什么样的经济世界?
发明西伯利亚
劣势与弱点
欧洲入侵的代价
土耳其帝国的情况
经济世界的基础
欧洲的地位
驮商的世界
长期得以固守的海域
商人为土耳其人效劳
经济衰落和政治衰落
幅员最大的经济世界:远东
第四个经济世界
印度被其自身所征服
金银究竟体现力量或是软弱?
与众不同的商人:来者不善
支行、分行、分理处、巡回商人
怎样把握远东的历史底蕴
印度的村落
手工工匠及工业
一个民族市场
莫卧儿帝国的重量
莫卧儿帝国灭亡的政治原因和非政治原因
印度十九世纪的落伍
印度和中国合为一个超级经济世界
马六甲早期的繁荣
远东的新中心
能否作个结论?
第六章:工业革命与经济增长
有益的比较
革命是个含义复杂而模糊的名词
先看下游:不发达国家
再看上游:天折的革命
亚历山大城鼎盛时期的埃及
欧洲首次工业革命:十一、十二、十三世纪的马和
磨坊
阿格里哥拉和达・芬奇时代的革命
约翰・内夫与1560至1640年的英国首次工业革命
工业革命在英国各部门的表现
首要因素是农业
人口增长
技术是必要的条件,但单靠技术还不够
不可小看棉纺织业革命的意义
远程贸易的胜利
国内运输的发展
缓慢的演变
超越工业革命
各种不同的经济增长
应该怎样解释增长?
劳动分工与增长
劳动分工:外包工制的末日
工业家
英国社会的产业划分
劳动分工与英国地理
金融与资本主义
经济形势起什么作用?
物质进步和生活水平
权充结论:历史实在和现时实在
长时段
无所不包的社会
资本主义是否将继续存在?
真正的结论:面对市场经济的资本主义
注释
索引
图表目录
画片目录
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读后感

评分

第一次看《15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義》是在近18年前,那时候还在读高中。当时由于学业繁忙也就在学校图书馆内看了一些片段,但是却深深把我吸引住了。 工作后,一直想买三联版的,但却很难寻见。 后来终于被我发现原来台湾人也发行了这版本,而且还是和三联版内容...

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(一)限制与可能 想象几个世纪之前的日常生活场景某种程度上比了解当时的观念想法更难。人们的饮食、建筑、交通、能源无一不受自然和地理的极大限制,这种长期的结构性支配是形形色色历史大事件身后沉默的背景,它不够精彩生动,却持续而有力,不可能轻易被改变。布劳...  

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专访莫里斯·埃玛尔:“重回长时段”,我们如何认识布罗代尔 莫里斯·埃玛尔:布罗代尔是历史学家,要认识他,我认为还是要谈谈他的史学研究,特别是他的三部核心研究——《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》、《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》和未完成的《法...  

用户评价

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翻开这本巨著的扉页,我就被一股扑面而来的历史厚重感所笼罩。它像一位饱经风霜的智者,娓娓道来欧洲社会在关键历史转折点上的脉搏跳动。我尤其欣赏作者在叙述中对日常生活细节的捕捉,那些关于衣食住行、工具器皿的精妙描摹,绝非简单的清单罗列,而是与宏大的经济结构变迁紧密交织。譬如,对新式纺织技术普及如何影响到乡村手工业者的生计,以及随之而来的社会阶层流动,书中都有着极其细腻且富有洞察力的分析。阅读过程中,我仿佛置身于那个时代,亲眼见证了新旧秩序的碰撞与融合,那些关于“物质”的讨论,远超出了我们今天对“消费主义”的肤浅理解,它关乎权力、身份乃至人的尊严。全书的结构安排也颇具匠心,从基础的生产力发展,到贸易网络的扩张,再到资本观念的萌芽,层层递进,逻辑清晰,让人在浩瀚的史料中也能找到明确的路径。那种将经济史学与社会史学完美融合的笔法,实在令人叹服,使得冰冷的数字和法令背后,有了鲜活的人间烟火气。

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这本书的魅力,在于它提供了理解现代世界如何诞生的一个极其坚实的基础框架。我通常对涉及经济史的著作抱持着一种审慎的态度,因为很多作品容易陷入枯燥的理论推导,但这部作品完全没有这个问题。它成功地搭建了一座桥梁,连接了遥远的过去与我们当下的处境。最让我感到震撼的是关于“风险”和“契约精神”的探讨。在那个信用体系尚未成熟的年代,商人如何管理不确定性,如何通过日益复杂的金融工具来规避风险,这部分内容简直是商业智慧的活化石。它并非简单地赞颂资本的早期积累,而是严肃地审视了伴随这种积累而来的社会代价和道德困境。作者的笔触是审慎而克制的,既不盲目歌颂进步,也不一味沉溺于怀旧,而是力图呈现一个多维度、充满张力的历史现场。读罢之后,对于理解近代欧洲如何从一个相对封闭的农业社会,蜕变为一个全球性的商业霸权,我心中的迷雾消散了许多,收获的不仅是知识,更是一种看待历史演进的全新视角。

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我曾尝试阅读过不少关于早期现代欧洲经济转型的著作,但大多都侧重于某一个特定的领域,比如航海贸易或工业萌芽。然而,这套作品的宏大视野和包罗万象的叙述,真正做到了“全景式”的描绘。我尤其欣赏其对区域差异的关注。欧洲并非铁板一块,南方的商业模式与北方的金融创新之间存在着微妙的张力,这种地理和文化上的差异如何被纳入到资本主义的早期扩张逻辑中,作者给出了非常精妙的解释。在阅读关于原材料和制成品流通的那几卷时,我简直可以闻到远洋船只上咸湿的海风和异域香料的气味。它让我意识到,每一次价格的波动、每一次契约的签订,背后都牵动着千家万户的命运。这种将微观的个体经历纳入到宏观的结构分析中的能力,是此书的精髓所在。对于那些想深入了解“商业革命”而非停留在表面概念的读者来说,这简直是不可多得的宝藏。

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这部作品的学术严谨性毋庸置疑,但更令人称道的是其叙事的力量。作者似乎有一种魔力,能将看似干燥的统计数据和法律条文,转化为引人入胜的故事。例如,关于某个特定时期货币贬值对贵族阶层财富影响的分析,与其说是在做经济学分析,不如说是在上演一出关于权力更迭的精彩戏剧。书中对于“价值”和“价格”的哲学探讨也颇有启发,它展示了在那个时代,社会对于什么东西有价值的共识是如何缓慢而痛苦地形成的。读完后,我发现自己看待古董市场上的每一件物品、每一次金融新闻的报道,都会不自觉地追溯其背后的历史逻辑和权力结构。这本书成功地将“历史感”注入了读者的日常认知中,让人无法再以现代的眼光轻易评判过去。它真正做到了“以史为镜”,照亮了我们理解人类社会经济行为复杂性的所有角落。

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说实话,这本书的阅读体验是充满挑战性的,但绝对是值得的。它拒绝简单的二元对立,拒绝将历史简化为光明与黑暗的斗争。相反,作者展现了一个充满矛盾的时代:一方面是财富以前所未有的速度积累,另一方面则是底层民众在严酷的劳动条件下挣扎求存的现实。这种对“富裕的阴影面”的关注,使得全书的论述显得无比深刻和负责任。我反复咀嚼着关于早期工厂制度和劳动力市场的章节,那些对工作时间、工资标准、以及工人阶级自我组织努力的描述,让我对“进步”二字有了更复杂的理解。它迫使读者去思考,我们今天所享有的物质便利,究竟是建立在何种历史牺牲之上的。它不是一本轻松的消遣读物,而是一次智力上的马拉松,需要读者投入极大的专注力,但最终的回报是建立在坚实史料基础上的深刻洞察。

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读过的感觉好比癞蛤蟆终于跳出了井口:卧槽,世界原来这么大!

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好看!!最后结论部分写到:作者如同我(们)质疑马政经的长年教育下的定论(如生产力和生产关系推动着社会的发展)一般,质疑着资本主义(如资本主义制度是坏处最少的制度),舆论和文化在其中起着至关重要的作用。

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年鉴派扛鼎之作。

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看了百十页,主要是香料烟酒那一段

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我会告诉你这本书很经典,读起来很爽吗?

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