具体描述
如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
作者简介
这是出生于饥饿年代的沈宏非，“写给美食的情书”。
目录信息
蛋变
臭美
菜谱的读图时代
最不好吃的电视剧
论老字号的倒掉
汤汤水水
厨房长谈
点人
吃吃地等
就这样被你蒸熟
鱼翅社会学
鸡蛋炒鸡
大块吃肉
桑拿虾
海外游蟹
吃鱼的民族更兴旺
亲爱的大闸蟹
浓油赤酱
飞一般吃吃喝喝
堡之野训
吃进肚子里的江湖
握手言欢
绵羊大尾巴的幸福生活
玩鸭
铁板烧的音量
鲑鱼色的天空
爱狗吃狗
甜点
个别的肉
过年的幸福感受
神乎其技
美食家的生涯
食蛇者说
你是我心中永远的辣
广州驴年
绝对乱吃
待我一本本吃将来
鸡蛋与少年
浓情白米饭
皮薄馅大
馒头与包子的战争
广州在吃
今晚有人请吃药
吃饭时不肯吃饭
弹牙
把你吃了
样板鸡汤
甜蜜蜜
爱在餐桌的日子
牛奶X档案
饮茶状态
把夜吃掉
方便，但是煞有介事
早餐之梦
可抵十年尘梦
跋：写给食物的情书
· · · · · · (收起)
读后感
重新买回了沈宏非先生的《写食主义》，开心得要死，何以说重新？当年买过，送给了同好他字的知音，是啊，知音难寻的，割爱了也是高兴的，后来也就没再找到了，现在还能无意中发现再版。也买了后来他又出的《饮食男女》，但是觉得没再写出《写食主义》里的那种神韵了。“尘世间...
评分 评分没有看过沈宏非，很难想象一个专门写美食的作者竟然如此博古通今！确实让我受益匪浅。也是受到他的启发，我才创立了我的美食blog。但每次写着都觉得黔驴技穷。看来写美食也是需要功力的。
评分沈宏非，《南方周末》《三联生活周刊》等报刊专栏作家。本书所收作品大多发表于《南方周末•新生活》“写食主义”专栏。透过对味觉的追忆，作者用调侃而智慧的语言带来了这一场文字的盛宴，使“饮食”深厚的历史积淀和文化内涵自字词间洇散、蒸腾。作者也像一位求变的厨...
评分沈宏非，《南方周末》《三联生活周刊》等报刊专栏作家。本书所收作品大多发表于《南方周末•新生活》“写食主义”专栏。透过对味觉的追忆，作者用调侃而智慧的语言带来了这一场文字的盛宴，使“饮食”深厚的历史积淀和文化内涵自字词间洇散、蒸腾。作者也像一位求变的厨...
用户评价
沈宏非与其说是写吃，不如说是写与吃有关的事，还是更喜欢殳俏写的美食，更关注食物本身~
评分当年南方周末上看到沈宏非，惊为天人。他完全是我想象中的专栏作家，博古通今信手拈来，灵气洋溢纵横四海。后来我也勉强算写起了专栏，可再看他，大大泄气。这通感的八面玲珑，这见识的渊渊杂驳，根本比不上。
评分沈宏非与其说是写吃，不如说是写与吃有关的事，还是更喜欢殳俏写的美食，更关注食物本身~
评分果然矫情，唐鲁孙甩他几条街。
评分沈宏非与其说是写吃，不如说是写与吃有关的事，还是更喜欢殳俏写的美食，更关注食物本身~
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