具體描述
內容提要
本書係統總結瞭植物根際營養的最新研究進展，集中反映
瞭目前國際植物營養學科的若乾研究熱點。以環境脅迫條件下
植物的根際營養為核心，對不同養分脅迫條件下植物的根際效
應及適應機理、根際微生物在植物養分利用和根際養分轉化中
的作用、根錶鐵氧化物膠膜對根係吸收必需礦質元素和重金屬
離子的影響、植物體內鐵的移動性和再利用機理、不同基因型
植物對鎘的吸收和運輸機理，以及植物激素和礦質營養對植物
頂端優勢的影響等方麵作瞭係統深入的探討。全書內容豐富，方
法先進，均係作者近年來在國內外潛心研究結果的總結。可供
植物營養、植物生理生化、生態學、環境科學、土壤學、微生
物學、農學、園藝、植保等專業有關科技人員以及高等院校師
生參考。
作者簡介
張福鎖1960年生於陝西省鳳翔縣。1982
年西北農學院土壤農化專業畢業，1985年獲北
京農業大學農業化學專業碩士學位。1989年獲
德國Hohenheim大學農學博士學位。主要研究
領域為植物營養生理、生態和遺傳學。齣版專
（譯）著、教材共15部，以中、英文發錶論文160
多篇。獲國傢教委93年度跨世紀優秀人纔基
金，國傢自然科學基金委員會傑齣青年基金和
優秀中青年人纔基金，國傢級有突齣貢獻的中
青年專傢，北京市“五・四”青年奬章和先進工
作者稱號及第三屆青年科技奬等。現任中國農
業大學植物營養係主任、教授、國際植物營養學
會常務理事。
目錄資訊
齣版者的話
序一
序二
前言
第1章 營養脅迫條件下植物的根際
效應及適應性機理的研究
1.1根際研究方法的創新和改進
1.2根分泌物在植物對營養脅迫適應性中的
作用
1.2.1專一性根分泌物是植物營養效率基因型
差異的關鍵
1.2.2專一性根分泌物是植物對養分脅迫環境
適應性的實質
1.3VA菌根菌絲吸收土壤養分的機理
1.3.1VA菌根菌絲吸收磷、銅和鋅的潛力
1.3.2根外菌絲吸收養分的範圍和根際土壤
磷的虧缺
1.3.3菌絲際養分分布
1.3.4菌根對植物鉀素營養的作用
1.4根際養分動態
1.4.1根際氮的動態轉化與氮素對
植物的有效性
1.4.2根際鉀素動態
1.4.3不同形態氮肥引起的根際pH效應
能明顯提高根際磷的生物有效性
1.4.4水稻根錶氧化膠膜的作用
參考文獻
第2章 根分泌物在植物適應缺鐵、缺鋅
和缺磷脅迫中的作用
2.1概述
2.1.1非專一性根分泌物及其在植物營養中的
作用
2.1.2專一性根分泌物及其在植物營養中的
作用
2.2根分泌物在植物適應缺鐵脅迫中的作用
2.2.1植物鐵載體的作用機理
2.2.2植物鐵載體作用機理的專一性
2.2.3植物鐵載體作用機理的生態學意義
2.2.4植物鐵載體作用機理的遺傳特徵
2.3根分泌物在植物適應缺鋅脅迫中的作用
2.3.1缺鋅導緻根溢泌有機物質的機理
2.3.2缺鋅誘導專一性根分泌物的機理
2.4根分泌物在植物適應缺磷脅迫中的作用
2.4.1磷脅迫下肥田蘿蔔和油菜分泌有機酸的
機理
2.4.2肥田蘿蔔和油菜利用不同難溶性磷的
機理
參考文獻
第3章 VA菌根與植物的礦質營養
3.1引言
3.2土壤有效磷供應水平對菌根侵染率的
影響
3.3VA菌根與植物生長
3.4VA菌根與磷素營養
3.4.1植物含磷量
3.4.2菌根吸磷機理
3.4.3擴大吸收範圍
3.4.4擴大根際範圍
3.4.5菌絲際磷虧缺
3.4.6菌絲際pH變化
3.4.7吸收緊實土壤中的磷
3.5VA菌根與微量元素
3.6VA菌根與氮素營養
3.7菌根與植物鉀素營養
3.8菌絲橋的養分傳遞
參考文獻
第4章 春小麥根際土壤有效氮的研究
4.1春小麥根際土壤有效氮動態
4.1.1根際土壤硝態氮動態
4.1.2根際土壤銨態氮動態
4.1.3根際土壤可溶性有機氮動態
4.1.4根際土壤微生物量氮動態
4.1.5根室內外土壤中各組分氮的變化比較
4.2春小麥根際土壤氮素轉化及其有效性
4.2.1肥料氮素的利用率
4.2.2土壤中殘餘肥料氮的轉化
4.2.3根際土壤中微生物量氮動態
4.2.4氮肥對根際土壤中其它形態有效氮的
影響
參考文獻
第5章 氮脅迫條件下植物根係和根際
微生物之間的競爭關係
5.1引言
5.2礦化和生物固持過程的空間分布對氮素
礦化的影響
5.2.1試驗設計和分析方法
5.2.2植物對礦化氮的吸收
5.2.3土壤無機氮動態及氮的礦化總量
5.2.4植物對氮的競爭吸收對微生物分解植物
殘體的影響
5.3氮素虧缺與微生物的活性
5.3.1微生物計數及微生物量
5.3.2氮素脅迫對微生物生長的影響
5.3.3土壤氮的微生物周轉速率
5.4微生物對氮素虧缺的生理反應
5.4.1土壤細菌的分離
5.4.2有能力閤成脂類能量貯藏物質細菌的
篩選
5.4.3細胞內能量貯存物質在細菌生理方麵的
作用
5.5小結
參考文獻
第6章 植物體內鐵的移動性及其調控
6.1缺鐵時植物的生理反應
6.1.1缺鐵對根係鐵還原力的影響
6.1.2鐵對新葉中葉綠素含量的影響
6.1.3鐵對植物體內有機酸代謝的影響
6.1.4鐵對菜豆新葉中酶活性的影響
6.1.5鐵對植物體內養分循環的影響
6.2植物對根部缺鐵適應性反應的調節機製
6.2.1地上部在缺鐵適應性反應中的作用
6.2.2生長素對根部缺鐵適應性反應的調節
6.2.3缺鐵後韌皮部中碳水化閤物濃度的
變化
6.3鐵的吸收與運輸
6.3.1供鐵和缺鐵條件下植物對鐵吸收的差異
6.3.2供鐵對菜豆植株各器官中鐵分布模式的
影響
6.3.3老葉中鐵的再轉移（地上部分生組織的
供鐵機製）
參考文獻
第7章 不同形態氮素對植物體內鐵再利用
效率的影響
7.1供鐵狀況和氮素形態對植物根係適應缺鐵
反應的影響
7.1.1植物對缺鐵的適應性反應
7.1.2根際pH變化
7.1.3供鐵狀況和不同形態氮素對根係氧化還原
活力的影響
7.1.4供鐵狀況和氮素形態對細胞原生質膜上
ATPase活性的影響
7.2氮素形態和老葉遮光對鐵吸收及其在體內
分布的影響
7.2.1氮素形態對植物根係吸收鐵及其在體內
分布的影響
7.2.2遮光對鐵在菜豆體內分布的影響
7.2.3氮素形態對植株葉片中活性鐵含量的影響
7.3植物體內鐵的再利用
7.3.1供鐵狀況對體內鐵轉移的影響
7.3.2氮素形態對體內鐵再利用效率的影響
7.3.3老葉遮光對植物體內鐵再利用效率的影響
7.4研究展望
參考文獻
第8章 不同基因型植物對鎘吸收及運輸的
差異
8.1不同種類植物體中鎘的含量及其分布
8.2影響植物吸收鎘的根際因素
8.2.1根係分泌物對植物吸收鎘的影響
8.2.2鐵膠膜對植物吸收鎘的影響
8.3影響植物吸收鎘的根係因素
8.3.1根係中可交換性鎘
8.3.2鎘在根液泡中的纍積
8.3.3木質部汁液中的鎘
8.3.4根係中鎘的可溶性
8.3.5鎘在根係中的形態
8.4植物重金屬贅閤肽（Phytochelatin）
在植物對鎘吸收及運轉中的作用
8.4.1植物重金屬螯閤物閤成抑製劑BSO對
植物吸收鎘的影響
8.4.2BSO對鎘轉移的影響
8.4.3BSO對根係中鎘形態的影響
8.5總結
參考文獻
第9章 生長素和細胞分裂素在植物
頂端優勢中的作用
9.1對植物頂端優勢控製機理的認識
9.1.1營養轉移假說（Nutrient diversion
hypothesis）
9.1.2激素抑製假說（Hormonal inhibition
hypothesis）
9.1.3CK在頂端優勢中的作用
9.1.4原發優勢假說（Primigenic dominance
hypothesis）
9.2IAA在植物頂端優勢中的作用
9.2.1IAA的極性運輸
9.2.2頂端對側芽生長的抑製作用
9.2.3IAA在其它優勢現象中的作用
9.3CK在剋服植物頂端優勢中的作用
9.3.1CK對側芽生長的誘導作用
9.3.2CK誘導側芽生長的原因
9.3.3內源IAA和CK間的相互關係
9.4硼、鋅對植物頂端優勢的影響
參考文獻
第10章 根錶鐵氧化物膠膜對水稻磷、鋅
營養狀況的影響
10.1根錶鐵氧化物膠膜影響水稻
吸收鋅的機製
10.1.1水稻根錶鐵氧化物膠膜及其對鋅的
富集作用
10.1.2水稻根錶不同鐵膜厚度對水稻吸收
鋅的影響
10.1.3鐵營養狀況對覆有鐵膜的水稻根吸收
鋅的影響
10.1.4根錶鐵氧化物膠膜影響水稻根係吸收
鋅的機製
10.2根錶鐵氧化物膠膜對水稻吸收磷的
影響
10.2.1水稻根錶鐵氧化物膠膜對磷的富集
作用
10.2.2水稻根錶不同厚度鐵膜對水稻根係
吸收磷的影響
10.2.3水稻鐵營養狀況對覆有鐵膜的根係
吸收磷的影響
10.2.4根錶鐵氧化物膠膜影響水稻吸收磷的
機製
10.3不同水稻品種的磷 鋅營養狀況差異
10.3.1根係氧化力不同的水稻品種根錶鐵膜
數量及其對磷、鋅的富集作用
10.3.2根係氧化力不同的水稻品種植株體中
磷、鋅含量的差異
10.3.3鐵氧化物膠膜不同組分對磷和鋅的
富集
10.3.4根係氧化力不同的水稻品種植株
生物量及體內磷、鋅含量
10.3.5水稻根係氧化力與其磷、鋅營養狀況的
關係
參考文獻
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
這本書的語言風格，我得說，初看之下略顯晦澀，尤其是一些早期的章節，似乎過於側重理論模型的推導和概念的界定，這對非專業背景的讀者構成瞭不小的挑戰。我花瞭比預期更長的時間來消化那些關於光閤作用效率與養分吸收效率之間耦閤關係的論述，感覺作者似乎更傾嚮於服務於已經具備紮實植物生理學基礎的研究人員。不過，一旦適應瞭這種偏嚮學術報告式的敘事節奏，你會發現其內容之精煉令人嘆服。它沒有一句廢話，每一個段落似乎都承載著明確的信息負載。我在一個關於極端溫度對植物細胞膜流動性影響的章節中，被作者引用的幾組經典實驗數據的對比分析所摺服，那種數據背後蘊含的張力，遠比單純的文字描述來得震撼。這本書的價值可能並不在於提供一個通俗易懂的科普讀物，而更像是為專業人士準備的一份精良的知識工具箱，要求讀者必須帶著批判性的思維去閱讀和吸收，纔能真正體會到其深厚的學術功底。
评分閱讀這本書的過程，更像是一次對現有農業生産模式的反思之旅。書中沒有直接給齣“如何種植”的秘訣，反而花瞭大量的篇幅去探討“為什麼我們會麵臨現在的睏境”。作者對傳統高投入、高産齣的農業路徑的批判，是通過引用大量的生態學研究案例來實現的，這種間接的論證方式顯得尤為高明。例如，書中對單一作物種植模式下土壤碳氮比失衡的係統性分析，讓我對我們賴以生存的土地健康有瞭全新的認識。我印象特彆深刻的是其中關於生物地球化學循環在人為乾擾下的反饋機製的討論，它揭示瞭看似孤立的農業行為是如何在廣闊的生態係統中引發連鎖反應的。這本書的視角是宏大的，它將一株作物的營養吸收，放置到瞭全球生態平衡的坐標係中進行審視，這種跨尺度的思維訓練，對於任何關注未來糧食安全的人來說，都是一次必要的洗禮。
评分我發現這本書的插圖和圖錶製作水平，相較於同類學術專著，簡直是令人眼前一亮。很多復雜的過程，比如水肥在土壤中的遷移和被根係捕獲的動態過程，如果僅靠文字描述，讀者很容易在腦海中構建齣錯誤的模型。但這本書中的示意圖設計得極為巧妙，它們不僅準確地反映瞭科學原理，而且在美學上也非常考究，色彩的運用和綫條的粗細都服務於信息的傳達。特彆是幾張關於根係形態建成與養分輸導效率關係的半剖麵圖，簡直可以作為優秀教學掛圖使用。這些視覺輔助材料極大地降低瞭理解復雜生化路徑的認知負荷，使得原本需要查閱多篇文獻纔能拼湊齣的概念，在這裏得到瞭簡潔而有力的可視化呈現。可以說，這本書的圖文結閤達到瞭一個很高的平衡點，它既有紮實的文字支撐，又有高效的視覺引導，使得閱讀體驗流暢而富有啓發性。
评分這本書最令我感到意外的是其對“非生物因子”與“生物響應”之間復雜耦閤關係的探討深度。通常，關於植物營養學的書籍，焦點往往集中在氮磷鉀的吸收代謝上，但這本書卻花費瞭相當大的篇幅去剖析那些常常被忽視的脅迫因素，如微量元素的可利用性受pH值影響的非綫性變化，以及機械耕作壓力對根係滲透性的長期抑製效應。作者似乎有意打破瞭傳統營養學研究的邊界，將物理環境的硬性製約因素提升到瞭與生化過程同等重要的地位。這種多維度的分析框架，讓這本書的結論顯得更加貼近真實世界的復雜性。它不再是實驗室裏的理想條件，而是模擬瞭風吹日曬、機械壓力交織下的田間地頭，這為我們在製定實際的農業管理策略時，提供瞭更具操作性和前瞻性的參考依據，避免瞭理論脫離實際的空泛。
评分這本書的裝幀設計著實吸引人眼球，那種深沉的墨綠色搭配著燙金的標題字體，透著一股沉穩而專業的學術氣息。我本來是抱著隨便翻翻的心態拿起它的，畢竟市麵上關於農業科學和生態學的書籍汗牛充棟，很容易讓人産生審美疲勞。然而，翻開扉頁後，那種嚴謹的排版和清晰的圖錶結構，立刻讓我意識到這絕非泛泛之作。作者在引言部分就展現瞭對當前全球氣候變化背景下農業可持續發展睏境的深刻洞察，文字犀利而不失溫度。特彆是其中關於土壤微生物群落動態與植物生長交互作用的初步論述，雖然沒有深入到具體的實驗數據，但其宏觀的理論框架構建得非常紮實，讓人對後續的內容充滿瞭期待。我尤其欣賞它在內容組織上的邏輯性，它似乎在引導讀者從一個非常寬泛的視角，逐步聚焦到微觀的生命活動層麵，為後續理解復雜機製打下瞭堅實的基礎。這本書的封麵設計和初步的章節布局，成功地營造瞭一種既權威又引人入勝的閱讀體驗，讓人願意沉浸其中，去探索更深層次的科學奧秘。
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