具体描述
下班後的深夜，
總有個地方等著你光臨……
吃飽了，心暖了，
明天再繼續加油！
療癒日本百萬讀者的日常酒飯事，暖心開張！
☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
☆二度改編日劇播映，觀眾一致好評推薦
☆全系列銷量突破百萬冊！
「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
不管是黑道大哥的純情回憶、半紅不黑演歌女歌手奮鬥史，或是AV男優與家庭的羈絆，都在食堂老闆做出一道道平凡但美味的料理後，故事就展開了。每一集劇情把主軸放在各個階層、不同身份的客人身上，用人與人的關係將故事連結，用料理帶著故事前進，看著看著甚至覺得闔上書本，拿著錢包下樓，走到巷口轉角，深夜食堂就在那裡亮著暖暖的黃光，等著你光臨。
名人推薦
工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、
葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦（按筆劃排列）
名家推薦
「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍出不凡的劇情來。」——工頭堅（國際領隊、資深部落客）
「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」──葉怡蘭（飲食旅行作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）
讀者推薦
＊「我要當深夜食堂的頭號客人！」
＊「短短十頁就讓我大哭不已，真不該在別人面前看這本書QQ」
＊「不同來歷的客人在食堂裡相遇，他被她療癒，她又被他拯救而繼續活下去……這種踏實的感動，就是人生吧！」
＊「沒想到簡單的料理也能牽起人與人之間共同的情感，看完心裡湧現滿滿的感動。」
＊「雖然書裡都是平常就吃得到的家常菜，看完還是莫名想吃、想吃、好想吃 ~ 肚子餓死啦！」
＊「畫風濃郁且獨特，帶著一股令人平靜的力量，讀完心情也跟著暖和起來。」
導讀
家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！
這麼說來，台灣人能理解嗎？
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。
我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！
台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。
文∕青木由香（作家）
作者简介
安倍夜郎（Abe Yaro）
1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。
譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog
目录信息
第2夜 隔夜的咖哩
第3夜 貓飯
第4夜 醬油與調味醬
第5夜 蘿蔔燉牛筋加蛋
第6夜 納豆
第7夜 烤海苔
第8夜 鱈魚子
第9夜 豬排丼
第10夜 拿波里義大利麵
第11夜 馬鈴薯沙拉
第12夜 米糠醃小黃瓜
第13夜 西瓜
第14夜 拉麵
清口菜 炸豬排咖哩飯
· · · · · · (收起)
读后感
看过日剧，再看漫画，感觉，有同，有不同。 同的是，故事的人物刻画很相似，气氛很相似。不论上书本或是视频，气氛都是淡淡的。故事没有太激烈的冲突。人物都是平凡的人物。虽然有时候会有戏剧上设计的巧合，但总归是平凡的人配着平凡的食物，过着一个个平凡的夜晚。一份食物背...
评分看过日剧，再看漫画，感觉，有同，有不同。 同的是，故事的人物刻画很相似，气氛很相似。不论上书本或是视频，气氛都是淡淡的。故事没有太激烈的冲突。人物都是平凡的人物。虽然有时候会有戏剧上设计的巧合，但总归是平凡的人配着平凡的食物，过着一个个平凡的夜晚。一份食物背...
评分在誠品時隨手翻到，就著了魔般慢慢找齊了全套，雖然其實一直對漫畫不太感冒，除了柯南那種愛之深的本子。不过食堂老板那疤痕贯穿的面容不但不狰狞，反而亲切得像阿笠博士一般憨厚，还多了服部平藏的冷峻。 一間從午夜營業到清晨的小鋪子，點甚麼老闆做甚麼，往來的都是辛勞的...
评分当我看见开头的时候 我就会想到自己以前还没有搬家 一到夜里 无论饿还是不饿都想去路边那家摊子买炒饭 其实路也不算近 下楼 走过平台 再下台阶 直走拐弯 也要走上几分钟才能到路口 夫妻档 丈夫负责炒面炒饭 到后来我快搬走的时候 他开始做炒菜 妻子负责鸭血粉丝 砂锅 还有给每...
评分用户评价
我不得不说，这本书的叙事节奏掌握得极其高明，它不像那种快餐文学一样追求紧凑的冲突和快速的反转，而是像老奶奶慢悠悠熬制的那锅老汤，需要时间去沉淀，去释放它真正的味道。每一个小故事，都像是一个独立的短篇电影，有着自己独特的开场、高潮和留白。那些食客们的故事，虽然篇幅不长，但每一个细节都饱满得让人心疼。比如那位每隔一段时间就来点一份“猫饭”的年轻白领，她的故事线索其实非常隐晦，但从她点餐的频率和表情的变化中，我们能窥见她那段时期生活状态的起伏。作者的功力就在于，他没有直接把人物的痛苦剖开给我们看，而是通过他们选择的食物，用一种象征性的方式来表达。这种“不言而喻”的处理方式，让读者有足够的空间去想象和共情，而不是被作者牵着鼻子走。读完某个故事，我常常会合上书，盯着天花板发呆好一会儿，脑子里回响的不是故事的情节，而是那种深夜食堂里特有的，混合着油烟、酱油和一丝丝寂寞的气味。这本书的价值，就在于它提供的这种独特的“情绪载体”——食物，将人与人之间最微妙、最难以言喻的情感，温柔地连接了起来。
评分从整体的阅读感受来说，《深夜食堂》01给我带来了一种久违的“踏实感”。在这个信息爆炸、观点先行、人人都在急于表达自我的时代，这本书提供了一个“慢下来”的契机。它不是说教，也不是抒情，它只是安静地叙述着：生活就是由这些琐碎的、围绕着食物展开的瞬间组成的。我欣赏作者选择的视角——始终保持着一种温暖的疏离感。他观察着每一个闯入他小店的灵魂，像一个冷静的记录者，不评判，不煽情，只是记录下那一刻的烟火和人心。每当我觉得生活似乎陷入僵局，找不到出路的时候，我就会想起这家深夜的小店。它就像一个精神上的锚点，提醒着我，无论外界如何变动，总有那么一些基本的需求——温暖、饱腹、被理解——是亘古不变的。这本书的价值，在于它对“微小幸福”的极致捕捉和赞美。它让我更加珍视那些不被注意的日常片刻，那些可能就是支撑我们走过漫长黑夜的微弱烛光。
评分这本书的文字风格，是一种极其成熟的“去装饰化”美学。没有太多卖弄技巧的华丽辞藻，句子结构简洁有力，但精准地捕捉到了场景中的光影和温度。比如描写冬夜的场景，作者不会用“寒风凛冽”这种老套的词汇，而是会说“那晚的冷，好像能钻进食材的缝隙里，让味噌的咸味都显得格外突出”。这种基于感官的描写，让阅读体验达到了一个很高的维度。我特别留意了作者在处理不同地域和不同年代的食物时的考究程度，看得出他下了不少功夫去查阅和体验。每一道菜的背后，都有着文化和记忆的重量。这不仅仅是美食文学，它更像是一部微缩的“生活史”。通过这些深夜的食物，我们看到了那些被时间冲刷掉的童年回忆，那些被现实搁置的梦想，以及那些在快节奏生活中被忽略掉的亲情和友情。这种细腻的、有年代感的笔触，让人有一种强烈的代入感，仿佛自己就是那个坐在角落里，端着热碗，眼睛微微泛红的食客。
评分这本《深夜食堂》01，说实话，刚拿到手的时候，我其实是有点犹豫的。封面设计那种温暖又带着点孤寂的色调，确实很吸引人，但标题又过于直白，让我担心内容会是那种流水账式的温馨小品，缺乏真正能触动人心的力量。然而，当我翻开第一页，那种扑面而来的烟火气和人情味，瞬间就把我吸了进去。作者的笔触极其细腻，对于食物的描绘简直是文字版的饕餮盛宴，你仿佛能闻到那股子恰到好处的焦香和汤汁的醇厚。更妙的是，他笔下的人物，都不是什么惊天动地的大人物，他们只是生活中最普通不过的都市边缘人，带着各自的心事，在深夜的某个角落，用一碗热腾腾的食物，找到了片刻的慰藉。我尤其喜欢其中描绘的那位总是点“特制猪肉味噌汤”的客人，他从不和老板多说话，但老板总能准确无误地知道他当晚需要什么样的口味——是需要浓郁一点来抵御寒冷，还是清淡一点来抚慰疲惫。这种心照不宣的默契，远比任何华丽的辞藻都要动人。这本书不是那种读完后会让你热血沸腾的作品，它更像是一杯温热的清酒，在夜深人静时，慢慢品味，才能体会到其中蕴含的百般滋味。它告诉我们，生活中的许多难题，也许并不需要一个宏大的解决方案，只需要一碗恰到好处的食物，和一份理解你的眼神。
评分说真的，如果你期待的是那种都市奇幻或者复杂的阴谋论，那这本书可能会让你失望。它的力量是内敛的，是渗透性的。我过去看书比较偏爱那种结构宏大、世界观复杂的作品，总觉得情节不够“刺激”就少了点看点。但《深夜食堂》01彻底改变了我的看法。它像是一面镜子，照见的不是社会的宏大叙事，而是个体在面对生活重压时最真实的反应。这里的“治愈”并非是那种廉价的、一剂猛药式的安慰，而是一种缓慢的、自我修复的过程。你看那些食客，他们来食堂不是为了解决问题，而是为了“暂停”一下，给自己一个喘息的空间。老板的角色更是妙不可言，他既是厨师，更是倾听者，但他从不提供建议，他只是静静地做着他的食物。这种“不干涉”的态度，恰恰是最有力量的尊重。我发现自己读完这本书后，对待身边那些沉默的朋友，态度也变得更加柔和了。我开始理解，有时候，一顿饭、一杯热茶，比一堆空洞的鼓励要有效得多。它让我学会了在喧嚣中寻找属于自己的“小角落”，那个不需要迎合任何人，只需要做自己的地方。
评分平淡中见真情的暖心正能量漫画，倒是没觉得真有特别神奇，重压之下的世人们，都需要解压吧，美食不失为良品。
评分深夜來臨 此刻 未眠的人不必睡 互不相識的人不必認識 聚首或終究重逢於街角的食堂 香氣飄過 美味入口 心也溫柔了許多。不渲染愁緒 不濃烈愉悅 這裏的一頓小餐 是滿足的欲念 是心頭的慰藉 也是生活中足以點亮自心的某一真切感人的時刻
评分深夜來臨 此刻 未眠的人不必睡 互不相識的人不必認識 聚首或終究重逢於街角的食堂 香氣飄過 美味入口 心也溫柔了許多。不渲染愁緒 不濃烈愉悅 這裏的一頓小餐 是滿足的欲念 是心頭的慰藉 也是生活中足以點亮自心的某一真切感人的時刻
评分治愈系漫画No.1！
评分起承转合都在店内完成，确实影响真实感，舞台剧成分重，但这应是此类题材都难免的。遗憾是对深夜不讲究，没什么情绪和氛围，除了故事还是故事（且太多烂俗情爱，不如叫鹊桥会。剧情冲突无惊喜。），很少停下来回味的地方，可对比横滨购物纪行。优点也有，食材可爱。
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