The Table Comes First

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出版者:Knopf
作者:Adam Gopnik
出品人:
页数:320
译者:
出版时间:2011-10-25
价格:USD 25.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9780307593450
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 文化
  • 烹饪
  • food
  • 生活
  • 加急
  • Gopnik
  • 餐桌优先
  • 家庭生活
  • 人际关系
  • 共餐文化
  • 情感连接
  • 日常生活
  • 集体记忆
  • 文化传统
  • 沟通方式
  • 共享时刻
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具体描述

Never before have we cared so much about food. It preoccupies our popular culture, our fantasies, and even our moralizing—“You still eat meat?” With our top chefs as deities and finest restaurants as places of pilgrimage, we have made food the stuff of secular seeking and transcendence, finding heaven in a mouthful. But have we come any closer to discovering the true meaning of food in our lives?

With inimitable charm and learning, Adam Gopnik takes us on a beguiling journey in search of that meaning as he charts America’s recent and rapid evolution from commendably aware eaters to manic, compulsive gastronomes. It is a journey that begins in eighteenth-century France—the birthplace of our modern tastes (and, by no coincidence, of the restaurant)—and carries us to the kitchens of the White House, the molecular meccas of Barcelona, and beyond. To understand why so many of us apparently live to eat, Gopnik delves into the most burning questions of our time, including: Should a Manhattanite bother to find chicken killed in the Bronx? Is a great vintage really any better than a good bottle of wine? And: Why does dessert matter so much?

Throughout, he reminds us of a time-honored truth often lost amid our newfound gastronomic pieties and certitudes: What goes on the table has never mattered as much to our lives as what goes on around the table—the scene of families, friends, lovers coming together, or breaking apart; conversation across the simplest or grandest board. This, ultimately, is who we are.

Following in the footsteps of Jean Anthelme Brillat-Savarin, Adam Gopnik gently satirizes the entire human comedy of the comestible as he surveys the wide world of taste that we have lately made our home. The Table Comes First is the delightful beginning of a new conversation about the way we eat now.

《那片星光,曾照亮我们的路》 在一个被遗忘的南方小镇,时间仿佛凝固在老旧的火车站台,空气中弥漫着柴油与青草混合的独特气息。主人公艾莉亚,一个怀揣着画笔梦想的年轻女孩,生活在一个充满温情的家庭里。她的父亲是一位沉默寡言但技艺精湛的木匠,双手能将最普通的木料雕琢出生命;母亲则是一位热爱歌唱的家庭主妇,她的歌声是小镇上最温暖的慰藉。 艾莉亚从小就与镇上那位古怪的老钟表匠——温斯顿先生结下了不解之缘。温斯顿先生的钟表店,堆满了各种形状奇特的齿轮、发条和摆锤,每个角落都藏着一段被遗忘的故事。艾莉亚常常趴在玻璃柜台前,痴迷地看着温斯顿先生如何用那双布满皱纹却异常灵巧的手,让那些沉睡的机械心脏重新跳动。温斯顿先生,这位看遍世事变迁的老人,也在这小小的女孩身上看到了久违的纯粹与灵气,他开始向艾莉亚传授关于时间、机械与艺术的哲学。 故事的开端,是小镇一年一度的“丰收节”。这是小镇最盛大的节日,人们载歌载舞,分享一年辛勤劳作的成果。艾莉亚一家也早早地忙碌起来,父亲精心制作着节日的装饰,母亲则准备着丰盛的晚宴。然而,一场突如其来的变故,打破了小镇的宁静。镇上唯一的桥梁,在一次罕见的洪水后被冲毁,这不仅阻断了外部的物资运输,更将小镇隔绝于世,仿佛被时间遗弃。 桥梁的损坏,让小镇陷入了前所未有的困境。物资短缺,通信中断,人们开始变得焦虑不安。就在这时,艾莉亚的父亲,这位平时沉默寡言的木匠,毅然决定要重建这座桥。他召集镇上的壮年男子,凭借着精湛的木工技艺,和大家一起投入到艰苦的重建工作中。而艾莉亚,则利用自己的绘画天赋,为父亲和工匠们画出详细的图纸,为他们提供灵感和支持。 在重建桥梁的漫长岁月中,艾莉亚也经历了自己人生的重要转折。她发现自己对艺术的热爱愈发强烈,她渴望用画笔记录下小镇的美好,记录下人们在困境中的坚韧与希望。她开始尝试更复杂的绘画技巧,用色彩描绘出星空的浩瀚,用线条勾勒出人物的表情。温斯顿先生也成为了她艺术道路上的引路人,他常常借用钟表机械的原理,来启发艾莉亚在构图和色彩运用上的思考。他告诉艾莉亚,艺术如同精密的机械,需要逻辑,也需要灵魂。 随着桥梁的逐渐成形,小镇的希望也一点点被点燃。人们重新找回了团结协作的力量,他们学会了在困境中互相扶持,在逆境中寻找光明。艾莉亚也在这段经历中,深刻理解了“连接”的意义。她意识到,人与人之间的联系,如同桥梁一般,需要用心去搭建,用爱去维护。 故事的高潮,并非轰轰烈烈的事件,而是流淌在日常中的温情与成长。当新桥最终落成的那一天,小镇并没有举行盛大的庆祝。取而代之的是,人们默默地走过新桥,脸上洋溢着满足的笑容。艾莉亚在桥头,画下了这幅象征着重生与希望的画卷。她的画作,如同温斯顿先生修好的钟表一样,精准地捕捉到了那一刻的情感,那份超越物质的价值。 多年以后,艾莉亚离开了小镇,踏上了追寻艺术梦想的道路。她凭借着扎实的功底和独特的视角,在艺术界崭露头角。然而,无论她走到哪里,心中都永远珍藏着那片星光,那片曾经照亮她生命、照亮她小镇的星光。她知道,那些关于时间、关于机械、关于人与人之间连接的故事,早已深深地刻在了她的灵魂深处,成为了她艺术创作中最源源不断的灵感。 这本书,讲述的是一个关于传承、关于坚韧、关于连接的故事。它没有惊心动魄的情节,也没有跌宕起伏的冲突,有的只是在平淡生活中闪耀着人性光辉的细节,以及那些在时光长河中沉淀下来的深刻道理。它让读者相信,即使是在最微不足道的生活角落,也能找到足以支撑我们前行的力量,也能发现那些被遗忘却无比珍贵的宝藏。那片星光,或许就隐藏在我们不经意间,等待着我们去发现,去珍惜。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的叙事节奏简直就像一场精心编排的古典乐章,每一个音符,每一个停顿都恰到好处地烘托出人物内心的波澜。作者对细节的捕捉敏锐得令人咋舌,仿佛能透过文字直接触摸到那些旧家具上岁月的痕迹,闻到空气中弥漫的陈旧木材与微弱的香料味。故事的开篇并未急于抛出核心冲突,而是缓慢地、耐心地勾勒出一个充满怀旧气息的场景,这种沉稳的处理方式,让人在不知不觉中就被拉入了那个特定的时空。我特别欣赏作者如何运用环境描写来映射人物的情感状态——比如,当主角陷入迷茫时,窗外的雨景便会愈发显得阴沉压抑,而当希望的微光闪现时,即便是最不起眼的角落,也仿佛被镀上了一层暖金色。人物的对话更是精彩,充满了潜台词和未说出口的张力,每一次交流都像是一场微妙的心理博弈,你得全神贯注地去解读那些藏在字里行间的深意。读完整本书,我感觉自己仿佛经历了一场漫长的、内省的旅程,心灵被温柔地洗涤,那些曾经模糊不清的情绪,似乎都被这细腻的笔触一一梳理清晰了。它不是那种让你肾上腺素飙升的快餐式阅读,而是一种需要细细品味的陈年佳酿,每一口都有不同的层次感。

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这是一部对“记忆”与“失落”主题进行深度挖掘的作品,其笔触之细腻,让人对时间的流逝感同身受。作者对回忆的描绘极具层次感,那些过去的片段并非按照时间先后排列,而是如同海潮般,在特定的情景触发下,毫无预警地涌上心头,带着清晰的触感和温度。我发现自己也在不知不觉中,开始回忆起自己生命中那些被遗忘的角落,这种强烈的代入感是极其罕见的。书中对于“物件”的描写,达到了近乎神性的高度。每一个被提及的器物——无论是老旧的照片,还是被遗弃的信件——都仿佛被赋予了灵魂和历史的重量,它们是故事中沉默的见证者,也是情感的锚点。作者通过这些具体的物质载体,探讨了人类如何通过占有和珍藏来对抗遗忘的徒劳挣扎。故事的基调略显忧伤,但这种忧伤并非是无望的颓废,而是一种接受了生活必然的残缺后的平静与豁达。它教会我们如何与过去的阴影和解,并将那些失去的美好,内化为前行的力量。

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这本书的结构设计简直是鬼斧神工,充满了后现代主义的碎片化叙事技巧,但其高明之处在于,这些看似零散的片段,最终却能完美地汇聚成一幅宏大而清晰的图景。作者似乎并不在乎线性的时间顺序,而是更关注情感的共振和主题的呼应。我尤其喜欢作者在不同视角间切换时的那种流畅感,那种仿佛置身于一个多棱镜前观察同一事件不同切面的体验,让人不得不停下来,反复咀悦那些视角转换带来的全新理解。它迫使读者去做更多的思考和联想,而不是被动地接受既定的信息。这种叙事上的大胆革新,使得整个文本充满了探索的乐趣。书中穿插的一些非虚构的、类似日记或信件的文本,更是起到了绝佳的点缀作用,它们像是一块块打磨光滑的鹅卵石,散落在河流的底部,虽然独立存在,却又共同塑造了河床的整体形态。阅读过程中,我常常需要回溯前面的章节,去印证某个突如其来的顿悟,这种主动参与建构故事的体验,是我近些年阅读中最具沉浸感的一次。它挑战了传统小说的边界,提供了一种近乎于解谜般的阅读享受。

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作者的文风冷峻而精准,仿佛一把手术刀,毫不留情地剖开了现代生活中那些微妙的疏离感和身份认同的困境。这种克制的情感表达,反而产生了更具穿透力的力量。书中对社会阶层的描绘,不是那种刻板的说教,而是通过生活场景的细微差别自然流露出来的,比如对特定材质家具的选择,对食物摆盘的讲究程度,乃至是处理人际冲突时的措辞差异,无一不体现出作者对社会肌理深刻的洞察。我特别欣赏它对“沉默”的处理。很多关键性的冲突和情感爆发,都没有被直白地写出来,而是隐藏在人物的沉默、回避的目光或是僵硬的姿态中。这种“留白”的艺术,极大地拓展了读者的想象空间,使得每一个读者都能在自己的经验之上,填补上最贴合自己的解读。这本书读起来,与其说是在看一个故事,不如说是在经历一场关于存在本质的哲学思辨。它不提供简单的答案,而是提出了更尖锐的问题,让人在合上书本后,依然久久不能平静,对自身所处的环境产生新的审视。

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这本书的语言风格极为华丽且富有音乐性,大量的排比和长句构建出一种近乎巴洛克式的繁复美感,读起来有一种深深的沉浸感,仿佛置身于一座装饰繁复、光影变幻的室内剧场。作者的用词考究,每一个形容词的选择都经过了深思熟虑,极大地增强了场景的立体感和氛围的浓郁度。尽管文字密度很高,但由于其节奏控制得当,阅读体验却丝毫不觉拖沓,反而有一种酣畅淋漓的酣畅感。它更像是一部需要被“朗诵”而不是仅仅被“阅读”的作品,因为只有通过声音的起伏,才能真正体会到那些词语之间精妙的韵律和张力。这本书的核心魅力在于其对人际关系中复杂性的不动声色的揭示。它探讨了亲密关系中那种既渴望完全融合又恐惧失去自我的矛盾心理,处理得极其微妙和写实。它没有将任何角色塑造成绝对的英雄或恶棍,每个人都带着各自的局限和光芒,这种真实性令人信服。读完后,我感到自己的语言库得到了极大的扩充,它提升了我对文学表达可能性的认知。

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