具体描述
You can't hold all the wine information you need in your head, but with this handy guide you can be sure it is available whenever you want it. Indispensable as ever, Oz Clarke's now classic Pocket Wine Book is meticulously updated each year. This is the 20th edition and has more information, more recommendations, more facts, passion and opinion than any other comparable guide to wine. Organised in an easy-to-use A-Z format, the entries cover wines, producers, grapes and wine regions from all over the world. For optimum browsing, the guide includes a handy country by country index as well as a full producer index to help you find over 4000 of the world's top wine producers and their wines. Detailed vintage charts with information on which of the world's top wines are ready for drinking in 2012, can be found on the inside front and back covers.
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
Oz Clarke的《Pocket Wine Book》已经成为我葡萄酒旅程中不可或缺的指引。他以一种亲切而专业的口吻，为我们打开了通往葡萄酒世界的大门。我喜欢他对于不同葡萄品种的细致入微的分析，他能够清晰地描绘出每一种葡萄在不同风土和酿酒师手中的表现差异，让我能够更准确地辨识和欣赏它们。比如，他对梅洛和赤霞珠的比较，就让我第一次理解了它们在混酿中各自扮演的角色以及它们之间微妙的化学反应。这本书的结构安排得非常人性化，易于查找和阅读，我经常在参加朋友聚会时，作为“葡萄酒专家”来解答大家的疑问。而且，Oz Clarke对于葡萄酒“风格”的理解也非常独到，他能够将现代酿酒技术与传统风土之间的关系阐述得井井有条。我尤其欣赏他对澳大利亚葡萄酒的介绍，他能够准确地把握该地区奔富葛兰许的标志性风格，以及其他产区在设拉子和霞多丽上的创新探索。这本书就像一位经验丰富的向导，随时为我指引方向，让我能够更自信地遨游于葡萄酒的海洋。
评分我必须承认，《Oz Clarke Pocket Wine Book》已经深深地融入了我的葡萄酒日常。Oz Clarke的写作风格非常吸引人，他能够将枯燥的葡萄酒知识变得生动有趣，让每一个读者都能乐在其中。他对于葡萄酒历史和文化的洞察也同样令人赞叹，他不仅仅是告诉我们葡萄酒是什么，更是解读了葡萄酒是如何与人类文明发展交织在一起的。我特别喜欢他对葡萄酒“风格”的划分和解释，他能够清晰地勾勒出不同产区、不同品种葡萄酒的典型特征，并且还会结合当下的市场趋势和消费者的偏好进行分析。例如，他对于奥地利葡萄酒的介绍，就让我对 grüner veltliner 这种独特的白葡萄品种有了全新的认识，也了解了奥地利葡萄酒在现代酿酒技术下的发展与创新。这本书的实用性也体现在他对葡萄酒价格和性价比的分析上，他能够为不同预算的消费者提供有价值的建议，让我不再为如何选择高性价比的葡萄酒而烦恼。每一次阅读这本书，我都能获得新的启发和收获，它已经成为了我品酒路上不可或缺的伙伴。
评分《Oz Clarke Pocket Wine Book》这本书，对我而言，不仅仅是关于葡萄酒的信息，更是关于品味葡萄酒的态度和方法。Oz Clarke用他一贯的幽默和洞察力，将葡萄酒的知识变得如此易于消化和有趣。他对于产区和品种的介绍，总是能够深入到最核心的细节，但又不会让人感到枯燥。我特别喜欢他对于阿尔萨斯葡萄酒的解读，他详细介绍了该地区雷司令、琼瑶浆和灰皮诺的风味特征，以及它们与当地美食的完美搭配。这本书也让我对一些我之前从未关注过的产区产生了好奇，比如他对于希腊葡萄酒的介绍，就让我看到了这个古老国度在葡萄酒酿造上的独特魅力。而且，Oz Clarke对于葡萄酒的“品鉴笔记”的撰写，也为我提供了宝贵的范本，让我能够更系统地记录和回顾我的品酒体验。这本书的尺寸非常方便携带，我经常在品酒课上或者酒展上使用它，它帮助我快速地定位信息，也让我能够更深入地参与到葡萄酒的讨论中。
评分Oz Clarke的《Pocket Wine Book》就像一个精心设计的葡萄酒地图，带领我这个普通爱好者逐步探索这个广阔而迷人的领域。我喜欢他那种朴实而真诚的语言，他从不故弄玄虚，而是用最直接、最易懂的方式来传递他的专业知识。他对于不同葡萄品种的特点描述，比如对黑皮诺的“易变性”和对西拉的“辛辣感”的生动描绘，都让我印象深刻。这本书的结构也非常合理，它循序渐进地介绍了从基础知识到进阶鉴赏的各个方面。我尤其欣赏他对陈年葡萄酒的解读，他能够详细分析不同年份的葡萄酒在陈年过程中可能产生的变化，并给出了关于储存和饮用时间的建议，这让我能够更好地理解和欣赏那些需要时间沉淀的佳酿。而且，这本书的尺寸设计得非常贴心，我经常把它放在包里，无论是逛酒庄、参加品鉴会，还是仅仅是在咖啡馆小憩，都可以随时拿出来翻阅，补充一些葡萄酒知识。这本书的存在，让我对葡萄酒的世界充满了好奇和探索的动力。
评分初次翻阅《Oz Clarke Pocket Wine Book》时，我便被其严谨的结构和清晰的逻辑所吸引。Oz Clarke以一种非常系统的方式，将全球主要的葡萄酒产区、葡萄品种以及重要的酿酒理念一一梳理。他对于不同产区的历史渊源、土壤地质、气候条件以及代表性酒款的介绍，都充满了深度和广度。我特别欣赏他对于“风土”（terroir）这个概念的细致解读，他不是简单地罗列产区信息，而是深入剖析了风土的各个维度是如何共同作用，最终塑造出葡萄酒独特的个性和风格。例如，在介绍意大利的基安蒂经典产区时，他详细阐述了阿佩宁山脉和地中海气候的相互影响，以及桑娇维塞在这片土地上展现出的陈年潜力。这本书的实用性也体现在他对葡萄品种的介绍上，他不仅列出了常见的国际品种，还花费了不少篇幅介绍一些小众但极具潜力的本地品种，并点出了它们各自的特点和适合搭配的食物。这极大地拓展了我的葡萄酒视野，让我不再局限于耳熟能详的品种，而是敢于尝试更多元的风味。而且，书中对葡萄酒年份的解读也十分到位，他能够根据历史数据和气候特点，为不同产区的葡萄酒提供年份评分和建议，这对于我这个经常在陈年酒款前犹豫不决的酒友来说，简直是福音。
评分这本《Oz Clarke Pocket Wine Book》简直是我葡萄酒世界里的“随身秘籍”，每次拿起它，都像是在一次充满惊喜的品鉴之旅。Oz Clarke的文字功底深厚，他能将繁复的葡萄酒知识，以一种既专业又不失趣味的方式呈现出来。我尤其喜欢他对于不同产区风土的描绘，那些文字仿佛自带画面感，能让我身临其境地感受到勃艮第的斜坡、波尔多的砾石土壤，以及新西兰的冷凉气候是如何影响着每一滴佳酿的。他不仅仅是告诉你这个酒是什么，更重要的是解释了“为什么”是这样的。比如，他对霞多丽不同风格的剖析，从冰冷地区清新矿物感的风格，到温暖地区奶油般浓郁的风格，都解释得鞭辟入里，让我对同一葡萄品种在不同风土下的变化有了更深刻的理解。而且，这本书的设计非常人性化，尺寸正好可以放进我的外套口袋，无论是去餐厅点酒，还是在酒窖里挑选，它总能及时给我提供最关键的信息。我曾经在一家餐厅，面对着密密麻麻的酒单，感到一丝茫然，但拿出这本口袋书，快速查阅了某个产区的特点和推荐酒款，瞬间就找到了心仪的选择，服务员对我的专业度都表示赞赏。这本小书不仅仅是知识的载体，更是我社交场合的一个得力助手，让我从一个单纯的品酒爱好者，逐渐成长为一个能够自信分享葡萄酒见解的人。
评分Oz Clarke的《Pocket Wine Book》在我心中不仅仅是一本酒类参考指南，更像是我的个人葡萄酒启蒙导师。他的语言风格非常平易近人，即使对于葡萄酒新手来说，也不会感到晦涩难懂。他擅长用生动的比喻和形象的描述来解释复杂的葡萄酒术语和酿酒工艺，比如他描述某些新西兰长相思的“猫尿味”和“百香果香气”，简直惟妙惟肖，让我第一次对这种特有的香气有了直观的认识。书中对不同国家和地区葡萄酒风格的概括也十分精准，他能够提炼出每个产区最核心的特点，并将其与当地的历史文化和酿酒传统紧密联系起来。我尤其喜欢他关于法国葡萄酒的章节，他将波尔多、勃艮第、香槟等各个产区的精髓都浓缩其中，让我能够快速掌握它们的关键信息。而且，这本书的“口袋”特性，让它成为了我外出时的必备品。我经常在参加葡萄酒品鉴会或者去朋友家做客时，随身携带这本书。当大家讨论到某个产区或者酒款时，我总能迅速查阅相关信息，分享我的见解，也因此结识了许多志同道合的酒友。这本书带来的不仅仅是知识的增长，更是社交的乐趣和自信的提升。
评分Oz Clarke的《Pocket Wine Book》是我开始真正享受葡萄酒世界的“拐杖”。他的文字如同一位睿智的长者，用一种循循善诱的方式，将葡萄酒的奥秘娓娓道来。我喜欢他对于葡萄品种的细致分析，他能够清晰地阐述不同葡萄在不同气候和土壤条件下的表现，以及酿酒师通过技术手段如何去塑造它们的风格。他对于意大利葡萄酒的解读尤其深刻，他不仅仅介绍了基安蒂和巴罗洛，还深入探讨了阿马罗内和内比奥罗的独特之处。这本书的实用性也体现在他对葡萄酒年份的评价上，他能够根据历史数据和气候特点，为我提供关于哪些年份的葡萄酒更值得购买和陈年的建议，这对于我这个喜欢收藏陈年酒款的爱好者来说，简直是无价之宝。而且，Oz Clarke对于葡萄酒的“流行趋势”的把握也非常准确，他能够预见并分析新世界产区的崛起，以及一些新兴葡萄品种的潜力。这本书的存在，让我对葡萄酒的世界充满了探索的欲望，也让我能够更加自信地去体验和分享我所喜爱的美酒。
评分《Oz Clarke Pocket Wine Book》的出现，无疑是对我葡萄酒探索之路的一大助力。Oz Clarke以其深厚的行业经验和独特的视角，为我们构建了一个清晰而全面的葡萄酒知识体系。他对于葡萄酒世界各主要产区的介绍，不仅仅是地理位置和代表性酒款的罗列，更是对当地风土、历史传承、酿酒哲学以及文化背景的深入挖掘。我尤其对他在介绍新世界葡萄酒时所展现出的那种创新精神和活力印象深刻。他能够敏锐地捕捉到各个产区在酿酒上的突破和发展，并将其以一种引人入胜的方式呈现出来。比如，他对于南非斯泰伦博斯产区的赤霞珠和黑皮诺的解读，就让我看到了这个地区在国际舞台上日益增长的影响力。而且，这本书的排版设计也非常出色，清晰的分类和易于查找的索引，让我能够快速找到我需要的信息。我非常欣赏他对于葡萄酒风味轮的运用，他能够将复杂的香气和口感用简洁而生动的语言表达出来，这对于我理解和描述葡萄酒非常有帮助。这本书就像一位经验丰富的朋友，随时随地为我解答疑问，引导我深入了解葡萄酒的迷人世界。
评分《Oz Clarke Pocket Wine Book》对我而言，不仅仅是一本工具书，更是一场持续的味蕾与智慧的盛宴。Oz Clarke的文字具有一种独特的魔力，他能够将葡萄酒的复杂性化繁为简，用生动而精准的语言勾勒出每一款酒的灵魂。他对于全球葡萄酒产区的介绍，不仅仅是地理上的标注，更是对当地人文、历史和酿酒传统的一次次深入回溯。我非常着迷于他对勃艮第葡萄酒的解读，他详细地阐述了该地区微小地块的差异如何造就了风格迥异的黑皮诺和霞多丽，以及“一级园”、“特级园”这些概念的深层含义。这本书也让我对那些我之前不太熟悉的产区产生了浓厚的兴趣，比如他对于东欧葡萄酒的介绍，就让我看到了那些被低估的宝藏。而且，书中对于葡萄酒侍酒温度、醒酒时间和搭配食物的建议，都非常具有操作性，极大地提升了我品鉴葡萄酒的体验。我常常在选购葡萄酒时，会参照这本书的推荐，每次都能买到令我满意的酒款，这让我对自己的品味也越来越有信心。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有