The Master Dictionary of Food and Wine pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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Rubash, Joyce
Wiley
1996
464
506.00元
9780471287568
图书标签: 葡萄酒
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发表于2024-12-27
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图书描述
The completely revised and updated edition contains more than 8,000 terms relating to food ingredients, cooking styles, preparation techniques, utensils, and types of culinary service. Clear and concise definitions, word origins, and simple phonetic pronunciations make this an invaluable resource for food and beverage professionals.
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