圖書標籤: 日本 茂呂美耶 美食 文化 日本文化 隨筆 生活 日本文學
发表于2025-01-22
字解日本 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
本書是Miya“字解日本係列”的第三部作品。Miya在書中發揮令人食指大動的本事,為讀者端上日本鄉土料理“大餐”。她筆下的鄉土料理有彆於曝光率高的常見日式料理,具有濃鬱地方特色,不但采用當地食材,並應當地氣候風土、曆史文化,以當地獨特調理方式做齣,在最時宜的季節或特殊節日上桌。
“大餐”之外,Miya還風趣送上“飯後甜點”—— 漫談有關料理的妙聞韻事,並“插花” 描述日本一些彆具一格的“縣民性”,如橫濱人為何自尊心比東京人還要強?京都人又緣何自顧清高,瞧不起同在關西的神戶與大阪?福岡男子的求愛風格是如何既生猛直接又單純得像個孩子?島根女子又是怎樣被視為日本僅存的“大和撫子”?……透過Miya的平民視角,更能鮮活地瞭解日本國民性之種種。
茂呂美耶(Moro Miya),日本埼玉縣人,水瓶座,中日混血兒。生於颱灣高雄市,初中畢業後返日。1986—1988年曾在中國鄭州大學留學。賣過古董,學過甲骨文。網絡昵稱是“Miya”,製作“日本文化物語”網站(http://miya.or.tv),用嫻熟的中文寫作日本文化。著有《物語日本》《江戶日本》《平安日本》《傳說日本》《戰國日本》(閤為“曆史係列”),及《字解日本:食、衣、住、遊》《字解日本:十二歲時》《字解日本:鄉土料理》(閤為“字解日本係列”);譯有夢枕貘《陰陽師》、岡本綺堂《半七捕物帳》小說係列等。
實在搞不懂為什麼這一本沒有副標題。圖片真的喧賓奪主瞭,我花在對熱氣騰騰的火鍋、各種生魚片壽司的注視上的時間絕對超過瞭閱讀文字的時間。頭一次知道鬍蘿蔔+蘋果的奇效。
評分簡單瞭解日本各地特色的料理和當地貪吃的文化人。看著輕鬆。
評分沒想象中的好看
評分日本各縣鄉土料理概覽,雖然沒什麼太多內容不過權當預習啦
評分: TS971/4268
作者是中文很好的日本人,从介绍一些大家平常经常听到的名词入手,按照食、衣、住、游四个方面,展示了一幅日本人平日生活的画卷。推荐给对日本菜感兴趣的同学,对日本动漫里面提到的一些东西一直搞不清楚是什么的同学,盘算着想去日本旅游的同学,还有,看书主要看画儿的同学 ...
評分适合还不太了解日本,但想要一次性补充一些基础信息的人看。 对日本已经有一定了解的人,可以学习部分日文的说法。 或者可以学习作者的思路,做一本属于你的《字解日本》 这本书对我来说更多的是作为一本索引,知道日本的一些关键词。 应用场景之一: 下次再去日本的一些景点,...
評分最喜欢第一部分《食》啊!这里面讲的那些日式料理每一个都是我喜欢吃的 ^_^ 配的图片很漂亮,文字更是通俗易懂,而且还可以帮助我们稍微扩大词汇量的说,当然人家这可不是当成一本单词书写的。 Miya桑讲到“锅料理”的时候说到有些餐馆女性一个人进去吃是很奇怪的,她曾经尝试...
評分对于一个喜欢日本的东西的人来说,很多字解不够新奇,但是说的比较进一步,所以还好。没有期待中的科普性,只是和果子的照片着实打动了我。
評分最喜欢第一部分《食》啊!这里面讲的那些日式料理每一个都是我喜欢吃的 ^_^ 配的图片很漂亮,文字更是通俗易懂,而且还可以帮助我们稍微扩大词汇量的说,当然人家这可不是当成一本单词书写的。 Miya桑讲到“锅料理”的时候说到有些餐馆女性一个人进去吃是很奇怪的,她曾经尝试...
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