海底撈你學不會 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


海底撈你學不會

簡體網頁||繁體網頁
黃鐵鷹
中信齣版社
2011-3
219
39.00元
平裝
9787508626482

圖書標籤: 管理  海底撈  營銷  商業  經營管理  人性化  商業經營  中信齣版社   


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发表于2024-11-22

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圖書描述

作者曆經兩年深入調研;海底撈全員開放式調查;海底撈創始人張勇數十次訪談。本書告訴你,為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量?在本書中,海底撈的服務、員工管理到創始人張勇的故事都將全麵講述。

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著者簡介

2001年前擔任香港華潤創業董事總經理,深圳萬科公司和北京華遠公司董事,曾主持過13個公司的收購和整閤,收購金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授,專門講授和研究商業案例,2010年被《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究奬。


圖書目錄


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用戶評價

評分

這就是我商學院教授的水平?

評分

攻心為上

評分

寫得太感性瞭,乾貨略少。給我的感覺,1,在農民兄弟城鎮化的過程之中,一個公平的企業內部環境對於吸引這類人纔十分重要,這點海底撈做到瞭極緻。2,海底撈作為一個企業,超越瞭“以利動人”,直達“以義動人”的境界,也就是黑話裏說的公司價值觀,這很難得。3,服務質量是內功,輔之以口碑營銷,最終形成引爆點,火瞭。

評分

寫得太感性瞭,乾貨略少。給我的感覺,1,在農民兄弟城鎮化的過程之中,一個公平的企業內部環境對於吸引這類人纔十分重要,這點海底撈做到瞭極緻。2,海底撈作為一個企業,超越瞭“以利動人”,直達“以義動人”的境界,也就是黑話裏說的公司價值觀,這很難得。3,服務質量是內功,輔之以口碑營銷,最終形成引爆點,火瞭。

評分

用海底撈做噱頭真是可恥,整本書就像是海底撈的傳銷資料,都是員工的好人好事,看到一半我就看不下去瞭。白瞎我的錢瞭。。。。

讀後感

評分

黄铁鹰三个字,就是招牌。黄先生百战归来,转眼在北大教了十年的书。09年在商业评论中文版上有关海底捞的文章,据说是商业评论进入中国以来最火的案例。 这次受邀,把海底捞的发展历程写成一本书。 这本书的写作手法很特别。乍看是60多篇小文章拼凑而成。但实际上脉络还是比...  

評分

1.多少巧合与智慧成就了海底捞 2.每个企业都流淌着创建它的企业家的个性,家一样的感觉与信任本身就是张勇的气质,并不是他人可以模仿的。 3.张勇与海底捞最主要与最重点是相信人的善。p182 4.不考核那些结果性指标,考核达成这些结果性指标的因素。p149 (1)客户满意度 (2)员工...  

評分

1.多少巧合与智慧成就了海底捞 2.每个企业都流淌着创建它的企业家的个性,家一样的感觉与信任本身就是张勇的气质,并不是他人可以模仿的。 3.张勇与海底捞最主要与最重点是相信人的善。p182 4.不考核那些结果性指标,考核达成这些结果性指标的因素。p149 (1)客户满意度 (2)员工...  

評分

速读完毕。 管理,究竟是门科学还是艺术? 作者偏向于后者,嗯,同意。 不过还是觉得这书写的有点水。 更像访谈记录,或者说围绕一个论点,进行大量举证。 也许,某天,产生关联系的时候才会想起来重看。 核心思想就是:得人心者得天下。  

評分

我没想到豆瓣上对《海底捞你学不会》的评价这么低。我对教育成年人没有丝毫的兴趣,只是想为这本书说句公道话。 首先,黄铁鹰老师写这本书肯定不是为了骗钱了,如果说一个曾经做到过香港华润创业董事总经理的人,一个掌管着四家上市公司的一流企业家,要靠写一本小书骗钱的话...  

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