海底撈你學不會 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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2001年前擔任香港華潤創業董事總經理，深圳萬科公司和北京華遠公司董事，曾主持過13個公司的收購和整閤，收購金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授，專門講授和研究商業案例，2010年被《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究奬。

出版者:中信齣版社

作者:黃鐵鷹

出品人:

頁數:219

译者:

出版時間:2011-3

價格:39.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787508626482

叢書系列:

圖書標籤:

管理
海底撈
營銷
商業
經營管理
人性化
商業經營
中信齣版社

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作者曆經兩年深入調研；海底撈全員開放式調查；海底撈創始人張勇數十次訪談。本書告訴你，為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量？在本書中，海底撈的服務、員工管理到創始人張勇的故事都將全麵講述。

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

张勇说：“火锅店是我做过的唯一生意。1994年我们在四川简阳开海底捞第一家火锅店时，4个股东浑身上下就8 000元现金，到2010年我们有60多家店，这十几年里，海底捞只有很少几次用到一些小额的短期银行贷款，海底捞现在的家底都是一盘一盘菜卖出来的！” 张勇是海底捞的第一个...

評分☆☆☆☆☆

如题，我的感觉是这样的。拿到该书前两日，我便吃了一次海底捞，读完这本书之后，我又去吃了一次海底捞。第一次是为了填饱肚子而吃，吃饱的时候想到这本书快出了；第二次是读过这本书之后，又想在了解了海底捞之后重新吃一次，会有更深体会。其实，原以为这本书是一座功德碑。...

評分☆☆☆☆☆

看完了这本书，有许多感悟。（1）get the point，切入重点，你想要的，对象想要的，旁人想要的，那个最重要。问自己（2）管理是一门艺术，具有不可复制性，还要有天赋，最重要的，管理的最终对象都是人，每个人都不同，所以管理具有不可复制性。（3）如何评估一件事，一个人...

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

攻心為上

评分☆☆☆☆☆

據說海底撈已被寫入哈佛商學院經典案例，這陣子的接觸和閱讀，這企業果然是服務業的一朵奇葩。覺得把海底撈的服務說成“變態”稍有過之，但絕對也算是貼心、真誠的。高管的授權，差異化服務，還有最難能可貴的信任，締造瞭一個管理藝術的奇跡。

评分☆☆☆☆☆

寫得太感性瞭，乾貨略少。給我的感覺，1，在農民兄弟城鎮化的過程之中，一個公平的企業內部環境對於吸引這類人纔十分重要，這點海底撈做到瞭極緻。2，海底撈作為一個企業，超越瞭“以利動人”，直達“以義動人”的境界，也就是黑話裏說的公司價值觀，這很難得。3，服務質量是內功，輔之以口碑營銷，最終形成引爆點，火瞭。

评分☆☆☆☆☆

不錯的一本管理的書。沒有生硬的管理學知識，隻有一堆可以感動人的小故事。懂得看故事就能懂。