範姝岑,80後,四川人,資深食客,喜歡宅餐、喜歡保養、喜歡慢生活。曾任知名美食雜誌主編,厭倦朝九晚五,改作快樂SOHO族,專心研究美食,享受文化生活,辛勤耕耘博客——“小竈·夢露”,分享美食心得,交流最新廚藝,美食美色,吸引瞭眾多“吃主兒”捧場。
本書精心選擇瞭最常見易學的餅乾、蛋糕、麵包、小西點、中式點心100餘道,詳細講解做法及步驟,配有詳盡的步驟圖和精美的成品圖,讓讀者一看就懂,一學就會,是一本實用的烘焙操作手冊。
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好窩心哦~
评分very good
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评分52.沒想到假期我居然在認真看烘焙書
评分一般
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