《卖场规划与管理(精华版)》以实务及富教育意味的方式,向在校学生及在职人员传达卖场规划与管理的精华,期望读者了解卖场规划与管理的目的与原则,进而学习到技巧与方法,运用于实际卖场经营。另针对行销流通管理系与企业管理系的零售课程规划,希望提供对授课老师有所帮助的完整教材。
精华版的内容维持完整版四大篇的架构,将原17章之精华调整成13章。
第一篇 卖场规划概论 介绍卖场基本概述、卖场基本制图,让学生充分掌握技能性的规划制图知识。
第二篇 卖场规划与设计 包含店头与店内规划设计、卖场动线规划、后场行政作业区规划,主要聚焦在营业卖场的规划设计。
第三篇 卖场贩促气氛规划 含括卖场色彩、照明计划、商品陈列规划、POP广告运用计划,学习如何以色彩、照明等气氛的诉求,让卖场更活泼、更具亲近性。
第四篇 卖场管理 则以卖场商品管理、卖场服务管理、卖场安全管理为重点进行介绍。
精华版的问世,期能协助读者掌握卖场规划与管理的观念技能与实务应用。
谢致慧 ,现任:
希世达股份有限公司总经理
安胜商用冷冻餐饮设备工程公司总经理
“国立”高雄第一科技大学行销与流通管理系兼任讲师 学历:
“国立”嘉义大学管理研究所博士班
澳洲国立Central Queensland大学企业管理硕士 工作经历:
27年零售流通卖场规划施工实务经验
多家连锁流通事业经营管理顾问
广东希世达机电实业有限公司国际行销副总、卖场规划顾问
日本HATTORI餐饮设备台湾分公司行销顾问
新加坡Computercool Engineering PTE LTD国外部经理
三胜冷冻餐饮设备制造厂(股)卖场规划工程师、行销事业部经理、研究开发部经理
马来西亚Otago Refrigeration SDN.BHD.台湾区经理
美国Perfect(USA)Co.,INC.亚太区经理
十全企管顾问股份有限公司董事、卖场规划设计师、资深顾问师
黑猫广告事业有限公司美工企划 教学经历:
“国立”嘉义大学企业管理学系兼任讲师
实践大学高雄校区企业管理系兼任讲师
台湾中油股份有限公司一加油站多角化经营(复合式商店)业务训练讲师
“经济部商业司”改进传统市集经营管理计画讲师
“行政院劳委会职训局”南区职训中心服务管理类训练讲师
“行政院”青辅会店长实务培训班讲师
“行政院”退辅会行销专业人才养成班讲师
台湾连锁加盟促进协会商品管理与陈列促销讲师
台湾糖业股份有限公司量贩事业部消费行为分析讲座讲师
“经济部商业司”“连锁加盟商业人才认证培育计画”讲师
救国团高雄县市团委会卖场促销POP海报设计实务班专业教师 专长领域:
中小企业经营管理
连锁加盟店经营管理
卖场规划与管理
商品及物流管理
行销规划与管理
这本书的装帧设计着实让人眼前一亮,那种沉稳又不失现代感的封面,一下子就抓住了我的注意力。我拿起它,首先感受到的是纸张的质地,厚实而有韧性,阅读起来有一种踏实的满足感,不像有些书,翻两页就觉得要散架了。而且,内页的排版布局也看得出是用心设计的,字体大小适中,行距宽松,长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。在细节上,比如章节的标题和副标题的区分,用色和字体都有微妙的差异,使得整体的阅读流程非常顺畅,即便是初次接触这类专业书籍,也能迅速找到重点。这种对阅读体验的重视,在我看来,是作者和出版社对读者的一种尊重。装帧和排版虽然是“外在”的,但它们极大地影响了阅读的“内在”感受,这本书在这方面做得非常出色,让人愿意一页一页地沉浸进去,去探索它所蕴含的知识。
评分这本书的价值,很大程度上体现在它对“人”的关注上。很多管理书籍往往只强调流程和技术,但这本书却花了不少篇幅来讨论如何激发团队的内在驱动力,以及如何通过环境设计来提升顾客的消费体验和忠诚度,这些都涉及到复杂的人性洞察。作者没有将员工和顾客简单地视为实现利润的工具,而是将他们视为生态系统中的重要参与者,强调建立一种双赢的互动关系。我个人认为,尤其在当前这个注重体验经济的时代,这种人文关怀的视角显得尤为珍贵。它提供的不仅仅是管理技巧,更是一种构建可持续发展零售生态的哲学思考,让我重新审视了管理工作的核心意义所在,这比任何一套操作手册都要来得深刻和持久。
评分本书的结构安排和内容递进逻辑简直是教科书级别的典范。它不像一些书籍那样,知识点散落不成体系,让人读完后依然感觉头绪纷乱。这本书从最基础的选址原则开始,逐步过渡到空间动线设计,再到商品陈列的心理学应用,最后落脚于人员的绩效管理和长期战略规划,整个流程一气呵成,层层递进,逻辑链条清晰可见。每完成一个章节的学习,我都能清晰地感觉到自己对整个商业运营链条的理解又深入了一层,知识点之间相互印证,形成了一个坚实的知识网络。这种结构化的呈现方式,极大地提高了学习效率,我甚至可以很方便地将书中的某个模块单独抽出来,作为特定问题的解决方案参考,足见其编排之精妙。
评分我原本以为这会是一本枯燥乏味的数据分析指南,但翻阅后发现,它在策略层面的探讨远超我的预期。这本书不仅仅停留在“如何做”的层面,更深入地挖掘了“为什么这么做”的商业逻辑和底层思维。它对我最大的启发在于,它迫使我跳出日常琐碎的管理事务,去思考更宏观的市场定位和顾客心理学。作者对于不同业态的商业模式分析得非常透彻,他会引用大量的案例来佐证自己的观点,从大型百货到社区便利店,每一种场景下的管理侧重点都被分析得淋漓尽致。这种跨领域的广度和深度结合,让我意识到,优秀的企业管理,绝不是一套放之四海而皆准的公式,而是一门需要根据具体环境进行精妙调校的艺术。读完之后,我感觉自己的商业视野被极大地拓宽了,看待问题的角度也变得更加全面和辩证。
评分这本书的语言风格非常贴近实践,读起来完全没有那种高高在上的理论说教感。作者似乎非常懂得如何将那些可能晦涩难懂的商业概念,用日常工作场景中的例子来阐述。我尤其欣赏作者在叙述过程中所展现出的那种“过来人”的口吻,充满了经验的沉淀,而不是空泛的理论堆砌。比如,在探讨某个流程优化时,他没有直接抛出复杂的模型,而是先描述了一个零售店在高峰期可能遇到的混乱局面,然后逐步引导我们思考如何用更系统化的方法去解决,这种叙事方式让人感觉是在听一位资深的行业前辈在分享他的“独门秘籍”。这种接地气的叙述,极大地降低了阅读门槛,让我觉得书中的方法论是可以立即应用到实际工作中的,而不是只能停留在纸面上空谈,这对于我们这些一线管理者来说,价值是无可估量的。
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