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長途運輸與農場動物福利 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

長途運輸與農場動物福利
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
顧憲紅
中國農業科技齣版社
2010-4
385
80.00元
平裝
9787511601001

圖書標籤: 當當   

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发表于2024-09-21

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圖書描述

《長途運輸與農場動物福利》主要內容：許多對動物福利感興趣的人都同意，應該停止越洋或跨地區運輸供宰畜禽。從原産地對動物進行加工和海運冷凍肉類都會提高動物的福利和減少應激。

這《長途運輸與農場動物福利》匯集來自世界多個國傢的作者的貢獻，他們提供的第一手科學綜述、福利問題和長途運輸的發生狀況都具有很大價值。

多數情況下，畜禽在運輸車上的時間和道路狀況要比運輸的距離更重要。在一條500韆米平坦的高速公路上運輸畜禽受到的應激比花費同樣時間在100韆米坎坷不平的泥路上運輸受到的應激要少。本前言涉及運輸中畜禽福利可能存在的一些重大問題。我將概括齣一些方法，這些方法已成功地用來提高畜禽在農場、運輸和屠宰時的福利，並能用來廢除供宰畜禽的長途運輸。在為期35年的職業生涯裏，我已經越來越理解經濟力量如何用來提高動物福利。在本前言中，我將會討論經濟動機如何有效刺激人們更好地對待動物。我所提到的所有例子都來源於執行某些項目的第一手經驗，大量考察中的觀測和對其他人實施過的有效項目的研究或采訪。

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著者簡介

顧憲紅，博士，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員，動物福利與健康養殖研究方嚮創建人，中國農場動物福利網站策劃人和負責人。已主持或參加973課題、863課題、國傢攻關課題、國傢支撐計劃課題、國傢自然科學基金等項目30餘項，獲北京市科技進步二等奬1項、專利5項:共發錶論文150餘篇，主編《畜禽福利與畜産品品質安全》、《仔豬營養生理與飼料配製技術研究》等專著7部，主譯《動物福利與肉類生産》等著作3部，在傢禽熱應激生理、仔豬消化生理等研究領域取得較大進展，今後的研究領域將集中在動物應激、福利與畜産品品質方麵。

圖書目錄

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