养猪实用技术（中职） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:胡光林

出品人:

页数:181

译者:

出版时间:2009-11

价格:11.70元

装帧:

isbn号码:9787109136618

丛书系列:

图书标签:

• 养猪
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 中职教材
• 职业教育
• 猪的饲养管理
• 猪的品种选育
• 猪病防治
• 养猪技术
• 农业职业教育

现代农牧业精要：畜禽养殖与疫病防治手册 内容概要： 本书是一部面向现代农业从业者、畜牧专业学生以及有志于从事规模化养殖的读者的综合性技术指南。它全面涵盖了当前主流畜禽（如猪、牛、羊、家禽等）的科学饲养管理、环境控制、繁殖技术、营养配方优化以及常见疫病诊断与综合防治策略。全书以实践操作为导向，融合了最新的科研成果与行业最佳实践，旨在帮助读者建立科学、高效、环保的养殖体系，提升经济效益，并确保动物福利。 第一部分：畜牧业基础与可持续发展理念 第一章：现代畜牧业的定位与发展趋势 本章深入探讨了全球及国内畜牧业在国民经济中的战略地位，分析了当前畜牧业面临的挑战，如资源约束、环保压力和消费升级对产品质量的要求。重点介绍了发展低碳、循环、智能化的现代农牧业的必要性与可行路径。详细阐述了“从农场到餐桌”全产业链的质量安全控制体系的重要性，以及动物福利在现代畜牧业中的核心价值。 第二章：畜禽场址选择、规划与基础设施建设 科学的选址是养殖成功的基石。本章详细指导读者如何根据当地的地理环境、气候条件、交通物流及防疫要求来确定最佳场址。内容包括：不同规模养殖场的合理功能分区（生产区、生活区分离、粪污处理区）、建筑结构设计的关键要素（如通风、采光、保温隔热的工程学原理）、以及现代化养殖设备的选择与安装标准，例如自动饲喂系统、环境监测传感器、以及密闭式环境控制系统。 第二章（续）：环境控制与生物安全体系构建 环境是影响畜禽生长性能和健康的关键因素。本章详述了温、光、湿、气（氨气、硫化氢、二氧化碳浓度）对不同畜禽生长阶段的影响阈值。详细介绍了机械通风、自然通风的原理与调控方法，特别是针对不同季节的温度管理策略。生物安全体系的构建被提升到首位，系统阐述了场区准入制度、人员与车辆消毒规范、隔离与监测流程，以及病原微生物的传播途径与阻断措施。 第二部分：主要畜禽的营养与饲养管理 第三章：动物营养学原理与饲料原料评定 本章是奠定科学饲养的基础。首先，系统介绍了动物必需的六大营养素（能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水）的功能、代谢途径及对畜禽生产性能的影响。随后，深入讲解了饲料原料的感官评定、化学成分分析（如粗蛋白、可消化能的测定方法）及质量安全标准。特别强调了霉菌毒素的识别、危害及去除技术。 第四章：精准营养配方设计与应用 本章侧重于实践操作。详细阐述了NRC（美国国家研究委员会）等权威营养标准在不同畜禽（牛、羊、禽）生长发育阶段（保育、育成、育肥、繁殖）的应用。提供了多种常见饲料原料的替代方案与配方优化技巧，涵盖能量蛋白平衡、氨基酸平衡、矿物质和维生素的精确添加。讨论了新型饲料添加剂（如益生菌、酶制剂、植物提取物）的应用效果与添加剂量。 第五章：饲养管理技术：从生命初期到出栏 本章分门别类介绍了牛、羊、家禽的专业化饲养管理技术。 反刍动物（牛羊）： 涵盖了犊幼期早期管理、青年期催肥策略、孕期营养调控及泌乳期饲养管理。重点介绍如何通过TMR（全混合日粮）技术实现营养的均匀供给与消化率的提升。 家禽（鸡、鸭）： 详细解析了蛋禽的开产前准备、高峰期维持与衰退期管理，以及肉禽快速生长的营养调控。强调了精细化环境控制对产蛋率和屠宰率的影响。 第三部分：繁殖技术与遗传改良 第六章：畜禽良种选育与遗传改良 本章探讨了如何通过科学的育种方法来提升生产性能。介绍了群体选择、系谱记录、遗传评估的基本方法。重点解析了分子标记辅助选择（MAS）在现代畜禽育种中的应用前景。详细介绍了不同品种的性能特点和适应性分析，指导读者根据市场需求选择合适的良种。 第七章：高效繁殖管理与助产技术 繁殖效率是决定养殖效益的核心指标。本章系统介绍了主要畜禽的生殖生理学基础。详细讲解了不同物种的性周期识别、人工授精（AI）技术的操作规范与质量控制，特别是冷冻精液的保存与使用技术。对于难产情况，提供了详细的临床助产步骤和应急处理流程，确保母畜和子代的安全。 第四部分：疫病综合防治与质量控制 第八章：动物常见传染病与非传染性疾病诊断 本章是疾病防控的重点。系统梳理了国内外主要的畜禽疫病，包括病毒性疾病（如蓝耳病、猪瘟、禽流感）、细菌性疾病（如链球菌病、副猪嗜血杆菌病）及寄生虫病。详细描述了不同疾病的典型临床症状、病理变化及诊断方法（如ELISA、PCR检测）。同时，分析了营养失衡、应激反应等引起的常见非传染性疾病。 第九章：疫苗免疫程序与药物合理使用 科学的免疫策略是预防疫病的基础。本章提供了针对不同区域、不同养殖模式的定制化免疫程序表，包括活疫苗、灭活疫苗的选择与接种时机。严格遵循“预防为主”的原则，详细阐述了抗生素、驱虫药等兽药的适应症、用法用量、休药期规定，并强调了兽药的联合使用原则与耐药性监测的重要性。 第十章：人畜共患病防控与兽医公共卫生 认识并控制人畜共患病是畜牧业对公共卫生领域的重要责任。本章聚焦于布鲁氏菌病、结核病、弓形虫病等重要人畜共患病的传播链分析、感染动物的筛查、无害化处理规范，以及养殖场内消毒灭源的关键环节。 第五部分：废弃物资源化与现代农场管理 第十一章：粪污无害化处理与资源化利用 面对日益严格的环保要求，本章提供了科学、经济的粪污处理技术方案。详细介绍了厌氧发酵（沼气工程）、好氧堆肥、干清粪等主流处理工艺的工程设计与运行维护要点。重点阐述了如何将处理后的有机肥与土壤营养需求相结合，实现农业废弃物的循环利用。 第十二章：现代农场经营管理与经济核算 本章将技术知识与商业运营相结合。指导读者建立规范的财务管理制度，学习成本核算方法（如饲料转化率、料肉比、生产成本计算）。内容涵盖了生产记录的电子化管理、绩效评估体系的建立，以及如何利用市场信息进行风险规避和经营决策，确保养殖企业的可持续盈利能力。 本书特色： 内容全面性： 不局限于单一物种，覆盖了当前主流养殖的各个环节。 实践指导性： 每一个技术点都附有清晰的操作流程和注意事项，适合一线技术人员参考。 前沿性： 融入了智能温控、精准营养、分子育种等现代农业高新技术。 系统性： 强调了生物安全、环境治理和质量安全在现代养殖中的系统集成作用。

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