具体描述
作者简介
庄晚芳,茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一.毕生从事茶学教育与科学研究,培养了大批茶学人才.在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果.晚年致力于茶业的宏观研究,对茶历史以及茶文化的研究作出贡献.著有"茶作学"、"茶树生物学"等.
目录信息
读后感
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用户评价
说实话，刚拿到《中国茶史散论》这本书时，我还有点犹豫，担心它会是一本过于学术化、枯燥无味的理论读物。毕竟，“散论”这个词，有时候会让人联想到各种碎片化的观点，不知所云。然而，当我真正翻开它，并阅读了其中的几个章节后，这种顾虑便烟消云散了。 作者的笔触相当细腻，他并没有一股脑地抛出大量的数据和结论，而是善于从一些看似微不足道的细节入手，引导读者进入茶的历史长河。我举个例子，书中在谈到茶的起源时，并没有停留在“神农尝百草”的传说层面，而是深入分析了早期文献中关于“荼”和“茶”的不同用法，以及地理学、植物学的证据，试图从科学的角度还原茶的早期面貌。这种严谨而不失趣味的探讨方式，让我觉得受益匪浅。 我特别喜欢书中关于茶与文学艺术结合的章节。作者引用了大量的诗词、散文、绘画作品，来展现茶在中国文人心目中的地位。读到苏东坡关于茶的诗句，看到陆羽《茶经》的详尽描述，再了解到历代文人墨客如何在品茗中获得灵感，抒发情怀，我仿佛置身于那个充满诗情画意的时代。茶，在他们眼中，已不仅仅是解渴的饮品，更是一种精神的象征，一种与自然、与内心对话的媒介。 书中对不同地域茶种的演变和发展，也有着非常精彩的阐述。作者详细介绍了中国各大产茶区的地理环境、气候特点，以及这些因素如何孕育出各具特色的茶叶。从江南的碧螺春、龙井，到福建的武夷岩茶、安溪铁观音，再到云南的普洱，每一种茶都仿佛有了生命，有了自己的故事。作者在讲解时，语言生动形象，仿佛能闻到茶的清香，品到茶的甘醇。 总而言之，《中国茶史散论》是一本兼具学术深度和阅读趣味的佳作。它以一种独特的视角，展现了中国茶波澜壮阔的历史画卷，以及茶在中国社会文化中扮演的不可或缺的角色。我强烈推荐给任何想要深入了解中国茶文化的朋友。
评分最近读完《中国茶史散论》，我内心久久不能平静，脑海中充满了各种关于茶的画面和思考。一直以来，我总觉得茶只是生活中的一部分，是一种日常消遣，但这本书彻底颠覆了我的看法。它让我意识到，一杯小小的茶叶，背后却蕴含着如此深厚而复杂的历史文化。 作者的叙述方式非常吸引人，他没有用宏大的理论框架去束缚读者，而是像一位经验丰富的导游，带着我们一步步探索茶的过去。他对历史文献的解读鞭辟入里，对考古发现的分析细致入微，让我看到了一个更加立体、更加鲜活的中国茶史。尤其是在讨论茶如何从一个边缘性的物种，逐渐成为中国社会的主流饮品时，那种社会、经济、文化等多方面因素交织作用的过程，被描绘得淋漓尽致。 我特别着迷于书中关于茶与日常生活关系的章节。作者通过对不同时期社会阶层的饮茶习惯、茶具的演变、茶馆的兴衰等方面的描写，勾勒出了一幅幅生动的社会风俗画。我仿佛看到了古代贵族精致的茶宴，也看到了市井百姓在茶馆里品茗闲聊的场景。茶，在这些细致入微的描写中，不再是抽象的历史概念，而是真正融入了普通人的生活，成为了他们喜怒哀乐的见证。 书中对于茶的传播和交流的论述，也极具启发性。作者详细介绍了茶如何从中国走向世界，以及它在传播过程中所经历的各种挑战和融合。了解到茶在古代欧洲社会的受欢迎程度，以及它如何改变了当地的饮品文化，我感到非常自豪。这不仅仅是中国茶的历史，更是一部跨越国界的文化交流史。 总的来说，《中国茶史散论》是一本充满智慧和历史厚度的好书。它不仅让我增长了见识，更让我对中国传统文化的魅力有了更深的感悟。每一次泡茶时，我都会想起书中的点点滴滴，感受到这份跨越千年的传承。
评分这部《中国茶史散论》，简直是我近期读到的最令人拍案叫绝的著作之一！我一直对中国传统文化情有独钟，尤其是那些与日常生活息息相关的部分，茶便是我心中的“常青树”。然而，关于茶的历史，我之前所了解的，大多是一些零散的片段，不成体系。这本书的出现，恰好弥补了这一遗憾。 作者的文笔非常有力量，他不仅仅是在陈述史实，更像是在娓娓道来一个宏大的故事。他从茶的起源追溯到其在中国社会各个阶层的传播，再到其对世界的影响，逻辑清晰，脉络分明。尤其是在探讨茶如何从一种药用植物，逐渐演变成大众饮品，甚至成为文人墨客的精神寄托时，我被深深地吸引。作者巧妙地将历史事件、社会变迁与茶的发展紧密结合，让我看到了茶在历史长河中所扮演的独特而重要的角色。 我特别欣赏书中对不同历史时期茶文化变迁的细致描绘。例如，书中对唐代煎茶法的介绍，生动地还原了当时人们品茶的场景，那种将茶末投入滚水中，然后用茶筅搅打的仪式感，即使隔着文字，也能感受到其韵味。而到了宋代，点茶法的兴盛，又展现了茶文化的另一番景象。作者在描述这些过程中，穿插了大量的诗词、画作等史料，让冰冷的文字变得鲜活起来，极具画面感。 书中对茶的贸易和对外传播的论述，也让我大开眼界。我之前只知道“丝绸之路”，但从未想过“茶马古道”的意义也如此重大。作者详细介绍了茶如何从中原走向边疆，如何通过陆路和海路传播到世界各地，以及它在不同地区所产生的文化碰撞和融合。读到这里，我才真正意识到，一杯小小的茶叶，竟然承载了如此复杂的国际交往和文化交流史。 总而言之，这本书不仅仅是一部茶的历史专著，更是一部浓缩的中国社会生活史、文化交流史。它让我对“茶”这个概念有了全新的认识，也对中国传统文化的博大精深有了更深的体会。我强烈推荐给所有对中国历史、文化以及茶叶本身感兴趣的朋友们。
评分《中国茶史散论》这本书，带给我一种前所未有的阅读体验。它不像那些传统的历史著作那样，充斥着枯燥的年代和事件罗列，而是用一种更加灵动、更加富有人情味的方式，讲述中国茶的故事。 作者在写作上非常有自己的特色。他善于从细微之处着眼，例如，他会仔细考究古代文献中对“茶”的称谓变化，分析这些细微的语言差异背后所折射出的社会和文化演变。他也会深入探讨不同地区、不同民族的饮茶习俗，以及这些习俗如何受到地理环境、宗教信仰等多种因素的影响。这种细致入微的观察，让我觉得作者对茶的理解已经深入骨髓。 我最喜欢的部分是，作者并没有将茶的历史割裂开来，而是将它置于整个中国社会发展的宏观背景下进行考察。他会讨论茶的种植和生产如何影响了古代的农业经济，茶的贸易如何促进了陆路和海上的交通运输，甚至茶的饮用如何影响了古代的养生观念和审美情趣。这种多维度的视角，让我对茶的认识不再局限于饮品本身，而是看到了它在中国社会体系中的重要地位。 书中对茶文化与哲学思想、宗教信仰的联系，也进行了深刻的探讨。作者分析了佛教、道教等宗教如何将茶融入其修行过程中，以及茶是如何与儒家思想中的“中庸”、“和谐”等观念相契合。这些论述，让我理解了茶在中国文化中不仅仅是一种物质享受，更是一种精神寄托，一种通往内心平静的途径。 总而言之，《中国茶史散论》是一部非常值得细细品读的书。它用一种独特的方式，展现了中国茶的悠久历史和丰富内涵。我强烈推荐给所有对中国传统文化、历史以及茶叶有浓厚兴趣的朋友们。
评分《中国茶史散论》这本书，我拿到手就迫不及待地翻开了。虽然我算不上是资深茶友，平时也就是偶尔泡上一杯解解馋，但对茶这种饮品背后蕴含的文化历史却一直充满好奇。书的封面设计很雅致，散发出一种沉静而厚重的气息，似乎预示着这是一场穿越时空的探索。 我尤其喜欢作者在开篇就抛出的那些关于茶起源的设想。与其说是“设想”，不如说是基于史料的严谨推测。他并没有简单地照搬那些流传甚广的神话传说，而是深入到不同地域、不同时期的文献中去搜寻蛛丝马迹，从早期文字的记载、考古发现的器物，乃至民间流传的习俗，抽丝剥茧，勾勒出一个更为真实可信的茶的萌芽与传播过程。这种求真务实的态度，让我在阅读时既感到严谨，又不失趣味。 我特别对书中关于茶在古代社会中扮演角色的论述印象深刻。它不仅仅是一种饮品，更是一种社交媒介，一种文人雅士寄托情怀的载体，甚至在某些时期，还扮演着经济和政治上的重要角色。作者旁征博引，从唐诗宋词中的品茗场景，到古代朝廷对茶税的征收，再到茶马古道上的贸易往来，描绘出一幅幅生动的生活画卷。我仿佛能听到古人在茶馆里高谈阔论，看到他们在书斋中焚香品茗，感受到茶香如何渗透到中国古代社会的方方面面。 书中的一些章节，对于不同时期茶的制作工艺和饮用方式的变化，也进行了细致的梳理。从最初的煮茶、煎茶，到后来的点茶、泡茶，以及不同地域的特色茶类，如绿茶、红茶、乌龙茶的形成和发展，都得到了清晰的阐述。这让我对“一杯茶”是如何演变成我们今天所熟悉的样子的，有了更深刻的认识。作者在讲解这些技术细节时，语言通俗易懂，并没有过多的专业术语，即使是像我这样的门外汉，也能轻松理解。 读完这本书，我感觉自己对中国茶的理解提升了一个层次。它不再仅仅是口舌之上的享受，更是一种承载着千年历史、文化和智慧的载体。这本书就像一位博学的导游，带领我游览了中国茶悠久而多彩的历史画廊。它不仅仅是写给茶专业人士看的，更适合所有对中国历史文化感兴趣的读者。每次泡茶时，我都会想起书中描绘的场景，心中多了一份敬意和感慨。
评分茶法、近代茶叶改进史。
评分茶法、近代茶叶改进史。
评分茶法、近代茶叶改进史。
评分茶法、近代茶叶改进史。
评分茶法、近代茶叶改进史。
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