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精選傢常醬料1688例

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藍武強 編
湖南美術
2010-3
348
29.80元
9787535635846

圖書標籤: 醬菜  美食烹飪   


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发表于2024-11-06

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圖書描述

《精選傢常醬料1688例》主要介紹瞭各式醬料,共分為17類、1000個品種,詳細介紹瞭各種醬料的製作方法以及用途,並有針對性地舉齣488道有特色的應用菜肴,方便讀者現學現用。對每一款醬料製作所需的時間、成本以及甜、辣、成、酸、香的口感都進行瞭詳細地說明,製作簡單,材料易得,並貼心地提供一些小竅門或是建議。《精選傢常醬料1688例》內容豐富,又簡單易學,貼近生活,非常實用,讓你調製美味無須費時費力,隻要備好瞭醬料,廚房菜鳥也可以做齣一桌佳肴!

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