The Southern Kitchen Garden pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:Adams, William D.

出品人:

页数:208

译者:

出版时间:2007-10

价格:$ 22.54

装帧:

isbn号码:9781589793187

丛书系列:

图书标签:

园艺
厨房花园
南方菜肴
种植
蔬菜
水果
草药
有机种植
家庭园艺
烹饪

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

A kitchen garden, or potager, is a celebration of the seasons: brimming with vegetables, herbs, flowers, and even fruit trees, it's our link with nature and a source for fresh produce. The kitchen garden has always been an important part of life in the rural south, at times meaning the difference between being well-fed or going to bed hungry. In recent times, the kitchen garden has become fashionable, and now more and more homeowners (in cities, suburbs, as well as the country) are reaping the delicious rewards of growing their own food. A kitchen garden needs little more than a small raised bed, so an aspiring gardener with only a modest backyard will have plenty of room to get started. Have a sprawling yard and an appetitie for an agricultural adventure? The kitchen gardener can try his hand at some produce requiring a little more space: fruit trees, corn, or pumpkins. Starting with location and soil preparation (where most gardens thrive or fail), authors William D. Adams and Thomas R. LeRoy will take you ste-by-step into the world of the southern kitchen garden. Planting guides for each fruit and vegetable, useful information on propogation and pest-control, recipes scattered throughout, and Adams' own beautiful photography make The Southern Kitchen Garden truly essential reading for all gardeners ready to bring along their produce from seed to the supper table.

好的，这是一本名为《城市高空绿意：摩天大楼屋顶与阳台的垂直农场实践指南》的图书简介，内容完全围绕其自身主题展开，与《The Southern Kitchen Garden》无关，并且力求内容详实、叙事自然。 --- 城市高空绿意：摩天大楼屋顶与阳台的垂直农场实践指南在钢筋水泥的丛林中，开辟属于你的空中绿洲当我们谈论“园艺”时，脑海中浮现的往往是广阔的土地、泥土的芬芳和低矮的围墙。然而，在这个城市化进程加速的时代，数以亿计的人口被高耸入云的建筑所环绕，传统的耕作空间正在迅速消逝。我们如何才能在没有一寸可用地面的情况下，拥抱新鲜的、自给自足的食物来源，同时为冰冷的城市天际线增添生机？《城市高空绿意：摩天大楼屋顶与阳台的垂直农场实践指南》正是为了回答这一挑战而生。本书并非一本关于传统后院种植的入门手册，而是一份深度聚焦于城市高空（Urban Aerial）、极限空间利用（Extreme Space Utilization）以及结构工程兼容性（Structural Engineering Compatibility）的专业指南。它将带领读者，无论你是居住在顶层公寓的爱好者，还是负责管理大型商业综合体物业的工程师，掌握在混凝土、玻璃和钢铁之上成功建立可持续食物生产系统的所有关键知识。 --- 第一部分：飞越地平线——高空园艺的独特挑战与机遇本书首先深入剖析了高空环境与地面种植的根本差异。这不仅仅是把盆栽搬到高层那么简单，而是涉及到一系列物理和环境学上的新考量。 1. 风洞效应与微气候重建：在高层，风速可以轻易达到地面的数倍，这不仅会物理性地破坏植物结构，还会造成极端快速的蒸发。我们详细解析了如何通过策略性地利用建筑结构、设置防风屏障（如多孔材料而非实体墙）以及选择特定抗风品种来应对“风切变”。同时，本书提供了测量和模拟屋顶微气候（光照角度、热岛效应影响）的实用方法。 2. 承重限制与结构安全：这是高空农业的生命线。我们邀请了结构工程师参与撰写章节，精确计算了饱和土壤、蓄水系统、栽培介质（如陶粒、珍珠岩混合物）以及种植容器的单位面积重量。书中提供了详尽的表格和计算模型，帮助读者与物业管理或结构顾问进行专业沟通，确保种植系统的重量完全符合现有建筑规范，避免灾难性后果。 3. 阳光的悖论：摩天大楼的影子是动态且剧烈的。我们探讨了如何利用建筑立面和周围高楼的阴影图谱，制定全天候的光照策略。对于接收光照不足的区域，我们详细介绍了低能耗LED补光系统的安装、光谱选择以及定时策略，使即便是阴影下的阳台也能产出健康的叶菜。 --- 第二部分：垂直与模块化的革命——高空栽培技术的精选在有限的阳台空间或宽敞的屋顶平台上，水平耕作是低效的。本书的核心内容集中在如何实现三维空间利用最大化。 1. 模块化水培与气培系统（Hydroponics & Aeroponics）：对于追求高密度和低维护的实践者，本书提供了从DIY到商业级系统的详细安装指南。重点关注于闭环系统（Closed-Loop Systems）的设计，强调营养液的精确配比、pH值与EC值的远程监控，以及如何应对高空蒸发导致的浓度漂移问题。我们特别展示了适用于狭窄阳台的“A字形”和“塔式”水培架结构。 2. 精选轻量化基质与容器：传统园艺中的重土不再适用。我们对比分析了多种替代性、高透气性且轻量化的栽培介质，如火山岩、椰糠（Coir）与蛭石的优化混合比。在容器选择上，本书区分了聚乙烯（PE）袋、高强度无纺布种植袋（Fabric Pots）与定制化模块化塑料槽的优缺点，并提供了渗水孔位和排水坡度的专业建议。 3. 攀爬与悬挂系统的工程学：针对藤蔓类蔬菜（如黄瓜、豆角）和浆果，我们设计了一系列高承载力的垂直支撑结构。这包括了不穿孔固定于栏杆的张力绳索系统，以及利用建筑外墙进行“软攀爬”的引导技术，确保植物生长健康的同时不对建筑表面造成腐蚀或损伤。 --- 第三部分：特定高空作物的选择与管理并非所有作物都能在高空环境中茁壮成长。本书的第三部分是一个高度实用的作物筛选器和管理手册。 1. 抗逆性作物的优先选择：我们列出了数百种经过实践检验、能够忍受强风、高日晒和温度波动的作物列表，包括特定的矮生番茄品种（如“太空人系列”）、耐热型香草（如牛至、迷迭香）以及根系较浅的沙拉绿叶菜。 2. 授粉与生物防治：远离地面昆虫群落，高空农场面临授粉挑战。我们提供了微型蜂箱的安置指南，以及如何利用振动授粉技术来弥补自然传粉的不足。同时，针对在高空环境中容易被忽视的螨虫和蚜虫爆发，我们详细介绍了生物防治（如引入捕食性螨虫）和精准、低影响的有机喷洒技术。 3. 极端天气下的保护策略：城市的极端高温（热岛效应）和突如其来的冰雹/霜冻都需要快速反应。书中包含了“紧急遮阳网部署流程图”和“阳台防冻灌溉补水计划”，确保你的高空收获不受极端天气影响。 --- 结语：重新定义城市的食物景观《城市高空绿意》不仅是一本技术手册，它更是一种宣言——宣言人类与自然重构联系的无限潜力，即使我们生活在最高的人造结构之中。它为城市规划者、建筑设计师、对生活品质有高要求的都市居民，以及所有渴望在每日通勤的背景中看到自己亲手种植的生命的人，提供了一张通往可持续、健康、且极具未来感的食物生产蓝图。准备好，将你的屋顶或阳台，从一块未被利用的空间，转变为一个高效、美丽且充满生机的空中农场。这份指南，将是你实现这一愿景的唯一必备工具。