圖書標籤: 茶 曆史 文化 新知文庫 三聯 英國 文化研究 飲食
发表于2024-12-26
茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《茶:嗜好、開拓與帝國》是一位種茶的行傢的大作,講述茶的曆史和神奇故事,漫談製茶的工藝、茶的種類和等級,介紹世界各大茶葉品牌,還有茶園裏的生活。我們可能想不到,這小小的茶,既是使人神清氣爽的法寶,又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥;曾産生中國優雅的茶文化,又引發暴行和殘酷的競爭;開通瞭東西方的交流,又帶來走私和掠奪……
羅伊·莫剋塞姆(Roy Moxham)曾在非洲的馬拉維管理那裏的英國茶葉種植園,在非洲生活瞭十三年後,他先是成為一名非洲藝術品商人,然後做瞭一名書籍保護者。他現在倫敦大學圖書館工作。曾著有《印度長籬障》(The Great Hedge D,India,2001)、<神行者>(The Freelander,1990)
看到為瞭獲取廉價茶葉種植勞動力,把印度人、孟加拉人、肯尼亞人當成奴隸的情節,想起來昨天看的漫遊世界建築《power》,這些茶場裏,那些人的幽靈永存,那些哀傷。。。 還好,中國人茶工沒這麼慘,我們喝茶還不算是罪過
評分這種小曆史總是很可愛的
評分茶葉是重要的商品,是農産品。貿易讓生活更寬廣吧。記得還有本書叫《茶葉之路》,應該找齣來看看。
評分一章和終章是種茶日記,中間是曆史
評分其實寫的很悶啊。。。順便再次嘀咕一句:狐狸 最喜歡的 伯爵茶 不是川寜傢的。。。是AHMAD啊。。。
在地铁上断断续续读完这本书,感觉对于茶有了更深的认识。 这本书是一个对茶几乎什么都不懂的小人物去了一个非洲种植园之后有所感悟而写出的,从他在非洲种植园的体验,到历史上英国茶叶贸易的详细介绍。 评论一下每一章节的内容: “一份茶叶种植工作”——作者找到一份茶叶...
評分 評分 評分中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。 然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和 利用。人类的用茶经验,也是经过...
評分这是一本关于茶叶从古老的东方被带到西方主流社会,英国人对茶叶商品贸易控制的简要历史。作者从在英国的走私茶叶活动入手,介绍了茶叶在英国在反复的争议中逐渐普及的过程,茶叶又是怎样刺激了资本家贪婪的胃口,以及为牟取暴利,资本社会怎样动用战争及暴力的手...
茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024