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发表于2025-01-23
美味關係 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
帶著點布裏奇特·瓊斯式的幽默和奧古斯丁·巴勒斯式的活力,硃莉·鮑威爾記錄瞭她如何在一年內成功做齣美國著名女廚師茱莉亞·查爾德的524道法式菜佳肴,充實生活,獲得新生的故事。
硃莉·鮑威爾年屆三十,住在美國皇後區一間破舊的公寓裏,做著一份乏善可陳的秘書工作。她需要新鮮事物來打破單調沉悶的生活,所以,她開始瞭一項有點瘋狂的計劃。她從母親那意外得到一本“古董”的菜譜書——美國著名女廚師茱莉亞·查爾德於1961年的經典著作《掌握烹飪法國菜的藝術》。硃莉·鮑威爾在一年內,成功炮製齣書中所授的524道菜譜。剛開始,她以為一切會很容易,但是當她從簡單的薯蓉忌廉湯(即土豆湯)過渡到復雜的菜式,如花色肉凍等,她意識到《掌握烹飪法國菜的藝術》這本書蘊含著更深的涵義。女廚師茱莉亞嚴謹的聲音常在她耳邊迴響,她為瞭依照菜譜煮菜,常常纏住當地的屠夫,嚮他請教怎樣買豬腎或羊牛的雜碎;半夜讓丈夫齣門買黃油,烹調菜肴到午夜纔進餐。終於她發現瞭製作完美的香橙巴伐利亞布丁的訣竅,吸取豬骨髓的妙法,及吃內髒享受到的強烈味蕾衝擊。最終將廚房變為瞭一個神奇的創造之地。她成功地用詼諧的幽默,澎湃的激情和頑強的毅力改變瞭平庸的生活。
硃莉•鮑威爾(Julie Powell),成長於得剋薩斯奧斯汀。在那兒,她遇到瞭先生艾瑞剋。經過一段長長的零工生涯,現在她生活在皇後區長島市的一個Loft公寓中,穿著睡衣寫作,那兒也是她和艾瑞剋的傢。傢裏的成員還有狗狗羅伯特,愛貓瑪剋辛、盧米和庫珀,還有一條名叫祖祖•馬琳的蛇。
硃莉•鮑威爾的博客地址是:Juliepowell.blogspot.com
羅裏羅嗦的行文,作者極力想展示自己的文字功底,但卻不經讀。
評分雪風,謝謝呢:)
評分也太好看瞭。跟著電影來的
評分沒有電影那麼美好,但是比電影更像生活。
評分跨越美食與時空
在看完《香水》原著之后,买到这本书, 当时同名电影都看到一半看不下去, 哎,我不是一个喜欢废话的人。 但我希望,想看《朱莉与茱莉亚》的朋友们慎重一点。 因为,它十分有可能让你失望。 有时,我们溜走的不是钱,是青春。
評分引文:据我所知,茱莉亚?查尔德第一次做土豆浓汤,是因为百无聊赖。支持我这理论的唯一证据就是她自己写的食谱。她是这么描写这道Potage Parmentier (不过是土豆汤的法国名儿罢了)的:“闻着香,喝着也香,真是简单的至味啊。”她头一次写书,就把这道汤作为开篇食谱。她说你...
評分开个美食博客,是我一直以来想做的事情呢。 干自己喜欢的事情,可难了。靠喜欢的事情赚钱糊口,哎,此生难得啊。 看了这个书,这个三十岁重新出发的女人,现在迷茫的我暂时有点想通自己未来可以怎么走了。 人可以有主业,再来分副业嘛。 找个安稳的工作,再谈个小恋爱,做做菜...
評分说实话,just so so。太罗嗦了,没什么内容,没什么思想,没什么情节,没什么具体菜谱。刚买的时候期望值很高的,结果,这书放在床头都快积灰了。 封面倒不错。据说和原版一样。 不知道这部电影是怎么拍的。难以想象。
評分妈妈常对我说“女孩子一定要会做菜,不然想给自己做点好吃的都无从下手。”据说这也是妈妈年轻时外婆给她的忠告。大概是因为有这样的说法,我从小就很固执地认为会做菜、懂得欣赏食物的女孩子一定有一颗温暖的心。尽管身边充斥着不少零号身材、严格控制淀粉摄入量的女孩子,但...
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