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降压吃什么

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北京食物养生图解研究组 编
湖南科技
2009-6
8
5.00元
9787535757135

图书标签: 食物  工具書  健康   


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发表于2024-11-25

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图书描述

《降压吃什么》主要讲述了:高血压患者应少食多餐,避免过饱,最好吃低热量食物。不伴有肾病或痛风病的高血压患者,可多吃大豆、花生、黑木耳、银耳及水果。晚餐应少而清淡,吃过量的油腻食物会诱发申风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油。不吃甜食,多吃高纤维素食物(如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等),适量吃些鱼、虾、禽肉、脱脂牛奶、蛋清等。每日食盐量应控制在2-5克(约1小匙)。

多吃些富含钙的食物,包括黄豆、葵花子、核桃、花生、红枣、蒜苗、紫菜等。多吃富含钾的食物,可以对抗钠所引起的升压和血管损伤。日常生活中富含钾的食物主要有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜有苋菜、油菜及大葱等,水果则有香蕉、枣、桃、橘子等。

本图解选择了蔬菜、水果、豆类、水产等58种食材,从降压功效、保健用量、食用宜忌、食疗妙方4个方面加以说明,希望帮助高血压患者在享受关味的同时,有效地控制好血压,轻松度过每一天。

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