美食倶楽部

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出版者:筑摩書房
作者:谷崎潤一郎
出品人:
页数:447
译者:
出版时间:1989-07
价格:0
装帧:文庫本
isbn号码:9784480023292
丛书系列:
图书标签:
  • 谷崎润一郎
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具体描述

「善に対して真剣になれず、美しき悪業に対してのみ真剣になれるような、奇態な性癖を己に生みつけたのは誰なのだ」―対象の善悪を問わず美しいものへの惑溺に情熱を燃やし尽くした谷崎。大正期の谷崎文学に注目してきた編者種村氏が、表題作ほか7篇で再構成した珠玉のアンソロジー。いま新しく、谷崎文学の再発見。

星空下的秘密:一份献给孤独灵魂的旅行手记 作者: 艾琳·卡特 (Erin Carter) 出版社: 黎明之光文化 (Lumen Dawn Press) 页数: 480页 装帧: 精装,附赠手绘星图 定价: 128.00 元 --- 内容简介: 在时间的洪流中,有些故事如同夜空中倏忽而逝的流星,只在特定的时刻,被特定的眼睛捕捉。艾琳·卡特的《星空下的秘密》并非一本关于宏大叙事或史诗征程的书,它更像是一本日记、一串不连贯的梦境、一份深埋于记忆深处的秘密契约。它讲述的,是关于“遗失”与“寻找”的哲学辩证,是献给那些习惯在午夜时分,独自面对窗外无垠黑暗的灵魂的慰藉之作。 这本书以第一人称叙述,主角是一位身份模糊的“观察者”。她并非探险家,也非哲学家,她只是一个热衷于在世界的边缘地带驻足的过客。全书结构松散,更像是一系列散落的片段拼凑而成,但每一个片段都打磨得晶莹剔透,折射出人性深处难以言喻的幽微情绪。 第一部分:时间之外的钟楼 故事始于一座被地图遗忘的欧洲小镇——圣维拉(St. Vira)。这座小镇被永恒的雾气笼罩,居民们似乎活在一个比周遭世界慢了半拍的节律里。艾琳在这里租下了一间位于老钟楼顶层的房间。钟楼的机械结构复杂而古老,它报时的声音总是带着一种沉重的、仿佛预示着某种宿命的韵律。 艾琳的任务,或者说她给自己设下的“任务”,是记录钟楼在不同天气、不同月相下的“声音纹理”。她发现,每一次齿轮的咬合、每一次摆锤的摆动,都携带着一段无声的历史。她开始收集镇上居民口中流传的、关于这座钟楼的各种传说:有人说它能预知死亡,有人说它吞噬了时间,让居住在附近的人永远无法真正长大。 在这一部分,作者细腻地描绘了极端的孤独感是如何转变为一种奇特的、近乎与环境融为一体的感知力。艾琳与镇上唯一能与她进行有效交流的,是一位年迈的盲人钟表匠。这位匠人通过触摸零件的温度和震动来“阅读”钟表的状态,他教会了艾琳如何倾听“沉默”的语言。 第二部分:漂浮的岛屿与靛蓝的航线 从圣维拉的小镇抽身而出后,艾琳的旅程转向了水域。她搭上了一艘名为“忒修斯之船”的货运帆船,目的地是南半球一片被标记为“无主海域”的珊瑚礁群。这部分是对物理空间和心灵疆域的探索。 “忒修斯之船”的船员们大多是沉默寡言的专业人士,他们信奉一种极简主义的生活哲学——除了维持航行必需的一切,其余皆为冗余。艾琳在船上度过了漫长而无聊的航行,这为她提供了深入思考“自我定义”的机会。她开始质疑,当一个人抛弃了社会赋予的所有标签(职业、国籍、关系)之后,剩下的是什么? 在航行中,书中穿插了大量关于古代航海家、失落文明的笔记摘录。这些摘录并非学术研究,而是艾琳基于自己的观察和联想进行的哲学思辨。她将星象图视作某种古老的代码,将洋流的变幻比喻成人类记忆的不可预测性。 最引人入胜的情节发生在他们抵达目标海域之后。那里并非传统的岛屿,而是一片由漂浮的、相互连接的海洋植物构成的巨大生态系统。在这里,艾琳遇到了一群世代居住在这些“浮岛”上的渔民。他们通过观察特定海洋生物的迁徙模式来确定时间,他们的文化里没有“过去”和“未来”的明确区分,一切都存在于一个永恒的“此刻”。 第三部分:镜像中的炼金术 旅程的最后阶段,艾琳抵达了一座位于高海拔沙漠中的废弃天文台。这座天文台曾属于一位痴迷于绘制“反向星图”的天文学家。他认为,我们所见的星光并非来自遥远的过去,而是来自我们内心深处投射出的、尚未实现的未来。 在天文台的穹顶下,艾琳开始进行她的“个人炼金术”。她不再记录外部世界,而是专注于对内部世界的重构。她将之前收集到的所有片段——钟楼的声音、盲钟表匠的教诲、浮岛渔民的歌谣、航海的孤独——重新排列组合。 这部分充满了象征主义和意象的堆叠:风干的沙漠花、破碎的棱镜、一张永远无法被完全拼凑的星座图。艾琳通过这种方式,试图从她所经历的一切“遗失”中,提炼出一种全新的、只属于她自己的“存在意义”。 书中没有给出明确的答案或团圆结局。最后一章,艾琳只是简单地记录下了天文台外,第一颗在沙漠中出现的晨星。她没有描述自己的感受,只是平静地写道:“光线抵达,便不再需要解释。” 写作风格与主题: 《星空下的秘密》的语言风格极其精炼而富有诗意,大量运用了感官的交叉描述(如“听见颜色的重量”、“触摸到寂静的温度”)。它探讨的主题深刻而内敛: 1. 瞬间的永恒性: 如何在飞逝的时间中抓住那些具有决定性意义的瞬间。 2. 观察者的角色: 记录行为本身是否会改变被记录的对象。 3. 内部地理学: 外部世界的旅行,实则是一场对自我内心疆域的绘制。 这本书适合那些喜欢读乔伊斯式的意识流、卡尔维诺的寓言,以及对旅行文学中的哲学思辨有兴趣的读者。它要求读者放慢脚步,与作者一同沉浸在那些被现代生活忽略的、微小而精确的细节之中。它不是一本提供慰藉的书,而是一面映照出读者自身迷惘与探寻的镜子。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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说实话,我本来对这种主打“新派融合菜”的店铺是持保留态度的,总觉得很多时候是噱头大于实质。然而,这家店彻底颠覆了我的看法。他们的“山海交响”——一道将低温慢煮的牛里脊与用海胆酱调味的意面结合的菜品——完美地平衡了陆地与海洋的鲜味。牛排的嫩度达到了一个不可思议的境界,而海胆酱的咸鲜则如同画龙点睛之笔,将整体风味提升到了一个全新的高度。这种大胆的跨界组合,如果没有高超的厨艺和对食材特性的深刻理解,很容易变成灾难。这里的厨师显然是位真正的艺术家,他知道如何让冲突的元素和谐共存。这家店的成功在于,它尊重了每一份原材料的本味,在此基础上进行了巧妙的升华,而不是粗暴地堆砌名贵食材。

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我必须承认,我原本是冲着他们家那款号称用了陈年香醋的特色沙拉去的,结果却被那份意外的“菌菇清汤”深深吸引住了。那汤的色泽清澈得如同山泉,但当你品尝时,你会发现其中蕴含着大地深处的复杂味道。据说是用十几种野生菌经过长时间熬制,并加入了少许的日本昆布进行提鲜。汤面上漂浮着几片烤过的榛蘑和几滴提香的白松露油,那股混合的香气在鼻腔里久久不散。它不像中式炖汤那样浓稠厚重,而是展现了一种优雅、内敛的鲜美,让你在品尝后感到由内而外的暖和与舒畅。这碗汤,与其说是配菜,不如说是一种静心冥想的媒介,让人在忙碌中找到了片刻的宁静与纯粹。

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我对甜点的挑剔程度近乎苛刻,很多号称顶级的法式甜品店,其挞皮总是差那么一点酥松感,或者奶油的空气感不足。但这家店的“黑森林幻梦”彻底征服了我。它的樱桃酒香气非常纯正,不是那种廉价的香精味,而是带着成熟果实的微酸和醇厚。蛋糕体的湿润度和巧克力的醇苦度达到了黄金比例,支撑起了整个风味的结构。更妙的是,他们用一种非常轻盈的马斯卡彭奶油取代了传统的厚重奶油,使得整体口感清爽不腻,即便是吃完大餐之后,也能毫无负担地享用一块。这家店的甜点师绝对是位专注于细节的匠人,从每一片装饰用的巧克力薄片到奶油霜的纹理,都体现出一种近乎偏执的完美主义。

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朋友强烈推荐的这家小店,藏在一条不起眼的小巷子里,门口甚至都没有很醒目的招牌,完全是靠口碑在美食圈子里“野蛮生长”起来的。店里的装潢走的是极简工业风,但这丝毫没有影响到食物散发出的那种浓郁的“烟火气”。他们的“慢炖牛腩”简直是治愈一切的良药,炖煮了至少六个小时的牛腩,用勺子轻轻一碰就能散开,浓郁的汤汁裹挟着香料的微辣,一口下去,所有的疲惫和压力都烟消云散了。而且价格非常亲民,相对于其付出的时间和火候,性价比高得令人惊喜。在这里用餐,你感受不到米其林式的拘谨,只有食物最原始、最真挚的慰藉感。下次一定要带上我的家人来尝尝他们家的手工面点。

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这家新开的餐厅简直是味蕾的天堂,他们的招牌菜“琥珀流金”口感层次丰富到让人惊叹,外层的焦糖酥脆,内部是入口即化的慕斯,甜度拿捏得恰到好处,既满足了对甜食的渴望,又不会让人感到甜腻。更难能可贵的是,服务员对每道菜的食材来源和烹饪技法都了如指掌,每一次上菜都会详细介绍,让我感觉自己不只是在用餐,更像是在参与一场精致的烹饪艺术鉴赏会。环境设计也别具匠心,昏黄的灯光配上轻柔的爵士乐,营造出一种私密而放松的氛围,非常适合与重要的朋友或伴侣进行深入的交谈。唯一的小遗憾是,热门时段需要提前很久预订,但考虑到食物的品质和用餐体验的完整性,这点等待似乎也变得值得了。我已经迫不及待想去尝试他们菜单上那些看起来同样诱人的海鲜料理了。

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作为纯文学来说可谓是非常猎奇且娱乐了,还是老样子,谷崎这个人啊,妄想起来一点道理都不讲。

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没point而且情节太无聊 手指那段略grossing

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没point而且情节太无聊 手指那段略grossing

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作为纯文学来说可谓是非常猎奇且娱乐了,还是老样子,谷崎这个人啊,妄想起来一点道理都不讲。

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