歐陽應霽是一個不甘心因此也不容易被標簽定位的創作人。
時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反,時而登堂入室訪親會在通常情況下大做文章,或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉,或者離傢齣走天南地北浪蕩終日。
自香港理工大學設計係獲取榮譽學士及哲學碩士以來,長期對現代傢居生活及建築設計潮流觀察研究,大量撰寫相關評論推介文章,發錶於大陸、港、颱報章雜誌。齣版有生活寫作係列《一日一日》、《尋常放蕩》、《兩個人住》、《迴傢真好》及《設計私生活》。文字寫作以外同時熱衷漫畫創作,齣版有《我的天》、《愛到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等等漫畫係列及專輯。
始終迷戀文字和圖像,願意在兩者的微妙關係中糾纏成長,矢誌做個貪心的、快活的、認真的跨媒體導遊。
因為自幼嘴饞為食,所以更努力地以半飽為當下原則態度。
十八分鍾,習慣濫情的可以下跪嚮上問天,一生人究竟有多少個十八分鍾?又或者你頂迴一句,十八分鍾,行行企企,什麼事也沒有發生。
但如果隻給我十八分鍾,我當然可以走入廚房,快手快腳全無難度地隻做一樣東西,可以是湯可以是麵是飯是前菜是甜品,反正都是最能夠討好五勞七傷的自己的comfort food。實驗成功滿足瞭自己,當然也可以進一步惠及心愛的一人或眾人。
大條道理地奉獻大傢迴歸廚房也是多餘的瞭。享受過程,好滋味說明一切,就讓這十八分鍾為食之旅,從當下這一秒鍾開始!
《快煮慢食》在结构上与《半饱》很相似,不免被拿来比较。我当然 也不能免俗的比较一下。差别就是在意大利与香港之间停在哪里。 学设计出身欧阳大树说他自己前世应该是个意大利人,当然今世是个 如假包换的香港仔。他过去一系列书《设计私生活》都是围绕着他的前世 ...
評分活动时间:2009年11月8日 周日 下午2:00-4:00(想留下继续玩的朋友可以随意) 豆瓣同城活动地址:http://www.douban.com/event/11197258/ 活动费用:¥35/人(含刻章工具、橡皮章专用橡皮、刻橡皮章用的图案、描图纸、进口印泥等制作工具与物料;每人制作的橡皮章及创意小卡片...
評分为了听讲座特地去买来的书 结果没看两页就睡着了 说是milk上的专栏集合而成 我看到的果然也只有milk水准 不知是否我本身太老派 如果心血来潮要烧饭 还是乐意参考《家常小炒300道》之类的老派书籍 我有天不辞辛劳煮了一锅咖喱 结果老派的我妈说: 好吃 但是下次不要了 说回这...
評分二十一岁以前,路易斯·霍兰德就已结过两次婚。当她遇见杰弗时,她的律师正和她的第二个丈夫办理离婚手续。第二天晚上,他们停泊在帕佩蒂海湾,当所有的旅客和船员都上岸后,杰弗又被叫到路易斯·霍兰德的舱房。当杰弗来到时,武汉东方快车童装~她正穿着一条分叉一直开到大腿的...
評分从面条那一页开始,后面的菜我越看越熟悉。 后来丢给妈妈看。 妈妈喵了一眼,翻了几页:写成这样,就卖34块了?改天你把我的菜也都拍下来…… 我:妈,人家是写的好。 是的,作为一个男人这么懂食材,除了蔡澜挑不出其他了。
可是好多原料都沒有
评分B老師和歐陽應霽接觸過,很稱贊他的為人態度。我也喜歡他的書,比如《快煮慢食》《天真本色》這兩本食譜。有人說他是花架子,食譜中看不中吃。可我覺得不是啊。我喜歡這些食譜,並不是真要一模一樣地做,而是能看到他對待飲食的開放心態。那種樂於嘗試的熱情很感染我。
评分他以前的菜譜明顯要比現在的復雜些
评分《快煮慢食 18分鍾味覺小宇宙》非常適閤旅歐留學生的料廚中級讀物,每日親曆親為的傢常,這做菜自然也是設計的一部分,Fusion口味的創意菜是我等食遍大江南北的老饕的心頭好。 傳統不是要保護,這最重要的是帶帶相“傳”,並在改良創新中發揚光大,有時最妙的不是館子裏的,而是各傢地道的傢常菜吧。
评分《快煮慢食 18分鍾味覺小宇宙》非常適閤旅歐留學生的料廚中級讀物,每日親曆親為的傢常,這做菜自然也是設計的一部分,Fusion口味的創意菜是我等食遍大江南北的老饕的心頭好。 傳統不是要保護,這最重要的是帶帶相“傳”,並在改良創新中發揚光大,有時最妙的不是館子裏的,而是各傢地道的傢常菜吧。
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