具体描述
【编辑推荐】
长期以来，葡萄酒在人们的印象中都是“舶来品”，然而事实并非如此，中国自古就有酿造葡萄酒的传统。葡萄酒也是文明交流的见证，它在亚欧大陆有多个起源地，从史前时代就开始在中西方之间传播。德国汉学家柯彼德沿着“史前葡萄酒之路”，寻访从欧洲、中亚到东方的葡萄酒产地，尤其在中国，他从古代典籍、考古发现谈及当代酒庄和名酒，他书写了葡萄酒史的中国篇章。
【内容简介】
本书梳理了中国葡萄酒从远古至今的历史，并在欧亚文明交流的背景下看待中国葡萄酒文化的地位。本书按照时间顺序，讲述中国从远古时期到近现代，每一个时期葡萄酒的酿造、饮用、传播、文化等各个方面，相当于一部中国葡萄酒的通史。本书共13章，每一章对应特定的历史时期，每一个时期的葡萄酒历史文化都有其特定的主题。本书旨在说明，葡萄酒并非“舶来品”，中国早在9000年前就利用野生葡萄酿酒，《诗经》等古代诗词有大量关于中国葡萄酒的记载，而中国葡萄酒史也是一部文明交流史：葡萄酒并不是单一起源于西方，而是在亚欧大陆有多个起源地，从史前时代就开始传播和交流。
【媒体评论】
葡萄酒不仅是风靡世界的饮品，更是历史悠久的文化。本书既为中国葡萄酒正本清源，亦为欧亚文明交流史补写了醇厚的中国注脚。
——李华，“中国现代葡萄酒之父”，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长
从贾湖遗址的酒精饮料，到《诗经》书写的“六月食薁”，从唐代的“葡萄美酒夜光杯”，到近现代民族品牌的崛起，本书揭示了中国葡萄酒文化从未断裂的传承脉络，更以全球的眼光，将丝绸之路上流动的葡萄藤与酿酒技艺，描述为一部亚欧文明共生史。
——李德美，“全球十大最有影响力葡萄酒顾问”，北京农学院教授
柯彼德教授多年来不仅一直关注中国的酒文化，还亲自驱车万里从欧洲到中亚考察，更长期从学术的角度观察葡萄酒与古代及现代中国社会的关系。
——刘迎胜，浙江大学中西书院教授
作者简介
【作者简介】
柯彼德，德国汉学家，美因茨大学翻译学、语言学与文化学学院中国语言文化系教授，长期从事汉语教学、科研和文化研究，曾任德语区汉语教学协会会长，世界汉语教学学会理事、常务理事、副会长，德国汉诺威中国中心董事等职，并担任华中师范大学、北京语言大学等国内高校的客座教授。
【译者简介】
王南南，本科毕业于北京大学德语系，后在德国比勒菲尔德大学日耳曼语言文学专业、美因茨大学翻译学院德英中笔译专业学习，获美因茨大学硕士学位，从事德汉笔译和德语及汉语教学工作，现为美因茨大学翻译学院讲师。
目录信息
序：中国葡萄酒文化研究的权威之作/帕特里克·麦戈文
前言
第一章 酒文化与葡萄酒文化：中华文明与人类进化史不可或缺的组成部分
第二章 中国亦然：太初有酒
第三章 传说、神话和传奇：中国上古时代的饮酒文化
第四章 夏商周：举世无双的发酵与酒礼文化
第五章 适度与节制：作为社会行为规范的儒家思想之酒礼
第六章 丝路美酒：汉朝与西方的接触交流
第七章 汉唐之间：道教的长生、出世与酒趣
第八章 美酒与华章：盛唐气象
第九章 文人士大夫的浅斟慢酌：葡萄酒在宋朝
第十章 秋泉红与大玉海：元朝的葡萄酒生产与贸易
第十一章 禁欲主义与专制主义的夹缝：葡萄酒文化在明清两朝的衰落
第十二章 品重醴泉：新时期的葡萄酒先锋
第十三章 走向世界之巅：中国葡萄酒生产与消费的当代发展
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
许多人在近现代对于葡萄酒有一个错误的印象，认为其是舶来的奢侈品。然而随着对历史的探究与考古不断新发现，中国对于世界文化的创造不断在刷新的全新的历史线。而葡萄酒亦是一样，它远不是我们想像中的西方或者欧亚的交流产物，而是老祖宗早就发现并制作的生活饮品与祭祀用品...
许多人在近现代对于葡萄酒有一个错误的印象，认为其是舶来的奢侈品。然而随着对历史的探究与考古不断新发现，中国对于世界文化的创造不断在刷新的全新的历史线。而葡萄酒亦是一样，它远不是我们想像中的西方或者欧亚的交流产物，而是老祖宗早就发现并制作的生活饮品与祭祀用品...
许多人在近现代对于葡萄酒有一个错误的印象，认为其是舶来的奢侈品。然而随着对历史的探究与考古不断新发现，中国对于世界文化的创造不断在刷新的全新的历史线。而葡萄酒亦是一样，它远不是我们想像中的西方或者欧亚的交流产物，而是老祖宗早就发现并制作的生活饮品与祭祀用品...
许多人在近现代对于葡萄酒有一个错误的印象，认为其是舶来的奢侈品。然而随着对历史的探究与考古不断新发现，中国对于世界文化的创造不断在刷新的全新的历史线。而葡萄酒亦是一样，它远不是我们想像中的西方或者欧亚的交流产物，而是老祖宗早就发现并制作的生活饮品与祭祀用品...
许多人在近现代对于葡萄酒有一个错误的印象，认为其是舶来的奢侈品。然而随着对历史的探究与考古不断新发现，中国对于世界文化的创造不断在刷新的全新的历史线。而葡萄酒亦是一样，它远不是我们想像中的西方或者欧亚的交流产物，而是老祖宗早就发现并制作的生活饮品与祭祀用品...
用户评价
说实话，我对于这种带有浓厚古典韵味的奇幻小说一向抱持着审慎的态度，很多作品往往是华丽的辞藻堆砌，空有其表。然而，《琥珀光与骊珠》完全打破了我的偏见。它的语言风格简直是教科书级别的，充满了韵律美和画面感，但绝不是那种晦涩难懂的“故作高深”。作者显然对古代的典籍和美学有着深刻的理解，信手拈来的比喻和典故，都恰到好处地为故事增添了厚重感，却又不会让现代读者感到阅读障碍。我尤其欣赏书中对于环境描写的功力，比如对月下竹林、古老祭坛，乃至是修士斗法时空间扭曲的描绘，每一个场景都栩栩如生，仿佛可以直接嗅到空气中的尘土和灵力波动。更难能可贵的是，作者在塑造配角时也毫不敷衍，即便是昙花一现的小人物，也拥有自己完整的逻辑和悲欢离合，这使得整个故事的纹理无比丰满，让人感到这个架空的世界是真实运作着的，而非仅仅为主角服务的背景板。
从文学性角度来评价，《琥珀光与骊珠》无疑是一部具有野心和深度的作品。它不仅仅满足于提供一个精彩的故事，更试图探讨一些宏大而永恒的主题，比如时间、宿命与自由意志之间的张力。书中关于“光”与“珠”的哲学思辨，贯穿始终，每一次提及，都有新的理解。比如，琥珀光是温暖却可能带来腐蚀的记忆，而骊珠则是冰冷却蕴含着纯粹力量的未来，这种对立统一的辩证关系，让作品的思想深度远远超出了普通的奇幻小说范畴。我注意到，作者在人物对话中夹杂了大量的哲理探讨，但这些讨论从未显得突兀或说教，而是自然而然地从角色面临的困境中衍生出来，仿佛是他们灵魂深处的低语。这种将宏大叙事与个体生命体验完美融合的处理手法，使得这部作品在心智上给予读者的冲击力，远超视觉上的感官刺激。
我必须承认，这本书的阅读体验是需要投入精力的，它不是那种可以随便翻翻打发时间的读物。它要求读者用心去感受那些潜藏在字里行间的情绪暗涌。我个人对其中关于“牺牲”和“传承”的描绘特别有共鸣。那些为了守护某种理念而选择自我放逐或玉石俱焚的角色，他们的选择并非一时冲动，而是基于对世界更深层次的理解，这种“清醒的悲剧”最为动人。而且，这本书的节奏虽然整体流畅，但在某些关键情节的高潮部分，作者会故意放慢速度，用大量的内心独白和环境描写来“拉伸”那一刻的重量感，让读者充分体会到人物在命运关口所承受的巨大压力。这种精心的安排，使得那些转折点不仅在情节上令人震撼，在情感上更是具有穿透人心的力量。读完后，我感觉自己的心境似乎也被某种古老的智慧涤荡了一番，久久不能平静。
这本《琥珀光与骊珠》的封面设计简直是艺术品，那种深邃的琥珀色调与其中点缀的微光，仿佛能直接将读者的思绪拉入一个古老而神秘的东方奇幻世界。装帧的质感也相当考究，拿在手上沉甸甸的，透露出一种不凡的气息。我记得我最初是被它腰封上那句若有似无的谶语吸引的，关于“光之所至，珠隐于世”的描述，充满了诱惑力。初读时，我被作者那细腻到近乎残忍的笔触所震撼。他描绘人物内心挣扎和情感纠葛的方式，不像是在叙事，更像是在进行一场深入灵魂的解剖。尤其是主角在面临抉择时的那种犹豫不决和内心的矛盾，那种挣扎感真实得让人心疼。这本书的节奏把握得极佳，时而如涓涓细流般缓慢铺陈，引人入胜地描摹场景和人物的心境变化；时而又如山洪爆发般紧凑激烈，让人屏住呼吸，生怕错过任何一个关键的转折。读完第一卷，我迫不及待地想知道，那传说中的骊珠究竟承载着怎样的秘密，而那抹琥珀色的光，又将指引他们走向何方。这本书成功地在我的脑海中构建了一个宏大且立体的世界观，让我完全沉浸其中，忘记了现实的存在。
这本书的剧情推进，我个人认为是最为精妙的部分。它不像传统的线性叙事那样直白，反而采用了多线并行的结构，将几条看似无关的线索巧妙地编织在一起，直到故事后半段才猛然收束，那种恍然大悟的震撼感是无与伦比的。在阅读过程中，我经常忍不住停下来，对着文本的某个角落反复咀嚼，试图梳理出隐藏在字里行间的伏笔和暗示。作者似乎很擅长设置“假象”，让你坚信某一方向是真相，结果却在下一章被彻底颠覆，这种智力上的博弈让人大呼过瘾。特别是关于权力斗争和信仰崩塌的部分，处理得极其深刻且现实，没有简单地将善恶二元对立，而是展现了人性在极端压力下的灰色地带。我至今还在回味主角团在面对“不可抗力”时的集体无力感，那份对命运的抗争，远比单纯的打败反派要来得震撼人心。
酒在中国的内涵太丰富了，是人情，也是文化。葡萄酒又多了一层异域与本土的张力。一位德国学者，不远万里行走欧亚，为中国葡萄酒的古老渊源大声疾呼，这是怎样的精神？
酒在中国的内涵太丰富了，是人情，也是文化。葡萄酒又多了一层异域与本土的张力。一位德国学者，不远万里行走欧亚，为中国葡萄酒的古老渊源大声疾呼，这是怎样的精神？
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酒在中国的内涵太丰富了，是人情，也是文化。葡萄酒又多了一层异域与本土的张力。一位德国学者，不远万里行走欧亚，为中国葡萄酒的古老渊源大声疾呼，这是怎样的精神？
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