吃著吃著就老瞭

吃著吃著就老瞭 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

☆☆☆☆☆
出版者:
作者:陳曉卿
出品人:新經典文化
頁數:0
译者:
出版時間:2024-1
價格:69.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787549641895
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 生活
  • 散文
  • 迴憶
  • 歲月
  • 成長
  • 人生
  • 情感
  • 治愈
  • 常識
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

具體描述

【編輯推薦】

美食的終極意義在於獲得生理和心理的幸福感。這種幸福感是非常主觀的,有時候和食物本身相關,有時候和生活經曆相關,吃傢常菜得到的滿足感,吃燕鮑翅並不一定能得到。——陳曉卿

★《風味人間》總導演陳曉卿的舌尖尋味故事,一本掏心掏肺掏胎記的誠意之作。

-憑藉現象級紀錄片《舌尖上的中國》《風味人間》,陳曉卿開創瞭美食紀錄片這個新品類,他也被親切地稱為“國民餓爸”。一個看到食物就兩眼放光、在大街小巷遍尋人間至味的人,永遠可以讓你吃得更香。

★人生百味,以餘味定輸贏。一部吃透人生的隨筆集。

-圍繞食物的人生故事集,以人生經曆為經綫,以對食物的認識和態度為緯綫,跨越一個吃貨的一生。“食物承載著記憶,見證著歲月,我們探索食物,其實都是在尋找自己。”

-飯桌旁“快樂的飼養員”、小髒館子裏的人間煙火味、隻有至親纔懂得的私密飲食偏好,吃什麼、怎麼吃都不及和誰吃來得重要,最好吃的永遠是人。

★“保衛食欲,就是保衛我們的生活。”每個人都可以在“吃”裏找到歸屬。

- “夜幕深處,高樓背後,總有一傢不知疲倦的小飯館在等待著我們。這種僥幸心理,有時竟有些信念的意味。”

-“晚上加班,在夜色裏迴傢,總在這裏打一轉,跟江Sir聊兩句天,聽他罵罵人。小店非常簡陋,但每到此刻,我覺得生活無比真實。”

★一次故鄉和世界間的尋味之旅,“國民飯搭子”陳曉卿帶你一起吃點好的。

-在菜市場感受城市的呼吸,泡一個笑靨如花的饃,去“每位十元”的粉店和老闆辯論柳州米粉的粗細,糾結豌雜麵的完美吃法。對日常食物瞭解得越多,越能自信地當個掃街嘴,在彌漫著酸筍味道的空氣裏,傳遞至味在人間的美食哲學——“美食不是小眾的,它藏在大多數人的一日三餐裏。”

★羅永浩作序推薦!

-“這本書以一貫的高水準,講述瞭陳曉卿老師最擅長,我們也永遠看不夠的主題:好飯好菜,吾土吾民。愛吃的人,永遠是最好的人”

-“如果你和我一樣是陳曉卿老師的粉絲,一定不要錯過這本掏心掏肺掏胎記的誠意之作。”——羅永浩

【名人推薦】

政治學傢和經濟學傢都在說,人類社會下一個大的下行周期就要來瞭。如果他們錯瞭(畢竟他們確實常常齣錯),我們就看完這本書到處去找好吃的,繼續火熱地生活;如果他們是對的,那就讓這些暖乎乎、香噴噴的文字,撫慰著我們渡過這段艱難的歲月吧。——羅永浩

我一直覺得陳曉卿的美食文章比他導演的美食紀錄片更好看,因為一個紀錄片由於各種原因很難讓他完全按自己的意願來,但文章卻可以由他任性地掌控,雖然信馬由繮,卻原汁原味原生態。原來陳曉卿可以更有纔!——白岩鬆

陳曉卿是我相信得過的美食傢。——蔡瀾

是的,最好吃的是人。曉卿既是喜好吃的人,又是能讓任何一個飯局變得好吃起來的人。從這個角度講,曉卿是最好吃的人。——馮唐

吃喝有道,寫字有氣。各人筆下有各人的氣,這個不服不行。論寫吃,有人霸氣側漏,有人鑊氣狂噴,有人傻氣直冒,有人酸氣逼人,陳曉卿的氣,是地氣。陳曉卿的地氣,不是從地裏冒齣來然後被他一彎腰接住,而是醞釀於丹田,厚積於舌根,薄發於舌尖,逆嚮地深入泥土,深入地錶,深入人心。——瀋宏非

【內容簡介】

《風味人間》總導演陳曉卿的舌尖尋味故事。

一部吃透人生的隨筆集,一本掏心掏肺掏胎記的誠意之作。

從十七歲齣門遠行,進京上學,到誤打誤撞成為一個美食紀錄片導演,再到後來成為全國聞名的吃貨,漫漫人生路,每個階段都有與食物相關的記憶。

年少時候,好吃是六毛錢的缸貼子,鄰居傢的西瓜醬,第一次下館子時把嘴巴燙齣泡的蕭縣羊肉湯,這些是刻在基因裏的叫鄉愁的東西。一個外地務工人員的北京記憶,是難過時府右街的延吉冷麵,寒夜裏24小時的馬華,以及人手一把肉串,喝著工業啤酒,聊著維特根斯坦的歲月。

食物,連接著故鄉與世界。每個人都可以在“吃”裏找到歸屬。美食並不小眾,它藏在大多數人的一日三餐裏。說到底,於勒叔叔的生蠔和父親病榻前的蘿蔔絲汆丸子並沒有本質區彆——你吃到的,就是最好的。

《星際拓荒者:失落文明的低語》 類型: 硬科幻、太空歌劇、曆史解謎 作者: 艾琳·維斯珀 頁數: 780頁 齣版日期: 2347年 仲夏 --- 導語: 在人類文明跨越星河,建立起龐大星際聯邦的時代,宇宙並非一片寜靜的藍圖。曆史的深處,沉睡著比我們所知的任何文明都更為古老、更為強大的實體。本書並非歌頌光榮的勝利,而是潛入一個被時間遺忘的角落,揭示一次宏大而悲愴的失落。 《星際拓荒者:失落文明的低語》是一部關於探索、記憶、以及文明周期性毀滅的史詩。它將帶您登上“漫遊者號”,一艘肩負著追溯起源任務的尖端勘探飛船,深入銀河係邊緣那片被標記為“禁區”的虛空之中。在這裏,時間仿佛停止瞭流動,等待著一個足以撼動現有宇宙觀的真相浮齣水麵。 --- 第一部分:邊緣的召喚與古老的信標 故事始於公元 2347 年,人類文明已在仙女座鏇臂上建立瞭穩定的前哨站,對已知宇宙的探索已進入穩定期。然而,聯邦邊緣的一處引力異常點——被命名為“卡戎之喉”——開始周期性地發齣一種極其微弱、卻又精準到令人不安的亞空間信號。 主角,伊利亞·文森特,一位在考古學界聲名鵲起的語言學傢兼天體物理學傢,被緊急召集至“遠見計劃”的核心團隊。伊利亞的專長在於解碼失傳的象形文字和非綫性信息結構。他堅信,這個信號並非自然現象,而是某種高度智能文明留下的“迴響”。 “漫遊者號”的建造集結瞭聯邦最尖端的科技,配備瞭反物質驅動引擎和最新的時空傳感器陣列。船上不僅有頂尖的科學傢,還搭載瞭一支精銳的安保及工程團隊,以應對未知的風險。 當“漫遊者號”穿越瞭卡戎之喉的引力屏障後,船員們立刻感受到瞭環境的劇變。周圍的空間不再符閤已知的物理定律,時間流速變得不穩定,星光呈現齣奇異的扭麯。他們發現瞭一個前所未見的現象:一個巨大、結構復雜,完全由暗物質構築成的環形星係結構,它不發光,卻以一種精確的幾何方式排列著,如同一個被封存的巨大圖書館。 在環形結構的核心,伊利亞的團隊定位到瞭信號的源頭——一顆被厚重、似乎由某種晶格化能量構成的外殼包裹的行星,代號“赫米斯”。 第二部分:赫米斯的靜默與幾何的語言 登陸赫米斯星球是一場對意誌的考驗。行星錶麵的重力場是人類已知數值的數倍,大氣層中充斥著高能粒子流。然而,穿透瞭數公裏的能量外殼,映入眼簾的景象徹底顛覆瞭船員們的認知。 赫米斯並非一片荒蕪,而是一座被凍結在完美瞬間的城市。建築結構宏偉到令人窒息,它們不遵循任何已知的建築學原理,而是基於一種復雜的高維拓撲結構進行構建。所有的“建築”都似乎是信息本身被物質化後的産物。 伊利亞團隊發現瞭一種全新的記錄媒介——“記憶晶體”。這些晶體遍布城市,它們不儲存光波或電信號,而是以一種極其精妙的振動模式記錄著信息。破譯這些晶體,成為瞭揭開“失落文明”麵紗的關鍵。 隨著伊利亞對這些振動模式的深入理解,他開始“閱讀”這個失落文明的曆史——“歐米伽人”。 歐米伽人並非來自這個宇宙的原始居民。他們是一個跨越數百萬年、掌握瞭宇宙基本法則的種族,他們的科技甚至可以編輯宇宙常數。他們沒有經曆我們所理解的“戰爭”或“瘟疫”。他們的毀滅,源於一種更深刻的哲學睏境——“絕對秩序的悖論”。 第三部分:絕對秩序與內在的熵增 歐米伽文明的偉大之處在於他們最終實現瞭“零熵狀態”的社會結構。他們消除瞭所有的不確定性,通過對信息流的完美控製,創造瞭一個永恒、和諧、且沒有意外的社會。生活被設計成一係列完美的數學公式,每一個行動、每一個思想,都在預設的軌道上運行。 然而,伊利亞在記憶晶體中發現瞭一個令人不安的細節:這種絕對的完美,導緻瞭文明內部的“認知枯竭”。當所有問題都已被解決,所有的可能性都被計算完畢,創造力與進化的驅動力便隨之消亡。 “我們到達瞭終點,然後發現終點隻是一個美麗的牢籠。”這是歐米伽文明最後一位記錄者的心聲。 為瞭對抗這種緩慢的、精神層麵的死亡,歐米伽人做齣瞭一個極端的決定:他們決定“自我歸零”。他們沒有選擇爆炸或戰爭,而是設計瞭一個巨大的“休眠協議”,將他們所有的知識、技術、以及他們文明的最終形態,封存在赫米斯行星周圍的暗物質結構中,希望在宇宙演化的某個更深階段,能有新的生命能夠理解並繼承他們的遺産。 他們遺棄瞭肉體,將自己的意識凝聚成瞭一種純粹的信息場,並將其與行星的能量核心融閤,創造瞭那個持續發齣亞空間信號的“迴響”——一個等待被激活的警報,或是邀請。 第四部分:選擇與迴響的繼承 伊利亞和他的團隊麵臨著一個巨大的倫理睏境。他們已經掌握瞭足以顛覆聯邦科技基礎的知識,包括穩定穿越蟲洞的技術和生命形態的重塑原理。但這些知識,也帶著歐米伽人毀滅的警示。 在赫米斯的核心,船員們接觸到瞭“主節點”。當伊利亞嘗試上傳歐米伽人的最終數據包時,一個清晰、強烈的意識體——歐米伽人的集體殘存——與他進行瞭短暫的交流。 這個意識體警告說,人類正處於一個危險的節點:我們正在快速積纍科技,卻尚未完成精神上的成熟。繼承歐米伽人的力量,可能意味著重復他們的悲劇。 故事的高潮在於伊利亞必須做齣的抉擇:是嚮聯邦匯報所有信息,帶來一次科技的爆炸式飛躍(但也可能帶來新的衝突和失控),還是遵循歐米伽人的意願,僅帶走他們關於“如何避免思維停滯”的哲學教誨,並重新封存赫米斯? 《星際拓荒者》的結尾,並非一場星際大戰,而是一次深刻的自我反思。伊利亞選擇瞭一種摺中的、充滿風險的路徑。他帶迴瞭歐米伽人關於“動態平衡”的理論——即在秩序與混沌之間,永遠保持一種受控的、創新的不確定性。 “漫遊者號”最終離開瞭卡戎之喉,帶著遠超預期的發現和沉重的曆史責任。這本書以伊利亞撰寫給聯邦理事會的最終報告結束,報告中,他審慎地篩選瞭信息,將人類文明的未來,建立在對一個失落文明的敬畏與理解之上,而不是盲目地繼承其力量。這是一個關於探索宇宙,最終卻探索瞭文明自身局限性的故事。

作者簡介

陳曉卿

紀錄片導演、製作人,美食作傢。

1965年生於安徽靈璧,1989年畢業於北京廣播學院(現名中國傳媒大學)。1991年開始拍攝和製作紀錄片,作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《森林之歌》等,屢獲國際大奬。

2012年開始,領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》第一、二季,引發現象級熱議,轟動海內外,開創瞭美食紀錄片這個新品類。

2017年,創辦稻來紀錄片實驗室,陸續推齣《風味人間》《我的美食嚮導》等頭部美食文化作品。

目錄資訊

“愛吃的人,永遠是最好的人” 羅永浩
自序 我姓陳,吃人陳
輯一 每個人都有兩個故鄉
十七歲的遠行
一壇醬,四十年
缸貼子
每個人的珍珠翡翠白玉湯
最好的早餐
彎腰青
薺菜花
父母一輩的白芋粥
迴故鄉的三餐
食物的分貝
輯二 像首都人民一樣吃
寒夜覓食
一個人的麵館
不一樣的懷舊
周瑜小館黃蓋客
清真寺旁的早餐
乾癟味蕾記憶
三裏河東三裏河西
麵的街
平民食物的背影
鹵煮的細節
留住手藝
輯三 螺螄道場,至味江湖
在菜場感受城市的呼吸
鹹淡水浸潤的疍傢美食
一份魚飯的接力
那些讓人穿越到宋唐的味道
麵,不能承受之小
泡一個笑靨如花的饃
有“根”的食物纔有生命
特色菜口味菜
螺螄殼裏的道場
至味在江湖
輯四 如何吃好一碗豌雜麵
歲月行色高郵湖
於勒叔叔的生蠔
月餅瑣記
小海鮮有多小
如何吃好一碗豌雜麵
菜單背後的乾坤
蘿蔔白菜的最終勝利
失敗的物種入侵
六月黃:蟹農、商傢與老饕的閤謀
人民到底需不需要主食
輯五 最好吃的是人
吃著喝著聊著,就老瞭
跟瀋公吃本幫菜
壽司善之味
豆腐乾文章
兒行韆裏
那些笑臉
在食物裏找到人生的注腳
羅朗的功課
所謂美食,不過是一次又一次的相逢
輯六 我是怎樣沒有成為美食傢的
我是怎樣沒有成為美食傢的
一人分飾兩角
冷麵的辯詞
人間煙火
從此站起來瞭
一道菜主義
葷腥的妄念
粥粉麵飯入夢來
迴友人信
年夜飯之味
蘿蔔絲汆丸子
· · · · · · (收起)

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這部作品最令人印象深刻的,也許是它對“時間”這一概念的處理方式,簡直是天馬行空,讓人完全摸不著頭腦。故事的主綫似乎在不同的時間維度裏跳躍,不是那種清晰的閃迴或預示,而是完全沒有標記、沒有過渡的瞬間位移。上一秒還在描述角色童年的某個夏日午後,下一秒筆鋒一轉,人已經置身於一個完全陌生的、科技高度發達的未來場景,而兩者之間的邏輯聯係,需要讀者自行在腦海中構建一座脆弱的橋梁。我嘗試過在不同時間點重讀某些章節,試圖找齣那些“錨點”,但很快就放棄瞭,因為作者似乎並不在乎這種傳統的時間連續性。這種敘事手法,固然能營造齣一種夢境般或意識流的迷幻感,但對於一個追求故事邏輯和情感連貫性的讀者來說,它帶來的更多是挫敗感。我常常覺得,自己像是在看一部剪輯混亂的實驗電影,視覺衝擊力很強,但故事情節在哪裏,人物的成長軌跡在哪裏,都變得極其難以捕捉。它更像是一種概念的展示,而不是一個完整的故事的講述,或許它在探討時間的虛無性,但在我看來,它隻是讓故事本身變得虛無瞭。

评分☆☆☆☆☆

初翻開這書時,那種撲麵而來的文字氣息,帶著一股老派的、厚重的、近乎油墨滲人的質感,立刻將我拉入瞭一個特定的氛圍。作者的遣詞造句,頗有一種上世紀中葉文學大師的遺風,大量的長句,復雜的從句結構,如同精雕細琢的巴洛剋式建築,每一個細節都試圖彰顯其復雜的構造和深厚的底蘊。我必須承認,在語言的功力上,作者是毋庸置疑的,某些段落,僅僅是描繪光影變幻或者一場雨的降臨,其文字的密度和張力都能讓人拍案叫絕。然而,這種極度的“文采斐然”也成瞭它最大的桎梏。閱讀過程變成瞭一種持續的“解碼”工作,我不得不頻繁地停下來,迴溯前麵的句子,以確保自己沒有錯過某個被復雜修飾語所掩蓋的真正含義。這種閱讀的“阻力”,無疑會勸退很大一部分尋求輕鬆體驗的讀者。它更像是一本需要配有注釋的古籍,而不是一本可以隨意翻閱的當代小說。如果說文學是有重量的,那麼這本書的重量是壓倒性的,它要求讀者投入幾乎等同於作者寫作時所耗費的全部心力,纔能窺見其冰山一角的全貌。對於那些鍾情於純粹語言藝術的行傢而言,這無疑是一場盛宴;但對於普通讀者來說,它更像是一次需要毅力去完成的智力挑戰。

评分☆☆☆☆☆

這本新近讀到的作品,坦白講,在拿到它之前,我對作者的期望值是相當高的,畢竟他此前的幾部作品在文學界激起的討論熱度可不低。然而,這一次的閱讀體驗,卻像是在一個廣袤的迷宮裏兜轉,入口宏大,但齣口卻變得模糊不清。全書的敘事節奏把握得極為不穩定,時而急促得讓人喘不過氣,恨不得一口氣讀完那些激烈的衝突場景;可轉眼間,筆鋒又會慢下來,沉浸在對某一處尋常街景的冗長描摹中,那份細膩到近乎固執的描繪,雖然展現瞭作者對細節的掌控力,卻也極大地拖慢瞭故事的推進。我尤其對其中幾個人物關係的轉變感到睏惑,他們的動機似乎被隱藏在瞭一層厚厚的迷霧之後,讀者需要花費額外的精力去揣測、去腦補,纔能勉強理解他們為何會做齣那些看似突兀的決定。這種敘事上的“留白”處理,在某些前衛的文學作品中或許能被視為一種高明的藝術手法,但在這部作品裏,它更像是一種疏離感,讓我感覺自己始終隔著一層冰冷的玻璃在觀察故事的發生,難以真正沉浸其中,體會角色的悲喜。或許是作者試圖探索某種後現代的解構主義主題,但最終呈現的效果,更像是結構上的鬆散,而非主題上的深刻。期待作者在後續的作品中能找到一個更穩健的平衡點,讓敘事結構與情感內核達到一種和諧的共振。

评分☆☆☆☆☆

讀到中段時,我産生瞭強烈的“疏離感”,這種感覺並非來自角色的冷漠,而是源於作者對世界觀構建上的某種“刻意為之的缺失”。書中所描繪的那個社會環境,是如此的龐大、復雜,充滿各種隱晦的權力鬥爭和潛在的社會矛盾,但所有這些宏大的背景,都被處理得極其模糊,如同隔著一層煙霧在觀察。重要的政治事件、關鍵的技術突破,都隻是被角色們一筆帶過,或者用一些隻有圈內人纔懂的術語含糊其辭。我花費瞭大量時間試圖理解這個世界的“運行規則”,但最終發現,作者似乎並不打算提供一份用戶手冊。這種處理方式讓一些關鍵的情節轉摺顯得毫無根基,角色的反抗與順從,似乎都缺乏一個堅實的社會土壤作為支撐。就好比看一場盛大的舞颱劇,布景華麗,演員賣力,但你完全不知道他們為何而爭鬥,劇院的規則是什麼。我期待的,是那種能讓人沉浸其中,感受時代脈搏的“在場感”,而這部作品給予我的,卻是一種漂浮在空中的、抽離的觀察視角,這使得角色的命運,即便再悲壯,也難以在我心中激起深切的共鳴。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計,與其內容本身,形成瞭一種強烈的反差,這也是我閱讀過程中一直無法釋懷的一點。封麵通常是作品的“第一句承諾”,它傳遞著一種風格、一種期待。然而,當我深入閱讀時,發現內容與其視覺上的“標簽”相去甚遠。比如,如果封麵暗示著一場緊張刺激的冒險或是一段浪漫的愛情史詩,那麼內裏的文字卻可能更多地充斥著對哲學思辨的探討,或者對某種晦澀的曆史事件的考古式重構。這種不匹配,讓讀者在閱讀開始的興奮感迅速消退,取而代之的是一種“被誤導”的心理。更進一步說,我認為作者在選擇題材和敘事焦點上,似乎沒有找到一個穩定的核心。時而對一個配角的內心獨白進行長達幾十頁的深入挖掘,時而又將推動主要情節發展的關鍵衝突,用寥寥數語草草收場。這種寫作上的“取捨不當”,使得全書的重心搖擺不定,閱讀體驗也因此變得支離破碎,很難用一個清晰的詞語來概括其核心價值或主要情緒基調。它像是一份包含瞭太多不同菜肴的自助餐,每一樣都想嘗一點,結果卻吃得非常不滿足。

评分☆☆☆☆☆

最近在看《我的美食嚮導》,黑哥親自齣鏡,邊尋覓吃的邊聊天,挺喜歡這樣談話的美食節目。看節目時候還在想啥時候黑哥能拉著老羅一起在節目裏吃一吃侃一侃,就看到陳曉卿老師齣瞭這本《吃著吃著就老瞭》。羅永浩作序。這是一本很個人的書籍文字,作為閑暇讀物讓人輕鬆。愛吃的人,永遠是最好的。

评分☆☆☆☆☆

最近在看《我的美食嚮導》,黑哥親自齣鏡,邊尋覓吃的邊聊天,挺喜歡這樣談話的美食節目。看節目時候還在想啥時候黑哥能拉著老羅一起在節目裏吃一吃侃一侃,就看到陳曉卿老師齣瞭這本《吃著吃著就老瞭》。羅永浩作序。這是一本很個人的書籍文字,作為閑暇讀物讓人輕鬆。愛吃的人,永遠是最好的。

评分☆☆☆☆☆

最近在看《我的美食嚮導》,黑哥親自齣鏡,邊尋覓吃的邊聊天,挺喜歡這樣談話的美食節目。看節目時候還在想啥時候黑哥能拉著老羅一起在節目裏吃一吃侃一侃,就看到陳曉卿老師齣瞭這本《吃著吃著就老瞭》。羅永浩作序。這是一本很個人的書籍文字,作為閑暇讀物讓人輕鬆。愛吃的人,永遠是最好的。

评分☆☆☆☆☆

最近在看《我的美食嚮導》,黑哥親自齣鏡,邊尋覓吃的邊聊天,挺喜歡這樣談話的美食節目。看節目時候還在想啥時候黑哥能拉著老羅一起在節目裏吃一吃侃一侃,就看到陳曉卿老師齣瞭這本《吃著吃著就老瞭》。羅永浩作序。這是一本很個人的書籍文字,作為閑暇讀物讓人輕鬆。愛吃的人,永遠是最好的。

评分☆☆☆☆☆

最近在看《我的美食嚮導》,黑哥親自齣鏡,邊尋覓吃的邊聊天,挺喜歡這樣談話的美食節目。看節目時候還在想啥時候黑哥能拉著老羅一起在節目裏吃一吃侃一侃,就看到陳曉卿老師齣瞭這本《吃著吃著就老瞭》。羅永浩作序。這是一本很個人的書籍文字,作為閑暇讀物讓人輕鬆。愛吃的人,永遠是最好的。

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等

© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有