烹飪技法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-09-16
烹飪技法 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
烹飪技法 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
烹飪技法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
《烹飪技法》是同類圖書中首次采用“漫談”形式，講述烹飪行業50種烹飪技法：烤、炒、熗、拌、涮、扒、煎、氽、蒸、燉，煮、燒、炸、烹、醉、熏、煨、泡、凍、醃、醬、鹵、烙、燴、爆、烘、羹、貼、扣、溜、燜、熬、臘、酥、滾、糟、焙、浸、拼、甜、塌、煽、燙、淋、拔絲、火鍋、蜜汁、琉璃、掛霜、微波爐。一種技法，一篇文章，講古道今，談經說藝，縱橫交錯，涉及烹飪技法的方方麵麵：源流、作用、要求、技巧、文化、實例。每種技法配以1個精典菜例，並有與各種技法相關的插圖。圖文並茂，具有較強的知識性、實用性、可讀性、趣味性。
《烹飪技法》可作為職業廚師、烹飪專業院校、烹飪培訓班和烹飪愛好者的專業參考書。《烹飪技法》對烹飪行業從業人員和有誌於烹飪事業的人士，是一本不可多得的工具書和“枕邊書”。
著者簡介
圖書目錄
烹飪技法 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
略看。
評分略看。
評分略看。
評分略看。
評分略看。
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
烹飪技法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
公司治理專論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
金融衍生工具法律監管問題研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Bayou Stories (Adult Classics) pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
A Night In Acadie pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
企業社會責任專論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
公共利益與私人訴訟 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Starting Electronics, Third Edition pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
親曆與見證 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
國際經濟法學刊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
經濟體製變遷中的財政職能研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
宇宙 (精裝) pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國國土資源安全報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Nature pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國金融安全報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
元世祖忽必烈傳 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
Math Wonders to Inspire Teachers and Students pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國糧食安全報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
The Birth of the Beat Generation pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
對話空間 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國生態安全報告 pdf epub mobi txt 電子書 下載
