民俗上海 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:尹继佐

出品人:

页数:214

译者:

出版时间:2009-1

价格:52.00元

装帧:

isbn号码:9787807403777

丛书系列:

图书标签:

• 民俗
• 魅力上海
• 上海民俗
• 上海历史
• 城市文化
• 民俗文化
• 风土人情
• 地方志
• 文化遗产
• 老上海
• 海派文化
• 传统文化

《寻味海派：老上海的日常百味》 简介 本书并非一本描绘宏大历史事件或显赫人物的著作，也非一本梳理学术理论的专著。它如同一位经验丰富的老上海人，不经意间翻开泛黄的相册，娓娓道来那些浸润在岁月里的寻常生活片段，那些构成“海派”灵魂的细微之处。 《寻味海派》是一次深入日常肌理的探索，聚焦于20世纪初至80年代，上海这座城市在味蕾、嗅觉、触觉、听觉乃至视觉上的独特印记。它不谈政治风云，不讲经济变迁，而是将目光投向寻常百姓家，捕捉那些被时间洪流冲刷却依旧鲜活的细节。 从街头巷尾到家常小灶，这是一场关于“吃”的盛宴。书中，你将跟随作者的笔触，穿越弄堂口飘散的阳春面香，闻到老早点铺里豆浆油条的温暖气息，品尝石库门人家红烧肉的浓郁滋味。那些早已消逝的市井小吃，如鲜肉月饼的现烤热卖，蟹壳黄的酥脆，排骨年糕的软糯，都将在文字中活灵活现。不止是食物本身，还有关于食物的故事：一次家庭聚餐的温馨场景，街边小贩的吆喝声，逢年过节时家家户户准备的应景点心。作者试图勾勒出上海人对“吃”的考究与热爱，这种热爱不仅仅是填饱肚子，更是一种生活态度，一种连接亲情、友情，以及对这座城市归属感的方式。 不仅仅是“吃”，《寻味海派》更深入城市的“声”与“色”。你会听到在晨光熹微时，集市的喧嚣渐起，菜贩的叫卖声此起彼伏；在黄昏时分，马路上电车叮当作响，孩童的嬉闹声回荡在弄堂里；而在夜晚，十里洋场的霓虹闪烁，爵士乐的慵懒旋律若隐若现。这些声音，是构成上海独特生活节奏的背景音。同时，书中也描绘了这座城市的“色”：从老洋房斑驳的墙体，到旗袍店里流光溢彩的丝绸；从老街巷的青砖黛瓦，到法租界梧桐树下投下的斑驳光影。色彩的运用，不仅仅是为了视觉上的美感，更是为了传达当时的生活气息、时代特征以及人们的情感状态。 “用”与“穿”，更是海派生活不可或缺的组成部分。那些在老百货商店里琳琅满目的商品，搪瓷脸盆、朱砂指甲油、铁皮玩具，甚至是特定的香皂和牙粉，都承载着一代人的记忆。作者会细致描述这些物件的设计、材质，以及它们在家庭中的摆放与使用，勾勒出当时上海市民的物质生活图景。而“穿”的方面，书中将重点放在了普通人家的衣着，而非仅限于名流的时尚。一条洗得发白的粗布旗袍，一件朴素的棉布衫，甚至是孩子们身上缝缝补补的衣服，都诉说着生活的真实与不易，同时也展现了人们在有限条件下对整洁与体面的追求。旗袍在不同年代的演变，从优雅到实用，也反映了时代的变迁。 《寻味海派》更关注的是一种“人情味”与“生活习惯”。这包括上海人特有的邻里关系，逢年过节时互相串门拜访的习俗，以及在特殊时期互相帮助的温情。书中会描绘在困难时期，人们如何共享资源，如何在有限的空间里创造乐趣。还有那些不成文的生活规矩，例如对“勤俭持家”的推崇，对“斯文”的要求，以及对“小资情调”的追求。这些看似琐碎的细节，共同编织了上海这座城市独特的人文景观。作者通过生动的叙事，力图展现上海人在面对生活时所展现出的坚韧、乐观、聪明与细腻。 总而言之，《寻味海派：老上海的日常百味》不是一本提供答案的书，而是一本引人回忆、触动情感的书。它不是关于“上海有多么辉煌”，而是关于“上海人是如何生活的”。作者以一种温情脉脉的笔触，将那些被遗忘在时光角落里的生活点滴重新拾起，让读者仿佛亲身经历了那个时代，用最日常、最真切的方式，感受“海派”的精髓与温度。这是一次向往纯粹生活的回溯，一次对过往温情的回味，一次对“上海”这个概念最本真的触碰。

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读完全书后，最深刻的感受是，它像一面棱镜，将上海这座城市在不同历史侧面下的“复杂性”折射了出来。它没有将上海塑造成一个单一的、符号化的“魔都”形象，而是展现了其内部的张力与矛盾。一方面，有法租界梧桐树下的精致与洋气，那是对西方生活方式的模仿与吸收；另一方面，则是弄堂深处，市井百姓对传统价值观的坚守和对世俗生活的精明算计。作者的高明之处在于，他并未试图调和这些对立面，而是将它们并置，让读者自行去体会这种并存的合理性。这种对城市身份认同的深刻剖析，使得这本书的价值超越了单纯的文化记录，它探讨的是一种身份的流动性、文化的兼容性以及在快速变迁的时代洪流中，如何抓住那些“不变”的根基。读罢掩卷，对这座城市的理解，似乎多了几分包容，也多了几分敬意。

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这本书的资料搜集工作量之庞大，实在令人咋舌，看得出作者背后投入了非凡的精力和心血，这绝非一朝一夕之功。它更像是一部建立在扎实田野调查和广泛口述历史基础上的“文化考古录”。书中引用的许多文献资料和民间传说，很多是我此前从未在其他出版物上见过的，这些“冷门”的知识点，恰如一颗颗散落在历史长河中的遗珠，被作者小心翼翼地打捞并放置在了合适的位置。例如，书中对特定节令食物的溯源，不仅提到了食材的来源，更追溯到了背后的商业贸易路线和移民迁徙历史，这种多维度的交叉分析，极大地提升了内容的深度和可信度。虽然有些篇章的论证略显学术化，信息密度略高，可能需要读者放慢速度细细咀嚼，但这恰恰体现了作者对保持信息纯度和准确性的坚持，绝不容忍任何流于表面的浮夸解读。

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我必须得提一下这本书在语言运用上的功力，简直是教科书级别的“海派”表达。它巧妙地融合了吴侬软语的韵味和现代汉语的流畅性，形成了一种既亲切又富有文化厚度的独特腔调。阅读过程中，你会时不时地被一些地道的上海话词汇所吸引，比如那些形容特定情绪或场景的词语，即便不完全理解其字面意思，也能从上下文的语境中感受到那股子“味道”。作者似乎深谙“言有尽而意无穷”的艺术，在描绘某些传统技艺（比如手工织锦或点心制作）时，他没有陷入枯燥的步骤罗列，而是用富含画面感的比喻和节奏感极强的句子，将复杂的工序艺术化了。这种“雅俗共赏”的文字风格，使得即便是对传统文化不甚了解的读者，也能被其文字的音乐性和画面感所深深吸引，从而愿意驻足品味那些曾经喧嚣一时的市井文化符号。

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这本书的装帧设计着实令人眼前一亮，那种墨香与古韵交织的质感，仿佛一捧带着历史尘埃的旧照片，轻轻拂开，便能嗅到旧时光的味道。内页的纸张选择也颇为考究，厚实而略带粗粝的手感，与书中所描绘的那些市井烟火气浑然一体，让人在翻阅时产生一种穿越回那个年代的错觉。排版上，大量运用了老上海月份牌的元素和一些罕见的黑白照片，这些视觉符号的加入，使得原本抽象的民俗描述变得具体可感。比如，书中对弄堂里煤球炉子的描绘，配上那张微微泛黄的照片，那种早晨被油条香气唤醒的画面感，简直跃然纸上。不过，美中不足的是，有些配图的清晰度略显不足，或许是年代久远所致，但对于追求极致体验的读者来说，这多少会带来一点点小小的遗憾。总体而言，从触感到视觉，这本书在营造沉浸式阅读体验上，确实下了不少功夫，是那种值得放在茶几上时常翻阅的“老物件”。

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这本书的叙事手法非常新颖，它没有采取那种传统的大历史叙事框架，而是像一个经验老到的说书人，带着你穿梭于上海滩的里弄小巷，一个个鲜活的人物故事如同散落的珍珠被巧妙地串联起来。作者的笔触细腻入微，擅长捕捉那些转瞬即逝的“微观瞬间”——比如，黄梅天里晾晒衣物的讲究，或是过年时邻里之间互相馈赠年糕的微妙人情世故。读起来，你会发现那些看似琐碎的日常，恰恰构成了这座城市最坚实的骨骼和灵魂。尤其是关于旧时婚礼和葬礼的描写，摒弃了宏大的仪式解读，转而聚焦于普通人面对生老病死的真实情绪和古老禁忌的遵守与挣扎，那种夹杂着迷信、虔诚与无奈的复杂心绪，让人读后久久不能平静。这种“自下而上”的观察角度，让读者不再是高高在上的审视者，而是真正融入了那个生活肌理中的参与者，感受那份属于“小辰光”的温情与辛酸。

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蛮喜欢这套书的。看到这套书的策划是李国强，不知是否为吾师强哥也。此系列是研究社会史，民俗史很棒的入门参考书。庄行的羊肉烧酒。（¯﹃¯）奉贤援为崇奉贤人。奉贤，素有“侨乡”之称。

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浦东卷

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不错的。

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同孚路（石门一路）西摩路（陕西北路）赫德路（南京西路常德路）戈登路（江宁路）

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浦东卷