在此我诚挚地邀请你，与达尔文先生共进一次晚餐。
不过这次晚餐有些特别，这将会是一场思想的盛宴，所有的饭菜都在大脑中。我想请你换一种方式来认识我们的食物。
我们吃的所有东西都有自己的进化历史，食物清单上的每种食物都在讲述一个迷人的故事。在这次晚餐中，你将有机会看到这个有关“物竞天择”的故事——时至今日它仍在不断展开新的篇章，不仅影响着我们盘中的食物，同样影响着我们自己。
在这次晚餐中，我们为你准备了人类历史上的重要食物——肉类、蔬菜、贝类、鱼类、面包及汤品，还有各类奶酪、甜点、香料和酒，以及你意想不到的未来的食物。这场结合了饮食、科学与人类文明历程的盛宴，不仅是一次美食的探索之旅，还是一次有关我们自身感官与食物互动的探索。你可以从中细细品味食物的进化故事，也能从中窥探人类数万年的发展和饮食文化的起源。
这次晚餐所有原料都保证新鲜，很多都是日常生活中熟悉的食材，偶尔也有难得一见的惊喜。你可以按照书中安排的顺序一一品尝，或者如果你愿意的话，也可以按照你自己确定的顺序“随意单点”。
现在，请跟随我入席，祝你胃口大开！
具体描述
读后感
在食物种类如此繁多，烹饪手法如此高超的今天，人类居然还在为下一顿饭吃什么而发愁，不知那些为了求生存而艰难度日的祖先得知这一消息会如何看待我们。 显而易见，这是一个没有答案的无效问题。不过没关系，尽管我们无从得知祖先的想法，但是我们可以先去探究一下食物的祖先。...
评分西尔弗顿详细分析了每一种当代主食背后的社会学、选择育种和营养进化……这趟从动物到蔬菜再到啤酒的旅行，将给那些非常雄心勃勃的美食家提供一些可以细细品味的东西。 这是一次有科学依据的餐桌之旅，展示了我们的食物是如何通过自然选择（当然，还有适者生存）来到我们身边的...
评分看书名就像接到了通知，兴奋不已，毕竟，作为资深吃货，能荣幸与达尔文共进晚餐简直达到了吃货此生就餐事业的巅。峰。 这是英国爱丁堡大学进化生态学教授乔纳森•西尔弗顿策划的一场丰盛异常的思想的盛宴。教授发出了《晚宴邀请函》。 请看《晚宴邀请函》：任何时间，任何地...
评分在食物种类如此繁多，烹饪手法如此高超的今天，人类居然还在为下一顿饭吃什么而发愁，不知那些为了求生存而艰难度日的祖先得知这一消息会如何看待我们。 显而易见，这是一个没有答案的无效问题。不过没关系，尽管我们无从得知祖先的想法，但是我们可以先去探究一下食物的祖先。...
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用户评价
昨晚窝在床上读到12点，读得非常饿，幸好已上床。这是一本令人垂涎而且长见识的书，写得优美生动引人入胜，虽然饿我却带着满满的幸福感入睡，因为我知道了我的普普通通的一天摄入的普普通通的卡路里，是全世界的类人猿和人类的努力的并非偶然的结果。我这个普普通通的人，实际上是很多光阴、生物、人类共同造就的。我是一朵浪花，但是大河是广阔而伟大的。
评分很棒的科普！关于果糖还有淀粉的章节非常棒，而且文字也非常生动，最后一章也有所升华，希望大家都能读读
评分很棒的科普！关于果糖还有淀粉的章节非常棒，而且文字也非常生动，最后一章也有所升华，希望大家都能读读
评分就是后面讲转基因的让人有点别扭
评分谁不想跟进化论之父达尔文共进晚餐呢？
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