图书标签: 科普  进化  达尔文  进化论  好书，值得一读  *北京·中信出版社*  自然  中信出版社鹦鹉螺   

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【No.020】切入点尚算有趣、除了物理和数学外几乎什么都说了点的科普书。

应该是今年读过最好的科普书了，幽默有意思。就是在连续宿醉之后一边读这本担心我的肝脏，一边读《酒鬼与圣徒》受着来自文字与感官的诱惑。当然，也得感叹进化史长河里的片段是何其丰满与壮丽。

介绍饮食文化的进化论，构思精巧

实际上并不坏。特别是关于人类和猩猩的合作比较导致进化分歧的猜想：猩猩生活在森林中所食用的大部分是树端的水果，比较小，通常是自取自用不会分享，只有少部分时间会捕食猴子这样相对来说比较大的食物，总体而言，猩猩之间虽然会分享，但是分享的机会并不多；人类生活在平原上之后，视野变得更开阔起来，捕食动物的情况也变多了，为了捕获大型的猎物，人们就要合作起来，在这个过程中促进了语言的发展和完善。火的使用和食物的粗加工改变了人类的口腔结构，进一步促进了大脑和语言的发展。

谁不想跟进化论之父达尔文共进晚餐呢？

看书名就像接到了通知，兴奋不已，毕竟，作为资深吃货，能荣幸与达尔文共进晚餐简直达到了吃货此生就餐事业的巅。峰。 这是英国爱丁堡大学进化生态学教授乔纳森•西尔弗顿策划的一场丰盛异常的思想的盛宴。教授发出了《晚宴邀请函》。 请看《晚宴邀请函》：任何时间，任何地...

连作者自己都在说，“关于食物的书实在太多了”。这其中写食物育种进化的书也数不胜数。我们可能无数次读过小麦是怎么从野草进化而来，番茄是如何征服全球的，对氨基酸也如数家珍。所以食物的进化对我们来说还有什么新鲜的吗？ 但《与达尔文共进晚餐》还真有些新的花样，作者最...  

很长一段时间，我总认为吃饭不过是为了活着。这种想法在日复一日的办公室午餐时感觉尤甚，楼下那些每日重复的餐厅和菜单，想想都很倒胃口。它们难吃吗？难吃。难吃为什么还吃？有的不那么难吃一点；有的也许算好吃一点吧；别的也没有选择啊！ 事实上真的没有选择吗？楼下的餐厅...  

西尔弗顿详细分析了每一种当代主食背后的社会学、选择育种和营养进化……这趟从动物到蔬菜再到啤酒的旅行，将给那些非常雄心勃勃的美食家提供一些可以细细品味的东西。 这是一次有科学依据的餐桌之旅，展示了我们的食物是如何通过自然选择（当然，还有适者生存）来到我们身边的...  

英国爱丁堡大学进化生态学教授乔纳森·西尔弗顿，向我们发来了《与达尔文共进晚餐》的邀请函。可是，达尔文先生不是早就仙逝了吗？是呀。这封邀请函实际上是一部科普书籍，这是一种致敬的表达，此外，是想让我们用进化论的角度思考我们吃的东西。 嘉宾面向所有“烹饪动物”，即...