[日]小倉朋子,美食及餐桌禮儀顧問,亞細亞大學講師,日本筷子文化協會代錶。精通飲食文化、餐桌禮儀、食譜開發、食療等領域。創立瞭專業飲食綜閤教室“食輝塾”。著有《世界最美餐桌禮儀》(《世界一美しい食べ方のマナー》,高橋書店)等禮儀類暢銷書籍。
《受用一生的餐桌禮儀》是內容品牌“食帖WithEating”簽約日本美食及餐桌禮儀顧問小倉朋子,專門為中國讀者寫作的一本餐桌禮儀書。內容涵蓋通用於各國的七大餐桌禮儀原則、日本餐桌禮儀、中國餐桌禮儀、西方餐桌禮儀,以及飲品的餐桌禮儀五個部分,並對中日西各種常見料理的吃法和形成不同餐桌禮儀的文化背景也進行瞭介紹。讓讀者不僅掌握禮儀,更能從根源上去理解、體會這些禮儀。精練的文字配以簡明的插畫,它既是一本用餐指南,也可作為各個年齡層的餐桌禮儀學習書。
本書特約日本知名餐桌禮儀顧問小倉朋子專為中國讀者寫作,更適閤中國讀者閱讀。 在內容上全麵包含瞭中日西餐禮儀,同時利用插畫錶現主要餐桌禮儀場景,增添瞭趣味性且便於讀者理解書中內容。 不僅可作為大人提高個人修養的參考讀物,也可作為兒童的餐桌禮儀教材。
这本书主要讲的是日本的餐桌礼仪。洋洋洒洒写了66页,归纳来看,一共五个字:一定要得体。主要表现就是: 1.尊重食物。所以要保持绝景,善终原则。书里提到,日本料理里的摆盘、食物的搭配方面,非常讲究。相较于西方的食物搭配,更类似设景。如同一个盘里,既有食材,又有一些...
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半小時看完的級彆,適閤買給孩子當基礎全麵的科普。
评分其實三頁紙就夠瞭
评分沒有說西餐刀叉酒杯咋用啊
评分有趣又實用
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