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笑看風雲酒店人 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

笑看風雲酒店人
☆☆☆☆☆
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宋偉雄
羊城晚報齣版社
2008-4
206
42.00元
9787806516843

圖書標籤: 酒店管理  酒店業   

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发表于2024-06-29

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圖書描述

《笑看風雲酒店人:香港酒店人〈信報〉論文集》作者宋偉雄是一個地地道道的香港酒店人，他學貫中西，多年從事酒店管理工作，具有豐富的實踐經驗與厚實的理論修養。他所撰寫的有關酒店管理的文章，常見諸香港報端，有的被選作大學教材用。在書中，無論涉及現代酒店經營之啓濛與發展的歐洲，還是完成酒店現代化的美國，乃至現代化酒店新貴的亞洲一些國傢和地區，都能分析得絲絲入扣，切中要點。在提及香港及內地酒店業存在的弊端時，更是一語中的，毫不含糊。

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