具体描述
《中国酒店管理模式》从我国酒店生存、经营的现状分析着手，追寻其文化根源，以东、西方文化交融为基点，主张借鉴学习西方工业文明的先进理念和方法，继承和发展中国悠久文化之精髓，提出了“学习西方科学管理之术做事，弘扬东方哲学之道管人”的理念，并在此基础上，构建了符合中国国情的现代酒店管理模式。《中国酒店管理模式》从中国酒店管理现状、中西方酒店管理差异分析、酒店营销管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店工程、酒店文化管理、酒店创新管理、酒店品牌管理十一个方面全面论述了这种理念以及它在实践中的具体运用。《中国酒店管理模式》可作为高等院校(实践型本科、高职高专)旅游管理、酒店管理专业的教科书，也可作为相关从业人员的参考用书。
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读后感
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用户评价
在我看来，一家酒店的成功，绝不仅仅是硬件设施的豪华，更在于其背后无形却至关重要的管理体系。这本书的出现，无疑为我揭示了这一体系的神秘面纱。我希望它能够带领我走进中国酒店业的管理核心，去理解那些成功背后的驱动力。我尤其关注书中是否会深入探讨，中国酒店如何通过“创新”来保持竞争力。在快速变化的商业环境中，固守陈规注定会被淘汰。我希望这本书能够分享一些中国酒店在产品创新、服务模式创新、营销方式创新等方面的精彩实践，让我能够看到，那些敢于突破和尝试的酒店，是如何在市场中脱颖而出的。此外，我也对书中关于“供应链管理”和“合作伙伴关系”的内容非常感兴趣。一家酒店的运营，离不开与供应商、渠道商等外部伙伴的紧密合作。我希望这本书能够揭示，中国酒店是如何在这种复杂的关系网络中，建立起高效、稳定、互利的合作模式，从而为酒店的持续发展奠定坚实的基础。
评分这本书的封面设计就足够吸引人，那种沉稳的色彩搭配，以及字体之间透露出的专业感，让我立刻对它产生了好奇。拿到手里，纸张的质感也非常舒适，翻阅时有一种厚重而扎实的感觉，这通常预示着内容的分量。我本身对服务行业，尤其是酒店业有着浓厚的兴趣，总是觉得这个行业既有挑战性，又充满了人情味。在日常生活中，我也会特别留意观察不同酒店在服务细节上的差异，揣摩他们是如何在竞争激烈的市场中脱颖而出的。我曾住过一些服务周到、设施一流的酒店，也体验过一些略显普通、甚至有些令人失望的地方。这些经历让我更加渴望了解，究竟是什么样的管理体系，才能造就那些令人赞叹的酒店体验，又是什么样的因素，导致了那些不尽如人意的表现。我希望这本书能够深入浅出地揭示出中国酒店业的管理精髓，不仅仅是理论的堆砌，更能有实际的案例分析，让我能够理解那些成功的背后，是怎样的智慧和努力在支撑。特别是对于中国这样一个幅员辽阔、文化多样性丰富的国家，本土的酒店管理模式必然有其独特的形成路径和发展逻辑，这一点是我非常期待能够从书中找到答案的。我希望它能帮助我理解，中国的酒店是如何在借鉴国际经验的同时，又能融入本土文化的，这种“中国化”的管理究竟体现在哪些方面，又如何影响着酒店的日常运营和长远发展。
评分这本书的厚度和封面传递出的信息，都让我对其内容充满了期待。我一直认为，酒店业是一个极其复杂且精密的系统，它涉及到方方面面，从最基础的前台接待到最顶级的客房服务，再到幕后的食品安全、人力资源管理等等，每一个环节都至关重要。因此，我非常渴望通过这本书，能够系统地了解中国酒店管理的全貌。我希望它能够帮助我理解，中国的酒店行业是如何在不断变化的经济环境和社会需求下，演变出自己独特的管理哲学和实践模式的。我特别关注书中关于“规模化”和“个性化”两种不同发展路径的比较。一些大型连锁酒店是如何实现标准化的高效运营，而一些精品酒店又是如何通过极致的个性化服务，来赢得特定客群的青睐？这两种模式之间是否存在共性，又各自面临着怎样的挑战？这本书是否会提供一些深入的案例分析，来佐证这些观点？我希望能从中学习到，如何在不同的市场定位下，选择最适合的管理策略，从而实现酒店的可持续发展。
评分我之所以会被这本书吸引，很大程度上是因为它点出了“中国”这个关键词。在我看来，任何一个行业的管理模式，如果脱离了其所处的文化和社会背景，都会显得空洞和缺乏生命力。我希望这本书能够深入挖掘中国本土文化的精髓，并将其与现代酒店管理理念相结合，呈现出一种既具有中国特色，又不失国际视野的管理模式。我尤其好奇书中是否会探讨，中国特有的“人情味”和“关系网”在中国酒店管理中扮演着怎样的角色。在很多东方文化中，人际关系的和谐与维护，往往是商业成功的重要因素。那么，这种文化特质是如何体现在酒店的日常管理中，又如何影响着员工的沟通、客户的维护，甚至是供应商的选择？此外，我还关注到中国经济的飞速发展，催生了大量的新兴酒店品牌，它们在管理理念和运营模式上，是否已经开始形成自己的独特风格，并对传统酒店业产生了冲击？我希望这本书能够为我解答这些疑问，并帮助我理解，在中国这片土地上，酒店管理究竟是怎样一种独特的艺术。
评分我一直对文化与商业的融合现象很着迷，尤其是在酒店这样一个高度依赖文化体验的行业。读这本书，我希望能深入理解“中国酒店管理模式”的独特性究竟体现在哪里。我曾经去过一些非常有地方特色的度假酒店，它们的装饰、餐饮、甚至是服务人员的服装，都充满了浓郁的地域风情，这让我印象深刻。我很好奇，这种文化元素的融入，是如何在管理层面得到体现和强化的？是仅仅停留在表面的装饰，还是已经渗透到服务的每一个细节，甚至是管理者的思维方式中？我希望这本书能够解答我的疑问，它是否探讨了中国传统文化中的一些理念，比如“待客之道”、“宾至如归”等，是如何在中国酒店的管理实践中被解读和运用的？同时，我也关注到中国经济的快速发展，为酒店业带来了前所未有的机遇和挑战。在这样的背景下，本土酒店是如何在激烈的市场竞争中，找到自己的差异化定位，并建立起自己独特的管理优势的？我对那些成功的本土品牌是如何应对国际品牌的冲击，甚至实现超越的，充满了好奇。这本书是否会深入分析这些本土品牌的战略选择和管理经验，为我打开新的视野？
评分从这本书的名字来看，我预感它将是一部充满实践智慧的著作。我一直认为，管理理论的价值，最终体现在其是否能够指导实践，并带来切实的成效。我希望这本书能够不仅仅是理论的阐述，更能提供大量的真实案例，让我能够看到，在中国不同的酒店类型中，是如何具体地运用和创新管理模式的。我尤其好奇书中是否会深入分析，中国酒店在应对消费者需求变化方面的能力。随着社会的发展和经济的进步，消费者的需求也在不断升级。我希望这本书能够揭示，中国酒店是如何通过市场调研、数据分析等方式，来精准把握消费者的新需求，并及时调整自己的产品和服务策略，从而在激烈的市场竞争中保持优势。此外，我也对书中关于“品牌建设与营销”的内容充满期待。在信息爆炸的时代，如何打造一个有辨识度、有吸引力的酒店品牌，并有效地进行市场推广，是每一个酒店管理者都必须面对的挑战。我希望这本书能够为我提供一些创新的思路和实用的方法，让我能够更深入地理解中国酒店业的品牌运作之道。
评分我一直对旅游行业，特别是酒店业的幕后运作非常好奇。每次入住酒店，我都会忍不住去思考，这家酒店的成功究竟是靠什么？是靠营销策略，还是靠服务品质，抑或是靠独特的品牌故事？这本书的出现，无疑为我提供了一个深入了解的绝佳机会。我希望它能够帮助我理解，在中国的酒店业中，究竟有哪些核心的管理原则是通用的，又有哪些是根据中国市场的特点而发展出来的。我尤其关注书中关于“服务质量管理”的部分。在当今竞争激烈的市场中，服务已成为酒店最核心的竞争力之一。我希望书中能够详细介绍，中国酒店是如何在提高服务质量的同时，又能够有效地控制成本，并为顾客带来物超所值的体验。同时，我也对书中关于“员工发展与培训”的内容充满期待。一个优秀的酒店团队，是酒店成功的基石。我希望这本书能够揭示，中国酒店是如何在人才培养、激励机制以及团队建设方面，走出一条适合自己的道路，从而打造出一支专业、敬业、充满活力的服务队伍。
评分作为一名对商业运作一直充满好奇心的普通读者，我常常在想，是什么让一家酒店能够持续地吸引顾客，并且在激烈的市场竞争中保持领先地位？这本书的名字《中国酒店管理模式》直接点燃了我内心的求知欲。我希望它能够提供一些超越表面看到的“好服务”和“好环境”的深层洞察。我尤其好奇书中是否会涉及到，中国酒店在成本控制、供应链管理以及技术应用等方面是如何进行创新的。毕竟，一家成功的酒店，除了提供优质的客户体验，其内部运营效率和盈利能力也是至关重要的。我曾听说过一些关于中国酒店在数字化转型方面的努力，例如利用大数据分析客户偏好，或是通过智能设备提升入住体验。我希望这本书能够详细介绍这些方面的实践，以及它们对传统酒店管理模式带来的变革。此外，我还对书中关于风险管理和危机应对的部分非常感兴趣。酒店行业无疑会面临各种各样的突发状况，从自然灾害到公共卫生事件，再到内部的经营危机。我希望这本书能够提供一些宝贵的经验和策略，帮助酒店管理者们在面对挑战时能够更加从容和有效地处理。
评分这本书的标题给我一种非常直观的感受，它聚焦于“中国”这个特定的地域和文化背景下的酒店管理。我一直认为，管理模式并非放之四海而皆准，它需要与当地的经济发展水平、文化传统、消费者习惯等多种因素相互作用，才能形成最有效的形态。因此，我非常期待这本书能够深入剖析，中国酒店管理模式是如何在这种特定的土壤中孕育、发展和演变的。我特别关注书中是否会探讨，中国酒店在“精细化管理”和“智能化运营”方面的探索。随着技术的不断进步，越来越多的酒店开始引入智能化设备和服务，但如何将这些技术真正融入到管理流程中，并提升整体的管理效率和客户体验，仍然是一个巨大的挑战。我希望这本书能够提供一些成功的案例和经验，让我能够理解，中国酒店是如何在智能化浪潮中，走出一条适合自己的发展之路。同时，我也对书中关于“可持续发展”的理念非常感兴趣。在日益增长的环境保护意识和社会责任感下，酒店行业如何才能实现经济效益和社会效益的双赢，这是一个值得深入探讨的课题。
评分阅读这本书的过程，对我来说更像是一次深入的探索之旅。一开始，我以为它会是一本纯粹的管理学理论书籍，但很快我就发现，它远不止于此。作者的笔触非常生动，仿佛能带领读者置身于酒店的繁忙大堂，感受前厅人员的专业应答，听到厨房里锅碗瓢盆的碰撞声，甚至能嗅到客房里淡淡的清香。我尤其关注书中关于人员培训和激励的部分，我认为这是酒店业最核心的竞争力之一。如何才能培养出一支忠诚、高效、富有服务热情的团队？这本书在这方面一定有独到的见解。我脑海中浮现出很多以前住酒店时的场景，有些服务人员的笑容真的能让人心情舒畅，他们的专业和耐心，总能在不经意间打动人心。反之，一些员工的漠然和不专业，则会瞬间破坏整个入住体验。所以，我非常期待书中能够提供一些切实可行的方法，让管理者们能够有效地激发员工的潜力，打造出一流的服务团队。此外，关于客户关系管理也是我非常感兴趣的一个部分。在信息爆炸的时代，如何留住老客户，吸引新客户，如何通过细致入微的服务创造惊喜，这些都是酒店业永恒的课题。我希望这本书能为我提供一些全新的视角和实用的工具，让我能够更深入地理解和掌握这些精髓。
评分好吧 我是这本书的第一个读过的人= = 为了想进的公司 加油了哇！~
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