具体描述
《农民工职业技能培训教材•中式面点师》以专业理论够用、突出操作技能和职业能力要求三方面的内容为重点，分十章对面点概述、面点制作的基本原料、面点加工器具与设备、面团调制、馅心调制、面点的成形工艺、熟制工艺、面点与宴席的组合原则、面点成本及卫生与安全等内容作了介绍。
“中式面点师”是一本以传统与现代相结合的美食著作，专注于中式家庭饮食文化的传承与创新。这本书系统地介绍了中国历史上广泛享有的面点主打菜肴及其制作方法，从细腻的食材选择到精湛的烹饪技艺，都做到了生动而深入的描述。作者深入浅出，既讲解每一道菜品背后的故事，也提供了详尽的操作步骤，使读者能够在阅读中完全感受中式面点的独特风情。 书中内容丰富，涵盖了多种经典面点，如麻婆豆腐、粽子、烤面包片以及各类酸辣香料菜肴，每一部分都经过精心设计，让读者在阅读过程中不仅能感受到味道的变化，还能了解背后的文化内涵。书中还特别注重食材的选择和处理，例如如何选用优质的黑眼瓜、蛋黄酱以及多种香料，确保每一道菜品都充满了原汁原味的风味。 “中式面点师”不仅限于食谱，还包含丰富的食材介绍与烹饪方法指南。这种详细的内容设计，不仅适合面食爱好者，也帮助普通读者更好地理解和掌握这一传统饮食形式。书中的每一章都经过深思熟虑，力求用通俗易懂的语言，传递出中式烹饪的精髓与艺术。 书中还特别强调了面点制作中的健康理念，提供了一些适合现代生活节奏的简易版本，同时也推荐了一些搭配建议，使读者能够在享受美食的同时注重营养和饮食习惯。此外，本书还结合了一些当代餐饮趋势，如如何将传统面点与现代风味相融合，适应不同口味的需求，为读者提供了一份全面而实用的指南。 “中式面点师”的目标是让每一位读者不仅了解中国美食背后的故事，更能够在日常生活中实践并享受这些经典菜肴带来的丰富体验。这本书以细腻的语言和详尽的内容，全面展示了中式面点艺术的魅力。无论是新手入门还是味觉高深的人，都能从这本书中获得启发与灵感，使他们在品尝这些美味的过程中，受益匪浅。 这一书不仅是一份食谱集，更是一种对传统文化和美食艺术的致敬，通过文字与图片相结合，带给读者浓厚的阅读体验。它希望能够帮助更多人重新发现并珍视中式面点这不可或缺的一部分，成为他们生活中的一笔美好回忆。通过对每一篇章内容的深入学习，读者可以更好地理解和传承中华美食文化，使其在日常生活中焕发出新的活力与意义。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有