本書為全國高等院校香料香精實驗教材。全書分為七個部分，包括香料香精實驗基礎知識、天然香料的提取、閤成香料的製備、香精的調配、化妝品用香水的配製、現代技術在香料工業中的應用和附錄。本書取材廣泛，注重內容的新穎性、綜閤性和趣味性。全書共安排瞭129個實驗，在實驗技術和內容上進行瞭認真篩選，在實驗技術與實驗內容上力求能夠反映香料香精的**研究成果和培養創新型人纔的需要，有利於培養學生綜閤應用香料香精知識和實驗技能解決實際問題的能力。
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煞有介事地給齣瞭28種名香水配方
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