赵晨,中国最早的精酿啤酒自媒体“imbeer爱啤酒”主编,Cicerone认证啤酒侍酒师。作为中国最早一批精酿啤酒爱好者,见证了精酿啤酒在中国的发展历程。著有精酿啤酒入门读物《话啤》一书。对于啤酒历史、文化有着充分了解。曾多次在全国性的自酿啤酒比赛中获奖,后多次担任精酿、自酿啤酒比赛评委。
鲜啤、扎啤、干啤、原浆、纯生……听过喝过,你知道它们究竟是什么?
——全世界有100多种啤酒,一部啤酒风格演化史,就是半部世界史。。
红酒配餐很高雅,啤酒就只能撸串吗?
——啤酒也有专业侍酒师!售价高达500万美元的啤酒你喝过吗?
啤酒是全球消耗量第三的饮品,中国是目前世界排名*的啤酒大国,但多数人对啤酒的认知,仅限于无处不在的“大绿棒子”。
本书从澄清有关啤酒的谣言开始,对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等,逐一给出深入浅出的解答。
啤酒的入门书,讲到啤酒的主要成分,来源,做工,种类以及辟谣那些对啤酒的谣言。 作为一个不仅对啤酒文化一点都不了解的人还基本不喝酒觉得啤酒好难喝的姑娘。读这本书算是让我对啤酒有了一个全新的改观。它一点也不难读,文字很灵活。对于我来说算最突出的点就是“啤酒肚的罪魁...
评分啤酒的入门书,讲到啤酒的主要成分,来源,做工,种类以及辟谣那些对啤酒的谣言。 作为一个不仅对啤酒文化一点都不了解的人还基本不喝酒觉得啤酒好难喝的姑娘。读这本书算是让我对啤酒有了一个全新的改观。它一点也不难读,文字很灵活。对于我来说算最突出的点就是“啤酒肚的罪魁...
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花2小时翻完了。内容挺杂的,基本就是imbeer公众号的文章总集。不过排版,插图都用心调整过了。另外,这个出版社真的不行,还没看就封皮和书背分离了。
评分花2小时翻完了。内容挺杂的,基本就是imbeer公众号的文章总集。不过排版,插图都用心调整过了。另外,这个出版社真的不行,还没看就封皮和书背分离了。
评分从一个个小的主题切入谈啤酒和精酿,很轻松好读...买堆精酿,一边喝一边读很有意思
评分踏入精酿世界的第一步,了解一些基本元素和背景知识,科普得不错哦,有种草几款,等真的喝过才能体会出书中描述的特质~
评分挺有趣的小书,讲的还算有趣
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